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  1. 香港小吃鸭蛋云丝面做法？

香港小吃鸭蛋云丝面做法？

【材料】鲜茴香/面条/鸡蛋

【做法】1.新鲜的茴香买回来清洗干净之后，控干水分，切段备用。

2.鸡蛋几个打散，放入炒锅中，炒散，炒嫩。一定不要炒太老。

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3.再次放入少许底油，葱末炒出香味，放入茴香段，翻炒均匀之后加入炒好的鸡蛋，再加入适量的清水，加入食盐和生抽调味。

4.面条煮熟以后，过凉水，控干水分放入碗中，铺上炒好的茴香即可。

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茴香放入
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