香港的美食-香港的美食特色

1. 香港哪里特色小吃多？
2. 香港有名的小吃？
3. 香港的十大特色美食是什么，在哪里能吃到？

香港哪里特色小吃多？

香港庙街夜市

位于九龙的油麻地，是香港最有名的露天市场。分南北两段，因中段有一庙宇故名庙街。每天下午四时开市，说到香港地道的美食，庙街应该是不错的选择了！一到晚上就是大排档的天下！各式各样的大排档，煲仔饭、避风塘炒蟹、粤式小菜、潮州打冷、茶餐厅全部都有。特色美食有：避风塘炒蟹、煲仔饭、椒盐濑尿虾、鱼蛋、港式奶茶、鸡蛋仔、车仔面、港式奶茶，款款美味，款款经典。重点推荐钵仔糕和煲仔饭。

旺角比较多

登打士街 综合指数:90.5 综合指数:89.7 九龙城食街 综合指数:89.4 香港广东道美食街 综合指数:88.9 SoHo荷南美食区 综合指数:88.0 香港星街美食街 综合指数:87.7 综合指数:87.2

香港有名的小吃？

春天都到了，还有什么可烦恼的呢？不如去运动，去阅读，去品尝美食，去旅行，去与人相爱，去做一切这世上最美好的事，去感受渺小又伟大的纯粹的快乐。

关于香港街边烫嘴的零食，给大家推荐鸡蛋仔。每次上街，我的好友便喜欢便举着一包黄澄澄的鸡蛋仔出现在我面前，外脆里嫩，可以掰着吃，也可直接咬，浓郁的奶香和蛋香在嘴里回荡。不曾想这奶香四溢的鸡蛋仔是这般好吃。其实鸡蛋仔原料简单，鸡蛋加奶加面粉和木薯粉做成面浆，淋在形似蜂窝的模具里，翻转加热，鸡蛋仔从模具里掀出即可。想象着加了咸蛋黄或是巧克力夹心，一口咬下去，鸡蛋仔便有馅料流出，嘬一口红茶，真觉魔幻。

据说香港有一家老字号，食客络绎不绝，容祖儿开演唱会还请老板到后台给工作人员***蛋仔吃，想听这蛋香浓郁的演唱会，也想去试试香港的鸡蛋仔。

有一个下雨的午后，心有馋虫冒出，想象着黑色模具里黄澄澄的鸡蛋仔冒着热气，不禁点了外卖，无奈送到时凉了一些，外层口感也不够酥脆。不经历风雨，怎么见彩虹，无奈鸡蛋仔不是高尔基笔下的海鸥，风雨就免了吧，现做现吃最好。

春天，探美食，探一路繁花似锦。春分过，我贪婪地问，这列开往春天的列车是不是没有终点站。

食物和人一样，遇见对的彼此，才能成就更好的彼此。相生相克永远存在于天地万物间，乱花渐欲迷人眼，人往往要试错过很多次才能找到对的那个伴，如能和餐桌上的完美搭配一般轻易得来的伴侣，大概人生的美味会打不少折扣吧。

香港的十大特色美食是什么，在哪里能吃到？

一、鸡蛋仔

鸡蛋仔在香港算是非常具有代表性的一个美食了，也是很有人气的街头小吃之一，鸡蛋仔的做法其实并不难，用料也很简单，但是口感很好，不少人到香港必吃。

鸡蛋仔以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金***，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。

二、港式云吞面

香港美食中，云吞面绝对是一大特色，云吞与北方的馄饨相似，其馅料以鲜虾、猪肉为主，传统的馅料比例是七分鲜虾三分肉。汤底很有讲究，用猪骨、鲜鱼、虾米等熬制而成，面条则以精细的全蛋面为主，吃起来爽口。

云吞面是香港特色美食之一，也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。 云吞就是馄饨，最早云吞以全猪肉制，所以称做“净肉云吞”。古代云吞很讲究，要肥三瘦七，弄成肉糜，正宗的且先切后剁。现今我们平常吃的云吞面多数是以鲜虾云吞制成，云吞材料有云吞皮、鲜虾、猪肉。

三、碗仔翅

碗仔翅是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹，其材料以粉丝为主，以淀粉将汤煮至浓稠，并加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。碗仔翅本身没有鱼翅成份，但其外观与高汤鱼翅相近，并以小碗盛载，因而叫作“碗仔翅”。

1960年代起，香港街头涌现一批小贩专门出售这类平民仿翅，同时兼售生菜鲮鱼肉汤，后者以鱼肉混入淀粉打成鱼肉浆，再以类似刀削面的手法削进汤里煮成长条状的鱼肉条，不少人卖碗仔翅时，喜欢加鱼肉同吃。一些小贩亦会出售碗仔翅拌通心粉，增加裹腹感，但这吃法近年已渐渐式微。

四、菠萝包

菠萝包实际上并没有菠萝的成份，面包中间亦没有馅料。菠萝包是香港最普遍的面包之一，差不多每一间香港的饼店(面包店)都有售卖菠萝包，而不少茶餐厅与冰室亦有供应。一般作为早餐或点心食用居多。菠萝包售价亦相当便宜，一般约港币.5至不等，深受香港人欢迎。而除了在香港外，在南中国地区亦甚为普遍。

菠萝包据传是因为早年香港人对原来的面包不满足，认为味道不足，因此在面包上加上砂糖等甜味馅料而成。菠萝包外层表面的的脆皮，一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成，是菠萝包的灵魂，为平凡的面包加上了口感，以热食为佳。