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大荔有没有广东美食-大荔有没有广东美食店

  1. 内乡有什么好吃的?
  2. 大荔的景点有哪些?
  3. 大荔最有名的小吃地址?
  4. 陕西大荔美食“带把肘子”有什么特别之处?

内乡什么好吃的?

我给你说呀,是内乡人都知道这最基本的几样食物,火烧,油旋馍,胡辣汤,卷煎,但是谁家最好吃,就不好说了。我对集贸市场东头的那家无名热干面喜欢的,味道好,,有时间你们可以去尝尝

把平时吃的感觉不错的,给大家汇报一下,肯定不全,有啥好吃的大家回复我,我也想尝尝。五里堡大荔黄焖,大荔老张黄焖,热干面兄弟热干面吃着得劲。米线公疗东边郭老大还有西关信用社对面的阿香婆。烩面我还是喜欢马家的。肉夹馍小吃街南头有一大爷那家,最正。炒河粉还是县衙东边那家四川辣味王。捞面条那也是县衙东边那家,豆角肉末捞面条。小笼包那就一小西头北边那家杭州小笼包,没多远那家煎饼韭菜盒子。拉面我还是喜欢杨记烧鸡对面那家。菜夹馍那就姐弟两土豆粉对面那家喽。混沌一小巷子东头那家嘛。哪有好吃的,赶紧告诉我吧

鲤鱼蹿沙

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(图片来源网络,侵删)

这可是内乡民间的一种家常饭,几乎是每个妈妈的“绝招”。将玉米糁在水中煮熟,放入面条、酸菜(干酸菜最佳),要文火边煮边搅,以防粘锅。煮成粘糊状即可。盛碗,放上捣碎的红辣椒、葱、姜、蒜,加点香油,入口圆润饱满,口感平衡愉悦,别提多美味了。吃了一碗又一碗,大有“肚里不饥眼里饥”的感觉。

内乡酸菜

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(图片来源网络,侵删)

“南阳往西来,家家有酸菜。”内乡的酸菜几乎家家都有,不论从制作还是口味都有其独特性。据说一离开内乡的水土,便不会有酸味出来,只有到内乡才可以吃到哦。红薯叶、萝卜秧、雪里红、窝苣为制作酸菜的原料,将其煮制七八分熟,捞于缸或盆中,用石头压实,再添上煮菜的水,泡五到七天,便可以美美地享用了,也可以晒成干的食用。酸菜有很多种吃法,凉拌、做汤、包包子,怎么样都好吃。特别是配上牛肉进行烹饪,酸、脆、爽、滑,味道那叫一个扎实。

美味羊肉

到内乡羊肉汤可一定要喝!出了名的是内乡工商局对面的“吴会军羊肉汤馆”,味道极为鲜美,真是吃了一顿还想下一顿。在大口锅里放入羊骨、羊肉、羊杂,开煮,煮好后,捞出羊肉,切成薄片,在滚开水里一汆,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊肉汤,撒上葱花等作料,香气四溢的羊肉汤就做成了。

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首先推崇的是内乡的烩面,很多年不在内乡了,每当回去能吃一碗公疗对面马家烩面觉得是最大的享受。我们经常在外地的人都很推崇我们内乡的烩面,但是不知为何这个——内乡烩面一直在外面没有叫响。个人觉得郑州烩面里面放很多粉丝,鹌鹑蛋把面得味道给淹没了;;;;方城烩面在南阳卖的火,但是我们品尝了多次包裹到方城出差每次必吃理想烩面,味道可以,但是觉得方城的烩面厚,面煮的有些欠缺.

烩面,不算是内乡的特产,但内乡的烩面味道的确不错。代表性的,海天楼红绿灯东边的涂记烩面,公疗对面的马家烩面,灌涨马山路口往西一里地的金胜烩面都很不错。

另,我们一家非常喜欢北关一加一四楼的香羊羊小火锅

大荔的景点有哪些?

大理古城位于苍山脚下、洱海西畔,曾是古代南诏国和大理国的都城,到处都是异族风情浓厚的白族精美建筑。

当你走了大理一圈以后,才发现大理最美的风景全部浓缩在“风花雪月”这四个字里。大理古城满街都是花,品种繁多,有三角梅、炮仗红、山茶花和曼陀罗,绝对让人眼界大开。

洱海:泛舟玻璃湖面

景区包含梭岛、小普陀和南诏风情岛三座岛屿。作为大理自然景观的精华所在,洱海的湖水清澈透底,泛舟湖上犹如穿行在碧绿玻璃表面,配合远处巍巍苍山,美得令人窒息。

骑行建议安排1-2天时间,洱海东岸是双廊,以无敌湖景而闻;而西海岸则会穿过喜洲的白族小镇。 除可以租自行车外,也可以考虑电动车或者租车游湖。

崇圣寺:看苍山下的千年佛塔

东对洱海,西靠苍山,崇圣寺位于大理古城北1.5公里处,寺内最著名的要数高耸的三座佛塔,已经有上千年的历史,也是绝美的拍照景点。

能称的上佛都,大家应该知道它的地位。而宋代地方大理国,22代国王中,就先后有9位到崇圣寺出家为僧。9位国王,不爱江山,不贪俗尘,来此出家修行。加之金庸的天龙八部,更使的这间***国寺,充满着***色彩。

可以感受到当年南诏、大理时期***寺院的气派,寺内各种各样的龙共1万多条,是全国龙最多的寺院。另外,寺内还有一面全国最大的牛皮大鼓,直径3.1米,用一整块牛皮制成,值得一看。

双廊:住湖畔酒店晒太阳发呆

双廊坐落在大理洱海边,以无敌湖景而闻名。这里景点不多,最适合住酒店民宿赏湖晒太阳拍照发呆,早晨推开窗就能感受到面朝大海,春暖花开的景象。

住宿大多集中在双廊镇和大建旁这两处,双廊镇主街上的海景房可以同时看苍山洱海,适合拍摄落日和洱海神光,而大建旁的海景房则适合纵观洱海。

苍山:俯瞰大理坝子和洱海风光

大理四景之一:苍山雪雄伟壮丽的苍山横亘大理西部,是云岭山脉的主峰。苍山风光秀美,拥有“雪、云、溪”三绝,又以修建在山腰间的玉带路风景最美。走在2600米高的玉带路上,随时可俯瞰大理坝子和洱海风光,令人心旷神怡。

上苍山有两个途径:乘坐索道、步行走登山步道。如果只打算游玩半天时间,可乘坐索道

哈喽,大家好,我是大鹏。很高兴来回答这个问题:大荔的景点有哪些?那就让大鹏来说一说大荔都有哪些景点吧!

大荔,位于关中平原东部,东临黄河,南眺华山,是黄河、洛河、渭河三河交汇的的地方,有三秦通衢“三辅重镇”之称。文化底蕴深厚,旅游***丰富。

大荔旅游景点多,美食多。我们先说旅游景点:大荔有三湖(同州湖、南湖和玫瑰湖)、两楼(钟楼个鼓楼)、一仓(丰图义仓)、沙漠公园、八鱼石墓群、朝邑湿地公园、福佑古寨、多彩渔村、黄河湿地……。

来大荔旅游自然而然少不了品味地方的特色美食:水盆羊肉、炉齿面、手撕面、葫芦头、凉鱼、面皮、九品十三花、带把肘子……,这么多的美食,一定能满足你骚动的胃。

晚上住在同州湖,欣赏着美丽的夜景,聆听者音乐喷泉美轮美奂多彩的舞姿,让你劳累的身体得到愉快的放松!


大荔县同州湖风景区位于陕西渭南大荔城区段,有6.3公里两岸堤防、1.75公里中隔段、360亩生态景观工程、1000亩湖面蓄水工程、5公里环湖自行车绿道、100辆自行车站点、1000部生态停车场等配套工程及音乐喷泉、福寿桥等。

  湖为核心,建设南至官池镇驻地、北至冯翊路、西至商贸大道的同州湖4A级景区,促进产城、景城融合发展

  该工程全长约1.9公里,道路红线宽度58—52米,两侧各4米宽的自行车道和11米宽的绿色景观带,***总投资1.46亿元,景观绿化总面积达5.4万平方米。项目规划创意独特、设计概念新颖,其古典主题风格和简约的文化艺术气息,突出了幽静、闲适,与同州湖景区整体设计相得益彰。

大荔旅游景点分为人文历史和自然地理以及现代农业新农村三部分。

一 人文历史

1.大荔人发掘地,位于县城西北段家镇台塬地带,是十几万年前确定的古人类活动遗址,我去拍过,可以看看大荔人生活的环境,基本上没啥。

2.丰图义仓,清代文渊阁大学士阎敬铭在朝邑镇大寨子村修建,是全国现今唯一仍在使用的古代粮仓。里边有粮食主题文化展品和红色教育布展,位于北仓顶的朱文公祠两面有慈禧御题“龙虎”二字比较珍贵。号称“天下第一仓”,是AAAA级景区。

3.八鱼李氏家族墓。位于县城西南羌白镇的八鱼村,是以当地清代望族李氏家族墓地为主建的博物馆,可以了解清代民间高规制墓葬文化和石刻艺术。

二 自然地理

大荔县位于陕西关中平原东部,从北到南由高到低分为北部台塬,中部洛灌平原,南部沙苑三个地带。境内黄洛渭三河汇聚,自然条件优越,物产丰富是陕西两个无山区县之一。

1.沙苑风景区。以内陆唯一一块沙漠地貌为依托建立的风景区,内部槐林密布,纵横,基本保持自然原生态。在边缘地带建立了骑马,滑沙,骑骆驼等游乐项目,还可以越野赛车,不出塞北便可以领略异域风情。

2.同州湖景区。在县城南部建立依托洛河建立的风景区,绿波荡漾,园林精致,景区内还有以饮食文化为主的同州里小吃街,和其他游乐项目,是AAAA级景区。

3.沙苑湖景区,位于城南6公里科技产业园区,仿古亭台楼阁横架湖上,环湖建有步行道自行车道,东北部有全国十四运沙滩排球比赛场地。人造景观椰树摇曳,沙滩绵绵,号称陕西“小三亚”。

4.黄河湿地景区。县城东部以沿黄公路为主线建立的自然保护区,芦苇遍地,水鸟翔集,荷叶田田,一派北国江南风光。华原村以3D喷绘形成的童话世界值得一游。

三 现代农业新农村

1 安仁冬枣小镇。以冬枣为主题枣文化主题公园,可以了解冬枣种植历史和过程,还可以坐小火车参观冬枣园。

2 .平罗现代设施农业园。位于朝邑镇平罗村,有朝邑湖湿地风光,还有现代设施农业参观和***摘,是乡村休闲旅游理想地。

3 下寨新堡月季园,以月季为主题的新农村旅游目的地。

此外还有官池牡丹园,新茂源现代农场等新型农场可以观鸵鸟,看孔雀,拾珍珠[_a***_]等参与型旅游项目。

大荔正在建全域旅游强县,美丽乡村建设全国有名,处处是风景,村村是公园。美丽大荔是您周末的家。

75万热情大荔人欢迎大家来旅游。


大荔最有名的小吃地址

主要有以下十个特色馆子:

一是大荔南大街老杨家剪刀面;

二是大荔东街爆炒辣子鸡菜馆

三是大荔老管家水盆羊肉馆;

四是大荔北街特色手撕面馆;

五是大荔香再来特色烧菜馆;

六是君品水盆羊肉馆;

七是步步高剪刀手撕面馆;

八是聚贤阁本帮菜馆;

九是三国演义川菜馆;

十是来一壶家常酒菜馆,

陕西大荔美食“带把肘子”有什么特别之处?

陕西大荔美食“带把肘子”大体有三个特别之处。

一、把洗好的肘子进行粗加工。把肘子里面顺着骨头两边剔开,骨肉分离,将骨断开,然后下凉水锅煮,待到皮紧肉聚,捞出放到有几粒八角粗泥土大碗中,注意有皮的面朝下。

二、配料。配料不使用除八角以外的其他大料,甜面酱、红豆腐乳、葱、姜、盐、蒜料酒调制成糊。浇在肉面上。

三、上锅蒸。把调配好的肉放到大锅蒸4个小时。上锅蒸主要目的是保住肉的清香原味。

大荔“带把肘子”的特别之处就在于它的制作工艺讲究,形状别致,味道诱人。

陕西渭南市大荔县的带把肘子,属蒸菜类,作酒菜、饭菜均可。大荔带把肘子色、香、味、形俱全,不光好吃,而且颜值很高。颜色为枣红色,像个把柄,故称“带把肘子”,制作用料特别,不同于其它肘菜。肘子带骨带蹄,成菜如丘,造形别致、丰满,堪称“盘中一王。

大荔带把肘子具有味浓汤鲜,馍筋光绵,不膻不腻,食之耐饥,营养丰富,且具有食疗滋补作用。肉烂胶粘,肥而不腻,瘦而不柴,香醇味美,别具风味。


大荔带把肘子的做法步骤

1、准备带骨带蹄猪肘一只,用刀刮洗两遍,收拾干净猪肘上的毛毛。

2、在肘子带把的侧面,由上到下将肉皮割开,然后剔开上端的2节骨头,使骨的三面不与肉相连,同时用刀背打断两节骨头中间部分,使得骨肉相连。

3、将切好的肘子放入锅内煮一会儿,捞出用净水布擦开肘面水分,趁热的时候断肉皮,肘面要朝下,肘把要朝上,然后放入盆中。

4、上面撒上3钱的食盐,肘面上盖上一层干净的纱布。准备黄面酱1两,红豆腐乳1块,绍酒5钱,葱节1两半,姜片2钱,蒜片1两,一并撒在纱布上,然后均匀抹开。

5、准备好蒸笼,放入蒸笼大火蒸3-4小时,待蒸至烂熟为止即可。

6、端出,翻扣大盘中,拣出西茴、桂皮,撒少许海米末和姜末等调料,装饰摆盘点缀就好啦。

大荔带把肘子源远流长。 是陕西大荔传统名菜,为明朝弘治年间同州(今大荔县)城里厨师李玉山创制。陕西大荔带把肘子,属蒸菜类,在秦馔筵席上久负盛名,《中国菜谱》秦菜部分把其列为第一名菜。作酒菜、饭菜均可。色泽枣红,如把柄,故称“带把肘子”。

  它的用料别致,不同于其它肘菜。肘子带骨带蹄,成菜如丘,造形别致、丰满,堪称“盘中一王”。

  基本制作工艺是:将带脚爪的猪前肘刮洗干净,肘头朝外,肘把(肘爪)朝里,肘皮朝下放在砧板上,用刀在正中由肘头向肘把沿着腿骨将皮刨开,剔去脚骨两边的肉(三面离肉),底部骨与肉相连,使骨头露出,然后将两节腿骨由中间用刀背砸断,入汤锅煮至七成熟捞出,辗干,趁热用红酱油涂抹肉皮。取蒸盆,底放八角、桂皮等调料,再把骸骨用手掰断,不伤外皮,将肘皮朝下装入蒸盆,整成图形,撒入精盐,用消过毒的净纱布盖在肉上,再将甜面酱、葱、红豆腐乳、红着油、白酱油、姜、蒜等在纱布上抹开,上笼蒸熟蒸烂取出,揭去纱布,扣入盘中,拣去八角,上桌时另带葱段和甜面酱小碟。

  其风味特点是:肘肉酥烂不腻,肘皮胶粘,香醇味美。是一道富含蛋白质、钙质的菜肴。

谢谢邀请

大荔带把肘子源远流长。陕西大荔传统名菜。为明朝弘治年间同州(今大荔县)城里厨师李玉山创制。 基本制作工艺是:将带脚爪的猪前肘刮洗干净,肘头朝外,肘把(肘爪)朝里,肘皮朝下放在砧板上,用刀在正中由肘头向肘把沿着腿骨将皮刨开,剔去脚骨两边的肉(三面离肉),底部骨与肉相连,使骨头露出,然后将两节腿骨由中间用刀背砸断,人汤锅煮至七成熟捞出,辗干,趁热用红酱油涂抹肉皮。取蒸盆,底放八角、桂皮等调料,再把骸骨用手掰断,不伤外皮,将肘皮朝下装入蒸盆,整成图形,撒入精盐,用消过毒的净纱布盖在肉上,再将甜面酱、葱、红豆腐乳、红着油、白酱油、姜、蒜等在纱布上抹开,上笼蒸熟蒸烂取出,揭去纱布,扣入盘中, 拣去八角,上桌时另带葱段和甜面酱小碟。 其风味特点是:肘肉酥烂不腻,肘皮胶粘,香醇味美。是一道富含蛋白质、钙质的菜肴。

历史传说:大荔带把肘子

明朝弘治年间,同州府(今大荔县)有个厨师名叫李玉山,做得一手好菜,远近闻名。有一天,陕西抚台来同州巡视,知府为了讨好抚台,叫差人去找李玉山。差人找到李玉山,要他到府内做菜。李玉山为人正直,当时正在一个朋友家里喝酒,他对这知府早已心怀不满,如今叫去做菜。便对着酒杯沉思片刻,对差人说:“回复老爷,马上就到。” 同州府的管家,为人刁恶,相给玉山出个难题。他见玉山来了,便弄了些碎肉烂骨头交给玉山,并限令两个时辰内开席。厨房内,只见玉山刀飞勺舞,不到两个时辰,菜便做好了。

席间,抚台吃到其中一道菜,只见正面是肉,下边是几根骨头,不解地问道:“这个菜……”知府一看,见几块光骨头置于盘中,吃了一惊,要问玉山的罪。玉山被传到席前,知府辟头就问:“你弄的这是啥菜?”玉山不慌不忙地说:“知府大人息怒,”又转向抚台说:“抚台大人不知,我们这位知府大人不但吃肉,连骨头也是吃的。”抚台是位清官,听玉山言外有音,不等知府问罪,便赏了十两银子让玉山回家。抚台第二天化妆私访,问明了知府的恶迹,严惩了那位知府。临行时,抚台问玉山,那天吃的这道菜叫什么?玉山便顺口说:“带把肘子。” 后来,这种菜就流传了下来。带把肘子是用猪的前腿做成的菜,做工考究,文火烧蒸,色呈枣红,形如蒲团,肥而不腻,瘦而不柴,品嚼味长,别有风味,这成了独具大荔地方特色的一道名菜。

菜品特色:大荔带把肘子

陕西大荔带把肘子,属蒸菜类,在秦馔筵席上久负盛名,《中国菜谱》秦菜部分把其引为列为第一名菜。作酒菜、饭菜均可。以香味突出,色、香、味、形俱佳著称。色泽枣红,如把柄,故称“带把肘子”。它的用料别致,不同于其它肘菜。肘子带骨带蹄,成菜如丘,造形别致、丰满,堪称“盘中一王。