木耳圪贝的家常做法大全怎么做好吃其色泽洁白清亮,柔软利口,汤味清香。做法:
1、此菜最关键的是要做粉坨(形似凉粉但口感不同),将绿豆粉、黑木耳、鸡蛋清和猪油加入凉水中,温火加热打粉坨。
2、粉坨打好后,切成长 5厘米、宽2厘米、厚8厘米的片,放到碗里上蒸笼蒸15分钟出锅。
3、出锅后,放上鸡蛋皮、浇上鸡汤,放上香菜即成。
拿手的,先学的,传统的,西洋的
家里有的材料都让其发挥做大作用。以前做熟了就好,现在是不仅要熟还要味道好,外观美丽。把制作美食当做一个事业来做,让吃饭成为一件欣赏艺术,享受生活的一件事。
简单的制作过程还会让家人们也参与其中,亲身体验一下制作的过程。
宅在家里的这段时间里,你尽最大可能为家人做了哪些美食啊?
突如其来的疫情,很多人宅在家里,听国家话,不出乱逛,也是做贡献了。
家人的一日三餐落在我这家庭“大厨”肩上。尽可能安排好家人的胃,也是重任啊!
茶鸡蛋
应该给朋友介绍一下我这“茶鸡蛋”做法。
我是晚上做,准备第二天早餐用。
鸡蛋煮10分钟捞出凉后把皮扒去,锅中放茶叶,花椒,大料,香叶,辣椒,酒,老抽,盐,糖,再把去皮鸡蛋入锅,不加水,用啤酒代替水,盖过鸡蛋便可,中火煮开,小火煮20分钟关火,闷一晚,早上吃。味道美极了
梅菜扣肉
做法,猪肉高压锅10分钟,捞出凉后切片。码在碗底,处理好的梅菜切碎码在上层,然后放些葱,姜,花椒,大料,老抽,再添汤,上屉蒸30分钟。出屉后拿一盘子盖在碗上,两手拿紧,快速翻转过来,一道美味完成。
地三鲜
爆炒蛏子
蒸鲍鱼
炒青菜
土豆丝
馅饼
黄焖鲫鱼
煎成两面金黄
准备调料
下锅炖
出勺装盘
谢谢
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