广西美食芋头炸糖角的做法,炸糖芋头的做法大全

1. 广西炸芋头丸子的做法？
2. 酸甜炸芋头做法？
3. 芋头炸糖的做法？
4. 糖炸香芋的做法？
5. 连州炸芋头糍的做法？

广西炸芋头丸子的做法？

食材 主料 香芋 500g 辅料 油 适量 糖 适量 步骤

1.小芋头蒸熟，

2.加糖，

3.用棒槌槌碎，

4.再槌，

5.槌成香芋泥，

6.搓成丸子，

7.做好的香芋丸子，

8.放进热油锅里油炸，

9.翻香脆即可。 小贴士 香炸香芋丸子，香脆香甜。

主料：糯米粉100克，芋头200克，紫薯200克

调料：色拉油适量白砂糖20克白芝麻适量

做法

山芋紫薯蒸熟压成泥，加入白糖和糯米粉揉成软硬适中的面团

把揉好的山芋糯米面团分成每个约10克左右的小面团，分别搓成小圆球状并滚上一层白芝麻，依次都做好

锅中放油烧至5成热，将山芋圆子放入锅中，转小火，炸至表面金黄，小圆子浮起来就可以了，慢慢享用吧：

酸甜炸芋头做法？

芋头切片备用

步骤2

面粉和水拌成糊糊，加入适量盐调味

步骤3

把芋头片放在糊糊里打个滚，让其均匀地沾上面糊

步骤4

把沾好面糊的芋头片放入油锅，低温炸熟

步骤5

捞出沥干油

步骤6

根据自己的喜欢，沾上辣椒酱或者沙拉酱就可以吃了哦

1.准备材料：芋头、糖、醋、盐、淀粉、鸡蛋、锅、油。

2.将芋头洗净去皮，切成小块，放入沸水中焯水。

3.取出焯水芋头，放入凉开水中浸泡10分钟，待芋头变软后均匀涂抹淀粉。

4.打鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀。

5.将涂有淀粉的芋头均匀裹上鸡蛋液。

6.锅中倒入油，待油热后，将裹好鸡蛋液的芋头均匀放入油锅中，炸至金***。

7.将糖、醋、盐和少量水混合在一起，搅拌均匀。

8.将炸好的芋头放入糖、醋、盐混合液中，稍微翻炒几下，使调料均匀裹在芋头上即可。

9.取出装盘，开吃即可享受酸甜可口的炸芋头。

首先要买到这种大芋头，这种芋头粉粉糯糯的，炸起来比较好吃。

芋头去皮洗净，切成约1厘米宽的长条。

把水、面粉、鸡蛋、盐搅拌成无颗粒的面糊。

把切好的芋头条放入面糊中。搅好的面糊是可以挂在芋头上的。面粉的吸水性不同，如果挂不住大家可以加点面粉。

芋头炸糖的做法？

准备食材。荔浦芋头，白糖，油。

做法。将芋头清洗干净，削去外皮，切成筷子粗细的条备用。植物油倒入锅内加热至7~8成或调成中火，放入部分芋头条，油多少可根据实际情况增减。芋头条炸至颜色微微金黄，捞出备用。全部炸完捞出后趁热撒上白糖，簸匀称，不喜欢甜味的可以换成椒盐味香辣的都可以。将炸芋头条撒上糖非常香甜酥脆。

糖炸香芋的做法？

1/5 准备好材料，先把香芋蒸熟，放凉，切块

2/5 先放进玉米淀粉里面粘一层面粉

3/5 然后放进打散的鸡蛋液，裹一层蛋液

4/5 再裹一层面包糠

5/5 锅里放适量的调和油，加热一下，把香芋放进去油炸到金***即可，捞出滤油，装盘，香香脆脆，非常好吃?

1.香芋切好，一条条，粗点没关系

2.热锅，下油，放入香芋，炸至熟后捞起

3.把锅里的油都倒了，中火，直接下半碗水，然后倒入白糖，开小火慢慢煮融白糖，不要开大火，不然糖会变黄，糖融化后继续搅拌，直到水汽蒸发只剩下糖浆为止，糖浆做好后，关火，把香芋下锅，搅拌，让糖浆能裹住香芋，等冷却后会形成糖沙。即成功

连州炸芋头糍的做法？

芋头炸糍的做法步骤

步骤 1

芋头用压力锅煮熟

步骤 2

剥皮

步骤 3

用刀在砧板上把芋头拍成泥，拍好后把粉和芋头泥搅匀(加适量水，可以把盐融在水里)，五香粉和葱花一起放入

步骤4

下油锅，这个形状是用菜刀装粉用筷子弄下锅

步骤 5

刚出锅的时候(喜欢脆的水放少点，软一点的放多一些)