广西桂林美食故事_广西桂林美食介绍特色美食

本文目录一览：

• 1、广西桂林十大美食排行榜
• 2、桂林当地特色美食
• 3、来桂林旅游不可错过的十大美食小吃
• 4、桂林有哪些美食
• 5、桂林出名小吃
• 6、桂林特色美食

广西桂林十大美食排行榜

桂林米粉 特色：卤水香浓，米粉爽滑，标配锅烧（脆皮五花）、卤牛肉。推荐吃法：先干拌后加汤，本地人常配酸豆角、辣椒自助加料。必吃店：老东江米粉（总店）、崇善米粉、明桂米粉。Tips：早餐最地道，二两约5-6元，避开景区高价店。

桂林米粉 桂林米粉以其细腻的口感、独特的卤汁和丰富的配菜而著称。其历史可追溯至秦朝，当时作为干粮供士兵食用。如今，它已成为桂林的一张美食名片，每位游客都争相品尝。 桂林田螺 生长在清澈的漓江中的田螺，肉质鲜美、口感清脆。

桂林特色美食排行榜前十名如下：桂林米粉：以其白、嫩、爽、香的特点著称，制作工艺源于传统且优于传统，拥有独创的米粉香滑、卤水香浓、佐料丰富等优势。阳朔啤酒鱼：选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，烹炸后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味。

桂林十大特色美食小吃排名如下：恭城油茶：以茶叶、大蒜头和花生等为主要原料，口感醇厚少涩，是桂林的传统特色小吃。桂林十八酿：以肉、蛋、豆腐为馅料，以各种蔬菜为酿壳，经过蒸、煎、煮、酿等手法烹饪而成，品种多样，风味独特。

桂林当地特色美食

1、桂林特色美食排行榜前十名如下：桂林米粉：以其白、嫩、爽、香的特点著称，制作工艺源于传统且优于传统，拥有独创的米粉香滑、卤水香浓、佐料丰富等优势。阳朔啤酒鱼：选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，烹炸后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味。

2、桂林米粉 特色：卤水香浓，米粉爽滑，标配锅烧（脆皮五花）、卤牛肉。推荐吃法：先干拌后加汤，本地人常配酸豆角、辣椒自助加料。必吃店：老东江米粉（总店）、崇善米粉、明桂米粉。Tips：早餐最地道，二两约5-6元，避开景区高价店。

3、桂林米粉 地位：桂林美食的“金字招牌”，已有两千多年历史。特点：米粉细腻爽滑，卤水由多种香料熬制，搭配锅烧（脆皮五花肉）、卤牛肉、酸豆角、炸黄豆等。吃法：先干拌后加汤，本地人常当早餐。推荐店铺：老东江米粉、崇善米粉。

4、恭城油茶：以茶叶、花生、大蒜头等为原料，口感醇厚少涩，是桂林地区的传统特色小吃。桂林十八酿：包括螺蛳酿、豆菜酿、豆腐酿等多种口味，以肉、蛋、豆腐为馅料，酿壳多样，烹饪手法丰富。荔浦芋扣肉：以荔浦芋头和五花猪肉为主料，经过煮、炸、蒸等多重工序制成，外表红润油亮，入口酥香味美。

5、全州醋血鸭——是以子鸭为主要原料，并加入酸醋、生姜丝、蒜头、鸭血、苦瓜等配料经过文火焖煮制成的桂林地方特色美食。尼姑素面——品尝起来十分鲜美，面汤是利用香菇脚、冬笋、草菇和黄豆芽经过熬煮至诚，品尝起来清淡可口、润滑鲜美。

6、桂林特色美食主要有以下几种：地方特色菜： 清水漓江鱼：以漓江中的鲜鱼为主料，肉质细嫩，味道鲜美。 阳朔啤酒鱼：选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味。

来桂林旅游不可错过的十大美食小吃

1、来桂林旅游不可错过的十大美食小吃 桂林米粉：以其鲜美、细腻、酸辣甘甜、回味无穷而著称，是桂林人早餐的首选。 恭城油茶：获得国家地理标志证明商标，是恭城瑶胞的传统食品，已有1000多年的历史。 阳朔啤酒鱼：以其独特的香酥鲜嫩风味而闻名，是阳朔最著名的地方特色菜之一。

2、下面是我为大家收集的来桂林旅游不可错过的十大美食小吃，欢迎阅读与收藏。 桂林米粉 相信你在来桂林之前也一定查了桂林的相关介绍，桂林米粉当然是要品尝的，桂林人一般早餐都吃米粉。桂林米粉味道鲜美、口感细腻、酸辣甘甜、回味无穷。

3、桂林米粉 特色：卤水香浓，米粉爽滑，标配锅烧（脆皮五花）、卤牛肉。推荐吃法：先干拌后加汤，本地人常配酸豆角、辣椒自助加料。必吃店：老东江米粉（总店）、崇善米粉、明桂米粉。Tips：早餐最地道，二两约5-6元，避开景区高价店。

4、桂林米粉：桂林米粉是桂林最具代表性的美食之一，以其独特的口感和美味而著称。米粉细薄柔滑，汤头鲜美，佐料丰富，可根据个人口味添加猪肉、牛肉、羊肉等。 螺蛳粉：螺蛳粉是广西地区的一道特色小吃，以螺蛳为主要食材，搭配豆腐皮、黄豆、花生等，味道鲜美独特。

5、除了这些经典小吃，桂林还有一道不可错过的传统名菜桂林荷叶鸭。这道菜肴巧妙地利用桂林特产的青青莲叶包裹鸭肉，不仅肉质酥嫩、味清香，还别有一番风味。而恭城油茶，则是当地人的日常早餐首选，其独特的制作方法和浓郁的口感，让人一试难忘。此外，尼姑素面也是一道不可多得的美味。

6、桂林卤菜：桂林的卤菜种类繁多，包括卤牛肉、卤鸭脚、卤蛋等，味道鲜美，是桂林人日常餐桌上的常见菜肴。桂林的美食不仅仅局限于以上这些，还有很多其他的小吃和特色菜肴等待食客们去探索和品尝。每一道美食都蕴含着桂林的风土人情和历史文化，是来到这座城市旅游不可或缺的体验。

桂林有哪些美食

桂林汤圆：以糯米为主要原料，内含多种馅料，口感软糯香甜。桂林马蹄糕：***用马蹄粉制作，口感Q弹，带有淡淡的马蹄清香。阳朔莫老手工龙须面：手工拉制的龙须面，细如发丝，口感爽滑筋道。阳朔粽子：以糯米、绿豆、五花肉等为原料，经过长时间的蒸煮，口感香糯，风味独特。

桂林的美食种类繁多，融合了南北各地的饮食特色，以下是一些具有代表性的桂林美食： 桂林米粉 简介：桂林米粉是桂林最具代表性的小吃之一，以其独特的酸辣口感和细腻爽滑的米粉著称。特色：米粉细软滑爽，汤汁酸辣开胃，常配以炸黄豆、葱花、香菜等提味。

桂林田螺：生长在水稻田里，肉质肥美，配以特制酸辣椒，酸辣鲜美。灵川狗肉：桂林传统名吃，以黄狗为上，烹制方法多样，温补滋阴。白果炖老鸭：白果与老鸭同炖，汤色清澈，味道鲜美，营养丰富。荔浦芋扣肉：荔浦芋头与五花肉相结合，口感酥软，肥而不腻。

桂林出名小吃

1、桂林米粉：简介：桂林米粉是桂林最悠久且最负盛名的地方风味小吃。主要原料：粉、卤水、盖面菜以及花生米、葱花等。阳朔啤酒鱼：简介：阳朔啤酒鱼是阳朔有名的地方特色菜。特点：鱼肉鲜辣可口，无腥味，啤酒和鱼肉的香味十足。尼姑素面：简介：尼姑素面是一道以素菜为主的面食。

2、桂林田螺酿 做法：将田螺肉挖出与猪肉、薄荷等混合，塞回螺壳焖煮。风味：肉质弹嫩，带有薄荷清香，常见于大排档。 马蹄糕 甜品：用桂林特产马蹄（荸荠）磨浆蒸制，清甜爽口，可煎炸后更香脆。

3、桂林米粉：简介：桂林米粉是桂林地区历史悠久的特色传统名小吃，以其独特风味远近闻名。特点：做工考究，洁白、细嫩、软滑、爽口，吃法多样。尼姑素面：简介：尼姑素面与桂林米粉堪称姐妹小吃，是桂林地方风味小吃之一。

4、桂林米粉：桂林米粉是桂林最具代表性的美食之一，以其独特的口感和美味而著称。米粉细薄柔滑，汤头鲜美，佐料丰富，可根据个人口味添加猪肉、牛肉、羊肉等。 螺蛳粉：螺蛳粉是广西地区的一道特色小吃，以螺蛳为主要食材，搭配豆腐皮、黄豆、花生等，味道鲜美独特。

5、桂林有许多著名且风味独特的小吃，以下是几种推荐：桂林米粉：以其独特风味闻名，做工考究，吃法多样，如冒热米粉、原汤米粉、醋水米粉等，其中马肉米粉尤为有名，会仙楼、又益轩粉店、石记米粉、味香馆等都是不错的选择。

6、桂林有名的小吃主要有以下几种：桂林米粉：简介：桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃，以其独特的风味远近闻名。特点：米粉***爽香，制作工艺考究，每家店的卤水配方不同，味道各异。阳朔啤酒鱼：简介：阳朔啤酒鱼是阳朔有名的地方特色菜。

桂林特色美食

1、桂林特色美食排行榜前十名如下：桂林米粉：以其白、嫩、爽、香的特点著称，制作工艺源于传统且优于传统，拥有独创的米粉香滑、卤水香浓、佐料丰富等优势。阳朔啤酒鱼：选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，烹炸后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味。

2、桂林田螺酿 做法：将田螺肉挖出与猪肉、薄荷等混合，塞回螺壳焖煮。风味：肉质弹嫩，带有薄荷清香，常见于大排档。 马蹄糕 甜品：用桂林特产马蹄（荸荠）磨浆蒸制，清甜爽口，可煎炸后更香脆。

3、桂林十大特色美食小吃排名如下：恭城油茶：以茶叶、大蒜头和花生等为主要原料，口感醇厚少涩，是桂林的传统特色小吃。桂林十八酿：以肉、蛋、豆腐为馅料，以各种蔬菜为酿壳，经过蒸、煎、煮、酿等手法烹饪而成，品种多样，风味独特。