金华广东美食_舌尖上的金华美食

本文目录一览：

• 1、金华有哪些美食?有什么典故之类的故事?
• 2、金华美食排行榜前十名
• 3、金华当地特色小吃有哪些金华当地特色小吃推荐
• 4、去金华十大必吃菜谱
• 5、金华特色美食
• 6、金华有哪些美食

金华有哪些美食?有什么典故之类的故事?

金华酥饼 美食描述：金华酥饼历史悠久，以其酥脆的口感和独特的香气闻名。 典故：相传唐朝二十四位开国元勋之一的程咬金是金华酥饼的始创人。他早年在金华以卖烧饼为生，某日烧饼过剩，为防止变质，将烧饼放在炉边烘烤。次日，烧饼变得酥脆无比，大受欢迎。程咬金因此名声大噪，金华酥饼也由此流传开来。

此外，金华还有一道颇受喜爱的传统美食——金华豆腐花。豆腐花以其细腻滑嫩的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。制作豆腐花的关键在于选材和工艺，优质的黄豆和纯净的水质是制作出美味豆腐花的基础。在制作过程中，需要通过磨浆、煮浆、点卤等多个步骤，将豆浆转化为细腻的豆腐花。

金华火腿的由来历史故事主要有两种说法。一种说法是，金华火腿的来历与宋代抗金名将宗泽紧密相关。在宗泽抗金期间，他率领军队英勇作战，屡建奇功。当他战胜而还时，乡亲们为了表达对他的敬意和感激之情，争相赠送猪腿让他带回开封慰劳将士。

除了义乌红糖，金华其他著名非遗美食还有金华火腿、金华酥饼、豆腐汤圆、兰溪糖画、兰溪鸡子馃、芝堰水米糕、永康肉麦饼等。

金华小吃主要包括以下几种： 金华酥饼 特色描述：金华酥饼是浙江省金华地区的传统名点，色泽金黄，香脆可口。其馅心主要以干菜为主料，因此又名干菜酥饼。这款小吃历史悠久，传说为唐将程咬金所创，至今在该地区仍享有盛誉，常被作为馈赠亲朋好友的特产。

兰溪蒸菜：兰溪市是金华下辖的一个县级市，这里的蒸菜做法独特，选用新鲜蔬菜和肉类，用蒸的方式烹饪，保留了食材的原汁原味，健康营养。义乌小吃：义乌市是国际小商品贸易的中心，也是美食的汇聚之地。在这里，你可以品尝到各种地方小吃，如义乌烧饼、义乌豆腐花、义乌粽子等，每一种都有其独特的风味。

金华美食排行榜前十名

金华煲是浙江金华市传统名菜，全省独有的美味砂锅炖品，***用二十余味名贵中药材及香料，精心调制而成。味道独特，滋补养生。其中“金华火腿老鸭煲”被评为第十届浙江美食节名牌美食。火踵蹄膀 火踵蹄髈是金华市的特色名菜，也有人称之为“金银蹄”。制作材料有猪肘、金华火腿、小***等。以优质金腿踵和新鲜猪肘合炖而成。

金华美食排行榜前十名有：金华火腿、金华香肠、冷淘、火腿***、武义醋鸡、金华煲、火踵神仙鸭、浦江牛清汤、金华兰溪鸡子馃、金华兰溪角带酥。

浙江金华著名的十大美食包括：蜜汁火方：色泽火红，卤汁透明，火腿酥烂，滋味鲜甜，主要为甜咸味。金华煲：***用二十余味名贵中药材及香料精心调制而成，味道独特，滋补养生。火踵蹄膀：又称“金银蹄”，鲜咸适口，肉质酥糯，汁稠浓香，营养丰富。金华火腿肉：选料讲究，色泽红润，香味浓郁，咸鲜适口。

金华当地特色小吃有哪些金华当地特色小吃推荐

1、金华酥饼：特色：色泽金黄，香脆可口，味道极佳，是金华市的传统小吃，馈赠亲朋好友的佳品。金华火腿：特色：色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，且富含蛋白质和多种矿物质，是中国国家地理标志产品。义乌红糖：特色：色泽嫩黄而略带青色，故又名义乌青，是义乌著名的特产，味道纯正，营养丰富。

2、金华汤包金华汤包以其皮薄馅鲜、汤汁丰富而著称，是金华地区的传统名点。其制作工艺讲究，口感鲜美，深受食客喜爱。 义乌赤岸豆皮素包义乌赤岸豆皮素包以豆皮为皮，包裹着各种蔬菜馅料，口感清爽，营养丰富。豆皮的韧性与馅料的鲜美相结合，使得这款小吃独具风味。

3、金华当地的特色小吃种类繁多，以下是一些值得推荐的特色小吃： 金华汤包 简介：金华汤包历史悠久，被誉为“金华第一点”，是南方小吃汤包中的佼佼者。特点：造型雅致，皮薄软韧，馅鲜汁多，清香可口。食用时需先咬个小洞，吹气降温，再带汁慢食，以充分体验其独特风味。

去金华十大必吃菜谱

1、金华的十大必吃菜谱如下：金华火腿：中国四大名腿之一，以其独特的制作工艺和口感而闻名，色泽红润，肉质紧实，鲜美可口。东阳臭豆腐：具有浓郁风味的传统小吃，独特的发酵工艺和香气使其深受喜爱，口感与众不同。义乌小龙包：以猪肉为馅料，皮薄汤多，口感鲜美，是传统点心中的佼佼者。

2、兰溪豆腐干以其细嫩的口感和独特的制作工艺而受到赞誉，成为当地的一道特色小吃。金华牛肉干，一种以优质牛肉为原料，经过特殊加工制作而成的肉类食品，口感鲜嫩多汁，深受食客喜爱。永康卤煮是一道将豆皮、海带、豆腐等配料放入卤水中煮熟的传统小吃，味道鲜美。

3、武义炖鸡：武义炖鸡是一道以土鸡为主料，配以中草药和调味品慢炖而成的美食，汤汁浓郁。 义乌葱油饼：义乌葱油饼是一种以面粉、葱花和油为主要原料制作而成的糕点，口感香脆可口。 金华米线：金华米线是一种以细米粉为主料，配以各种配料和调味品制作而成的传统面食，口感细腻。

4、金华玉树鸡以其出众的颜值和丰富的口感而闻名。鸡肉鲜嫩，搭配金华火腿的醇香，以及芥兰和北菇的清新，形成了荤素相间的美食组合。

金华特色美食

熙春巷：位于婺州古城内，是金华特色饼一条街，有“饼街”之称。这里汇聚了磐安饺饼筒、永康肉麦饼、义乌东河肉饼、兰溪鸡子馃等金华八县市的传统美食小吃。每一种饼背后都有独特的故事和制作工艺，比如老厉饼，创始人是农民，其女儿继承衣钵继续经营；兰溪鸡子馃因文学家李渔的喜爱而声名远扬。

金华煲是浙江金华市传统名菜，全省独有的美味砂锅炖品，***用二十余味名贵中药材及香料，精心调制而成。味道独特，滋补养生。其中“金华火腿老鸭煲”被评为第十届浙江美食节名牌美食。火踵蹄膀 火踵蹄髈是金华市的特色名菜，也有人称之为“金银蹄”。制作材料有猪肘、金华火腿、小***等。

非遗级经典名产金华火腿中国三大火腿之一，选用“两头乌”猪腿，经盐腌、发酵、晾晒等工序，肉质嫣红如蜜，咸香醇厚。切片蒸食或炖汤提鲜，是国宴级食材，更承载着千年匠艺。金华酥饼梅干菜与猪膘肉为馅，外裹芝麻烘烤至酥脆。一口咬下，层次分明的咸甜油香迸发，被誉为“能带走的金华记忆”。

金华有哪些美食

1、熙春巷：位于婺州古城内，是金华特色饼一条街，有“饼街”之称。这里汇聚了磐安饺饼筒、永康肉麦饼、义乌东河肉饼、兰溪鸡子馃等金华八县市的传统美食小吃。每一种饼背后都有独特的故事和制作工艺，比如老厉饼，创始人是农民，其女儿继承衣钵继续经营；兰溪鸡子馃因文学家李渔的喜爱而声名远扬。

2、金华酥饼：特色：色泽金黄，香脆可口，味道极佳，是金华市的传统小吃，馈赠亲朋好友的佳品。金华火腿：特色：色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，且富含蛋白质和多种矿物质，是中国国家地理标志产品。

3、浙江金华著名的十大美食包括：蜜汁火方：色泽火红，卤汁透明，火腿酥烂，滋味鲜甜，主要为甜咸味。金华煲：***用二十余味名贵中药材及香料精心调制而成，味道独特，滋补养生。火踵蹄膀：又称“金银蹄”，鲜咸适口，肉质酥糯，汁稠浓香，营养丰富。金华火腿肉：选料讲究，色泽红润，香味浓郁，咸鲜适口。

4、兰溪杨梅也是金华的著名特产之一，果大核小，甜酸适口，口感鲜美多汁。永康鹅肥肝则是永康地区的独有美食，口感细腻、鲜香可口。金华府酒是一种以精白糯米为原料的传统名酒，色金黄鲜亮，味香醇厚，是宴请宾客、馈赠亲友的佳品。

5、浙江金华著名的十大美食 蜜汁火方 蜜汁火方是一道中国传统名菜，属于江浙菜，该菜品的制作材料有火腿、通心白莲等，其色泽火红，卤汁透明，令人回味。蜜汁火方主要为甜咸味，其色泽火红，卤汁透明，火腿酥烂，滋味鲜甜。

6、金华酥饼 美食描述：金华酥饼历史悠久，以其酥脆的口感和独特的香气闻名。 典故：相传唐朝二十四位开国元勋之一的程咬金是金华酥饼的始创人。他早年在金华以卖烧饼为生，某日烧饼过剩，为防止变质，将烧饼放在炉边烘烤。次日，烧饼变得酥脆无比，大受欢迎。