广西大化美食推荐：广西大化美食街在哪里

本文目录一览：

• 1、大化炸排骨哪家店好吃
• 2、广西河池有哪些特色美食呢?
• 3、我国少数民族的传统美食
• 4、广西什么品种的鸡最好吃
• 5、河池大化的美食有哪些呢?

大化炸排骨哪家店好吃

大化炸排骨好吃的店家有以下几家：湖南长沙老字号店——大化炸排骨总店：特点：历史悠久，经典口味，是大化炸排骨的发源地，值得一试。株洲八宝楼：特点：株洲知名餐厅，其经典大化炸排骨是招牌之一，口味独特，深受当地食客喜爱。

简单家常菜萝卜排骨汤菜谱如下：准备原料，萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。排骨和清水一起放进锅里，煮开去血沫，捞出沥水。焯过水的排骨和姜片一起放进高压锅里，加上料酒和适量温水，合上锅盖，启动“煲汤”功能。

小县城，民以食为天，可以去做餐饮，做小吃店、宵夜摊、奶茶等等，这些都可以去做的，如果说要做其它的也可以，先考察一下你们小县城的市场前景，再考虑做什么。

省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许味精。 二，排骨海带汤： 生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。

完工啦，这个糖醋排骨就是没有放淀粉，但是步骤2里的原料一起炒也会形成一定的粘稠度。还是很好吃的。以前在有些饭店里吃这个菜，他们的排骨外面包了厚厚一层面粉，一点都不好吃，还是我自己做的好吃，哈哈萝卜干（下稀饭的小菜）知道大家都有没有早上或者晚上吃稀饭的习惯呢。

广西河池有哪些特色美食呢?

1、河池十大小吃包括：河池煮粉：河池地区的特色小吃，以其独特的汤底和丰富的配料而闻名，深受当地居民和游客的喜爱。油包肝：一道具有浓郁地方特色的美食，以猪肝为主料，外裹一层薄薄的油膜，经过炸制后口感香脆，内里的猪肝则鲜嫩多汁。

2、河池十大特产包括：环江香猪：国家地理标志产品，以其独特的体型、皮薄肉细、口感鲜美而著称，是河池地区的代表性美食。巴马香猪：同样作为国家地理标志产品，巴马香猪皮薄肉嫩，味道香醇，是巴马瑶族自治县的传统名产。都安山羊：以其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而广受好评，是都安瑶族自治县的特产。

3、米粉 河池都安米粉是当地的代表美食。它以其细腻的质感、适中的嚼劲和浓郁的口感与其它地方的米粉迥然不同。它通常配以猪肉、花生、酸笋和柠檬汁，淋上一些辣椒油。这种美食必须用当地的新鲜米浆制作，口感纯正，是都安人早餐的必备食品。

4、金城江鸭把：金城江鸭把是广西河池的特色美食之一。这道菜选用鸭肠、鸭肝、鸭心、鸭肫等食材切成小块，用竹签串起来，再配上自制的调料，味道鲜美。罗城仫佬族自治县滤粉：罗城仫佬族自治县滤粉是将米浆倒入滤瓢中，通过滤眼将米浆滤入烧开的锅中，煮熟后捞起，加入调料和配料，口感细腻。

我国少数民族的传统美食

我国少数民族的传统美食如下：烤羊腿和煮水饺：蒙古族在除夕更岁时，全家人围坐在火炉边，向长辈敬献辞岁酒后，饱餐烤羊腿和煮水饺。吃芥菜：台湾高山族有吃长年菜，即芥菜的习俗，寓意寿命百岁。

哈尼族竹筒鸡——是用嫩鸡、火腿片、玉兰片和水发冬菇塞入竹筒后进行烹调的美食，可以吃到滋嫩软糯的鸡肉。蒙古族烤全羊——也是需要用专门的烤炉进行制作的集咸、色、香、形、脆于一体的别具风味的美食，烤全羊成品具有金黄油亮的外表和绵软鲜嫩的肉质。

达斡尔族在春节期间的特色食品是黄米蒸糕，除夕夜的年夜饭上，这项甜点是主角。而在新年的第一天早晨，来访的宾客们一进门就会争先恐后地品尝这份象征着生活年年提升的美味年糕。

蒙古族的特色美食以烤全羊和奶制品为主。烤全羊是蒙古族的代表性美食，而奶制品如奶茶、奶皮、酸奶等，展现了他们对牛羊肉的偏爱。 ***的特色美食包括大盘菜和羊肉串。***人大盘鸡、羊肉火锅等菜肴广受欢迎，体现了他们对羊肉的喜爱以及独特的烹饪技巧。

广西什么品种的鸡最好吃

1、广西拥有众多优质的鸡品种，其中七百弄鸡、大新壮鸡、平果瑶鸡和融水苗鸡等品种尤为出色。这些鸡品种以其细嫩的肉质、鲜美的味道和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。七百弄鸡，源自广西壮族自治区河池市大化县，以其小巧的体型、窄窄的前躯和宽圆的后躯而闻名，宛如柚子般的身形。

2、广西拥有许多优秀的鸡品种，其中以七百弄鸡、大新壮鸡、平果瑶鸡、融水苗鸡等为代表。这些鸡品种肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，深受当地人和游客的喜爱。七百弄鸡是广西壮族自治区河池市大化县的特产，体型娇小，前躯稍窄，后躯宽而圆，呈柚子身。

3、其中，贵港大肉鸡、[_a***_]麻鸡、玉林鸡等品种，因其独特的养殖方式和优质的口感，深受消费者的喜爱。这些鸡种不仅在广西本地享有盛名，在全国范围内也拥有广泛的影响力。贵港大肉鸡以其肉质鲜嫩、口感细腻而闻名，深受消费者的青睐。桂林麻鸡则以其独特的养殖方式和肉质鲜美著称，尤其适宜烹饪各类传统菜肴。

4、三黄鸡：这种鸡在广西非常受欢迎，包括信都鸡、糯垌鸡、大安鸡、麻垌鸡等多个品种。三黄鸡以其鲜美的肉质和优良的风味而受到消费者的喜爱，是全国饲养量最大的土鸡品种之一，有“鸡王”之称。主要产地包括广西的平南、桂平、藤县、苍梧、贺县、岭溪、容县等地。

5、南丹瑶鸡是一种地方土鸡品种，原产于广西南丹县的瑶族村寨中，以里湖、八圩两个民族乡为主，多生长在海拔800-1000米的村寨中。南丹瑶鸡为广西四大名鸡之一，是一种生长在深山老林中的土鸡，品质优良，味道鲜美。

河池大化的美食有哪些呢?

1、七百弄鸡：七百弄鸡以其鲜嫩的肉质和独特的口感而受到赞誉，是大化地区非常受欢迎的食材。这种鸡常常与当地的特色食材结合，制作出各种美味佳肴。大头鱼：大头鱼作为红水河鱼的代表，其鱼头占据了鱼体的高比例，表皮鲜嫩弹牙，咽喉部的肌肉味道特别鲜香。它是大化地区鱼类美食的佼佼者。

2、牛肉干：肉质鲜美，嚼劲十足，是河池地道的特色美食。环江香猪肉：肉质细腻，味道鲜美，是不可多得的美味佳肴。巴马玉米锅巴：风味独特，口感香脆，是河池一绝。河池螺蛳粉：虽然螺蛳粉在全国范围内都有销售，但河池的螺蛳粉有着自己独特的风味，非常值得一试。

3、大化大头鱼：大化大头鱼是广西河池的特色美食，鱼肉味道鲜美，肉质细嫩，口感独特。凤山核桃：凤山核桃是广西河池的特色美食，核桃味道香甜，口感酥脆。此外，还有如都安生榨米粉、毛南香牛肉干、油包肝、竹板鱼、龙岸菜包、五香熏鱼等也是河池地区不可错过的美食。