广西美食命名特点：广西美食名称

本文目录一览：

• 1、广西非遗美食有哪些
• 2、广西有什么好吃的
• 3、广西特色美食有哪些
• 4、广西平果美食特色介绍
• 5、广西十大特色美食介绍
• 6、广西有哪些好吃的美食

广西非遗美食有哪些

1、金球、银糍：南宁特色，用糯米粉炸制，外酥内软，寓意富贵团圆。水油堆：柳州洛满镇非遗小吃，糯米团油炸后裹糖浆，香甜软糯。腊味与扣肉 桂林腊肉：冬季腌制，烟熏风味浓郁，是长辈们的情结美食。荔浦芋扣肉：芋头与五花肉相间蒸制，酥香不腻，被誉为“一家蒸扣，四邻皆香”。

2、非遗与传统名吃麻竹笋扣肉以麻竹笋为特色，笋片吸油解腻，与五花肉同蒸，辅以八角、腐乳等调料，肉质酥烂，竹笋脆嫩。龙溪村的这道菜还常用新鲜竹筒盛装，增添清香。

3、环江香猪（河池市，国家级非遗）、横县大粽（南宁）、瑶族烟熏肉等，均承载地方文化与民族习俗。广西非遗美食兼具民族性（壮、瑶、侗等）、地域性（山区、沿海）和功能性（药膳、节庆），许多技艺仍在家庭和社区中传承。品尝这些美食不仅是味觉享受，更是对广西多元文化的体验。

广西有什么好吃的

1、口感：肉粽口感丰富，肉的油脂滋润着整个粽子，使得粽子更加美味可口。此外，广西还有炒田螺、龟苓膏、芋头糕、扣肉、糖环等美食，几乎每个村子都有不同的小吃。同时，广西的特色水果如黄皮也非常受欢迎，可以鲜食也可以做成蜜饯或晒干食用。

2、广西最好吃的6大特色美食包括：柳州螺蛳粉：特色：汤底鲜美，粉质细嫩，鲜香与螺味交织，加入辣酱后口感独特，令人回味无穷。描述：螺蛳粉是广西柳州的代表性美食，尽管初次尝试时可能会觉得气味特别，但一旦品尝，其香醇的滋味便难以忘怀。豆腐酿：特色：豆腐与猪肉的完美结合，色香味俱佳，香气独特。

3、全州醋血鸭。全州醋血鸭是桂林全州的一个地方特色美食 ，***用盛夏上市的子鸭为原料，杀鸭留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜为配料，将鸭肉先武、再文火焖熟，在出锅前倒入醋血。螺蛳粉。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。

4、柠檬鸭：特点：被评为“广西十大经典名菜”之一，外观金黄诱人，肉质软嫩，香气扑鼻，口感酸酸甜甜，极具当地独特风味。螺蛳鸡：特点：以鸡肉、螺蛳为食材，以香闻名，螺蛳鲜美，鸡肉嫩滑，微麻微辣，香气扑鼻，聚集了辣、鲜、香的特点。

5、广西十大老字号美食及餐厅推荐如下：桂林米粉：特点：以其独特的酸辣口感和细腻的米粉质地闻名。老字号餐厅推荐：石记桂林米粉、老东江米粉等，这些餐厅历史悠久，口味正宗，深受食客喜爱。柳州螺蛳粉：特点：以螺蛳汤为底，搭配酸辣鲜香的调料和丰富的配菜。

广西特色美食有哪些

1、桂林米粉：桂林米粉是广西最具代表性的小吃之一。它以细腻爽滑的米粉、鲜美的汤底和丰富的配料著称。通常搭配的配料有烤肉、腊肉、酸豆角、腐竹等，再淋上特制的辣椒油，风味独特。老友粉：这是一种源自南宁的特色小吃，主要由绿豆粉条、酸笋、鲜肉、青菜等原料制成，味道酸辣可口，是南宁人的早餐首选。

2、阳朔啤酒鱼：以阳朔漓江鲜鲤鱼为材料，成品以外香内嫩，皮黄汁浓，入口唇齿留香而闻名，是阳朔的特色美食。田螺鸭脚煲：选用广西本地田螺和鸭脚制作而成，是广西大街小巷常见的特色菜，风味独特，深受喜爱。

3、广西的十大特色美食包括：五色糯米饭：特色：因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，是布依族、壮族地区的传统风味小吃。文化背景：每年三月三前后，是南宁等地最受欢迎的壮族食物。老友粉：特色：南宁本土美食，酸辣可口，以河粉为主，加入酸笋、豆豉、肉、辣椒等。

4、桂林米粉：以其细糯爽滑的口感而闻名，是广西桂林市的传统特色小吃，配料丰富，清香爽口，深受国内外游客喜爱。柳州螺蛳粉：具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃，从柳州走向全国，甚至国外。南宁老友粉：风味独特，酸辣鲜香，开胃解腻，是南宁地区的特色美食。

5、螺蛳粉，以其独特的酸爽风味，成为广西柳州的标志性美食。精选上等米粉，搭配酸笋、木耳、花生等丰富配料，一碗热气腾腾的螺蛳粉，唤醒你沉睡的味蕾。壮家五色糯米饭，色彩斑斓，由红、黑、黄、紫、白五种食材精制而成。

广西平果美食特色介绍

特色美食 黑肉粽：用稻灰浸泡的糯米为主料，以五花肉、绿豆、板粟等为馅，煮制一个小时即可，口感软糯香甜。这是平果县非常有名的一道传统美食。焖田螺：田螺肉质鲜美，经过焖煮后，味道更加浓郁，是平果县的一道特色菜肴。

广西平果县的特产主要包括以下几种： 没六鱼 简介：没六鱼是生活在洞穴暗河中的一种底栖性鱼类，以岩石上的浮游生物和水草为食。特点：肉嫩肥美，不论***用油煎、红烧还是清炖的方式烹饪，味道都鲜美可口，是一种稀世的特产鱼。 火龙果 简介：平果县种植的火龙果品种独特。

特点：田螺煲是广西地区的特色菜肴，平果的田螺煲选用新鲜的田螺，配以酸笋、辣椒、紫苏等调料，炖煮而成，味道鲜美，酸辣开胃。推荐理由：田螺煲是平果人喜爱的下饭菜，尤其[_a***_]在夏季食用。

铜鼓蹄膀是平果市非常有名的一道特色美食。选用当地优质的猪蹄膀，经过独特的烹制手法，让肉质鲜嫩、口感香醇。外表糯而酥，内部肉质鲜美，深受广大食客喜欢。 熟小米粥 熟小米粥是平果市的传统美食，以当地生产的优质小米为原料，加上清水煲制而成。

平果县美食有黑肉粽、焖田螺、煎没六鱼、煨南瓜饭、酢肉、压年饭等。黑肉粽：用稻灰浸泡的糯米为主料，以五花肉、绿豆、板粟等为馅，煮制一个小时即可，软糯香甜。焖田螺：以田螺为主料，辅以盐、葱、蒜、紫苏等佐料猛火急炒而成，螺汤鲜美、螺肉爽脆。

平果火龙果 特点：平果火龙果是广西百色市平果县的特产，其品种种植出来的火龙果比较甜，个头相对较小。 腐竹及腐皮卷 特点：平果县食品厂生产的铝城牌腐竹，以当地特产的珍珠黄豆为原料，***用先进工艺精制而成，是平果县的知名土特产。

广西十大特色美食介绍

1、广西十大特色美食包括：桂林米粉：以其香滑、卤水香浓、佐料丰富著称，荣获中国地域十大名小吃、金牌旅游小吃称号。柳州螺蛳粉：具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，同样荣获中国地域十大名小吃、金牌旅游小吃称号。南宁老友粉：南宁本土美食，南宁首批非物质文化遗产之一，由老友面演化而来。

2、广西的十大特色美食包括：五色糯米饭：特色：因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，是布依族、壮族地区的传统风味小吃。文化背景：每年三月三前后，是南宁等地最受欢迎的壮族食物。老友粉：特色：南宁本土美食，酸辣可口，以河粉为主，加入酸笋、豆豉、肉、辣椒等。

3、阳朔啤酒鱼：以阳朔漓江鲜鲤鱼为材料，成品以外香内嫩，皮黄汁浓，入口唇齿留香而闻名，是阳朔的特色美食。田螺鸭脚煲：选用广西本地田螺和鸭脚制作而成，是广西大街小巷常见的特色菜，风味独特，深受喜爱。

4、广西的十大特色美食包括：五色糯米饭：是布依族、壮族地区的传统风味小吃，因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名。每年三月三前后是品尝五色糯米饭的最佳时节。老友粉：是广西南宁的本土美食，以河粉为主，加入酸笋、豆豉、肉、辣椒等调料制成。具有酸辣可口的特点，是南宁人喜爱的平民小吃。

5、广西十大特色美食介绍 1：老友面 这是有着百年历史的南宁面食。据说，一位老翁每天都光顾周记茶馆喝茶。有一天因感冒没有去茶馆，周记老板便以精制面条，佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成热面条一碗，送予这位老友吃。

6、广西的十大美食主要包括以下这些：柳州螺蛳粉：以螺蛳汤料和米粉为主要原料，米粉富含蛋白质和碳水化合物，具有健脾功效。桂林米粉：桂林地区的传统特色小吃，做工考究，洁白、细嫩、软滑、爽口，以其独特风味闻名。河池环江香猪：中国珍稀猪种，皮黑肉嫩，幼猪体重不到20斤时最为美味，历史上曾是贡品。

广西有哪些好吃的美食

1、广西好吃的美食众多，以下是广西十大名菜排行榜：柚皮渡笋扣：利用柚子皮精心烹调而成，选材讲究，工艺复杂，配以五花猪肉及调料，口感独特。沙蟹汁豆角：***用沙蟹汁和豆角制作而成，配料仅有蒜米，是北海本地极为家常却又极具特色的桂菜。梧州纸包鸡：选用岑溪三黄鸡做主料，腌制后用玉扣纸包好炸至刚熟，外皮酥脆，内里鲜嫩。

2、广西有以下几种好吃的美食： 全州醋血鸭 全州醋血鸭是桂林全州的地方特色美食，以盛夏上市的子鸭为原料，加入酸醋、嫩姜或苦瓜等配料，通过先武火后文火焖制而成，出锅前再倒入醋血，味道独特。 螺蛳粉 螺蛳粉是柳州市的小吃米粉，以其辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味著称。

3、广西的特色小吃有以下几种：马蹄糕：流行于南宁一带，是当地人最喜欢的甜品之一，特点是撅而不断，软、滑、爽、韧兼备。玉林牛巴：玉林当地特产，半透明状，颜色似咖啡，味道鲜美味美，有嚼劲但不坚硬。巴马烤香猪：源于巴马当地的香猪，肉质极佳，即使不添加香料也香气扑鼻。

4、羊瘪汤 苗族、侗族美食，羊胃液煮汤（类似牛瘪火锅），苦中带甘。 火麻鸡 巴马特产，火麻仁与土鸡炖煮，滋补养生。其他特色小吃 酸嘢：广西全域，水果（芒果、李子）配椒盐、辣椒粉腌制，酸甜脆爽。糯米粽：梧州大肉粽、北海海鲜粽，个头大馅料足。

5、广西十大老字号美食及餐厅推荐如下：桂林米粉：特点：以其独特的酸辣口感和细腻的米粉质地闻名。老字号餐厅推荐：石记桂林米粉、老东江米粉等，这些餐厅历史悠久，口味正宗，深受食客喜爱。柳州螺蛳粉：特点：以螺蛳汤为底，搭配酸辣鲜香的调料和丰富的配菜。