广西农村美食_广西农村美食集锦

本文目录一览：

• 1、广西十大特色美食介绍
• 2、谁知道广西河池的特产和美食是什么?
• 3、广西农村美食特色
• 4、广西贺州当地都有什么特色美食?
• 5、广西横县有什么好吃
• 6、广西有什么特色美食土特产

广西十大特色美食介绍

广西十大特色美食包括：桂林米粉：以其香滑、卤水香浓、佐料丰富著称，荣获中国地域十大名小吃、金牌旅游小吃称号。柳州螺蛳粉：具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，同样荣获中国地域十大名小吃、金牌旅游小吃称号。南宁老友粉：南宁本土美食，南宁首批非物质文化遗产之一，由老友面演化而来。

马蹄糕是广东广西一带的特色小吃。主料为米粉，把米粉装入状如马蹄的木模里，用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用。其制做简便，吃来香甜扑鼻，松软可口。10：螺蛳粉 螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。

广西的十大特色美食包括：五色糯米饭：特色：因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，是布依族、壮族地区的传统风味小吃。文化背景：每年三月三前后，是南宁等地最受欢迎的壮族食物。老友粉：特色：南宁本土美食，酸辣可口，以河粉为主，加入酸笋、豆豉、肉、辣椒等。

广西的十大特色美食包括：五色糯米饭：是布依族、壮族地区的传统风味小吃，因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名。每年三月三前后是品尝五色糯米饭的最佳时节。老友粉：是广西南宁的本土美食，以河粉为主，加入酸笋、豆豉、肉、辣椒等调料制成。具有酸辣可口的特点，是南宁人喜爱的平民小吃。

阳朔啤酒鱼：以阳朔漓江鲜鲤鱼为材料，成品以外香内嫩，皮黄汁浓，入口唇齿留香而闻名，是阳朔的特色美食。田螺鸭脚煲：选用广西本地田螺和鸭脚制作而成，是广西大街小巷常见的特色菜，风味独特，深受喜爱。

南宁作为广西的首府，融合了壮族等少数民族的饮食文化，形成了独具特色的美食体系。以下是南宁十大特色美食，每一道都承载着当地的风土人情： 老友粉 特色：南宁的城市名片，酸辣开胃，以酸笋、豆豉、辣椒爆炒后加汤煮粉，灵魂在于锅气。推荐：舒记老友粉（中山路店）、复记老友粉。

谁知道广西河池的特产和美食是什么?

1、河池煮粉：河池地区的特色小吃，以其独特的汤底和丰富的配料而闻名，深受当地居民和游客的喜爱。油包肝：一道具有浓郁地方特色的美食，以猪肝为主料，外裹一层薄薄的油膜，经过炸制后口感香脆，内里的猪肝则鲜嫩多汁。

2、河池十大特产包括：环江香猪：国家地理标志产品，以其独特的体型、皮薄肉细、口感鲜美而著称，是河池地区的代表性美食。巴马香猪：同样作为国家地理标志产品，巴马香猪皮薄肉嫩，味道香醇，是巴马瑶族自治县的传统名产。都安山羊：以其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而广受好评，是都安瑶族自治县的特产。

3、广西河池的土特产主要包括以下几类： 酒类与食品 德胜红兰酒：产自宜州，具有独特的风味和香气。 七里香猪：巴马的特色养殖品种，肉质鲜美。 巴马油鱼：产自巴马，是当地特有的水产美食。 环江菜牛、中堡黄牛、环江香猪：均为河池地区的优质肉类特产。

4、广西河池的特产零食主要包括以下几种：河池糯米藕：以其独特的甜美口感和精致的制作工艺闻名，是当地最著名的特产零食之一。河池桂花糯米饼：保留了糯米的细腻，并融入了桂花的芬芳，每一口都能感受到桂花的香甜。蒸香鸭：***用独特的烹饪方法，使得鸭肉更加鲜美可口，是不可错过的美味。

5、广西河池的特产主要包括以下几种：巴马香猪：产地：产于广西省河池市巴马瑶族自治县。特点：猪肉皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红且肌纤维细嫩，脂肪洁白，是当地极具特色的美食。龙滩珍珠李：产地：产于广西省河池市天峨县。

6、产地：广西传统出口名优产品。特点：品质独特，柿饼扁圆形，上凝雪白柿霜，形似中秋圆月，因而得名。以下特产虽非水果，但同样值得一提：仫佬白糕：产地：罗城仫佬族自治县。特点：以大米为主要原料的传统美食，香甜可口，是当地招待客人的佳品。巴马火麻：产地：河池巴马县。

广西农村美食特色

1、荔浦芋扣肉 原料：荔浦芋头（粉糯香甜）+ 五花肉。做法：芋头与猪肉切片交替叠放，蒸至酥烂，入口即化。亮点：肥而不腻，芋香浓郁，是农村宴席的“硬菜”。 酸嘢（酸腌果蔬）特色：广西农村的家常开胃小吃，用米醋、辣椒粉腌制当季果蔬（木瓜、芒果、李子等）。

2、五色糯米饭（壮族特色）特点：用天然植物汁液（枫叶、红蓝草、黄姜等）染成黑、红、黄、紫、白五色，象征吉祥如意，常见于壮族“三月三”等节日。吃法：蒸熟后直接食用，口感软糯清香，也可配红糖或腊肉。

3、香芋扣肉：肥瘦相间的猪肉切成大片，与香芋一起蒸熟。香芋的味道与猪肉的味道充分融合，入口即化，软嫩香甜，是广西人很喜欢的一道美食。烤乳猪：皮脆肉嫩，色泽金黄。通常选用乳猪，经过腌制和烤制后，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，是婚宴上的一道硬菜。

广西贺州当地都有什么特色美食?

1、特色：黄田扣肉是贺州非常有名的特色菜肴，主要***用芋头和五花肉作为主要材料。其独特之处在于“双扣”，即两块未切断的五花肉包裹着[_a***_]过的芋头。口感：虽然看起来肥美，但吃起来清爽不腻，五花肉入口即化。黄姚米粉：特色：黄姚米粉是黄姚地区的特色小吃，一般只供应当地消费，需要当场制作并当场食用。

2、酸菜：贺州的酸菜种类繁多，口感酸爽，是当地人日常饮食中不可或缺的一部分。无论是萝卜、***还是水果，都可以被泡制成美味的酸菜。米粉类：贺州也有多种米粉美食，如桂林米粉、柳州螺丝粉、南宁老友粉等，口感各异，满足不同口味的需求。

3、贺州的特色美食包括黄田扣肉、竹笋酿、牛肠酸、瓜花酿、信都三黄鸡和贺州三角包。贺州，位于广西东北部，以其丰富的自然风光和独特的民族文化而闻名。这里的特色美食不仅吸引着当地居民，也使得许多游客慕名而来。

广西横县有什么好吃

横县鱼生：横县鱼生是横县最著名的美食之一，也是南宁市非物质文化遗产。它以鲜活的鱼片为主料，配上酸笋、蒜末、香菜等调料，味道鲜美，口感爽脆。横县螺蛳粉：横县螺蛳粉是横县的传统美食之一，其制作工艺独特，口感细腻，味道鲜美。螺蛳粉的主要原料是米粉和螺蛳，配以酸笋、辣椒、花生等调料，味道酸辣可口。

横县鱼生：横县鱼生是广西南宁横县的特色美食，代表着当地烹饪技术和餐饮文化的最高水准。其制作过程精细，每个步骤都讲究刀工技术，去鳞、脱皮、起骨、摆盘等细节都要求做到完美无瑕，是一道极具地方特色的美味佳肴。陆川白切猪手：陆川白切猪手以广西玉林陆川县的陆川猪为原料。

品尝的第一口，鱼片的鲜美和蔬菜的清爽几乎同时涌入味蕾。鱼片的质地鲜嫩，肉质饱满，每一口都充满了海鲜的鲜香，而蔬菜的脆嫩则为整个口感增添了层次感。调味料的融合让这道鱼生更具风味，酱油的咸鲜、花生酱的浓郁以及辣椒酱的微辣在口中交织出一幅美味的画面。这种风味并不***，却让人回味无穷。

横县鱼生是一道极其美味且富有特色的传统名菜。 制作工艺独特： 横县鱼生选用新鲜的鱼类，以草鱼为主，制作时将鱼片切得均匀薄且柔韧，再搭配切成丝状的丰富蔬菜，摆放在盘中形成美轮美奂的图案，最后浇上独特的调味料，包括酱油、花生酱、辣椒酱等，增添了风味。

横县茉莉花茶：这可是中国最大的茉莉花生产基地——横县的特产哦！茉莉花茶不仅茶叶味浓，还融入了鲜花的香气，简直就是茶中的艺术品，带回家送给爱喝茶的朋友最合适了！横县大头菜：哎呀，这个大头菜可不是一般的大，最大的能有12斤呢！腌制后颜色金黄，口感脆嫩，特别好吃。

广西有什么特色美食土特产

1、广西柳州的十大特产包括： 柳州螺蛳粉：以其独特的酸辣爽口口感著称，是柳州最具地方特色的名小吃，深受当地人及游客喜爱。 牛腊巴：当地人对食用牛肉的特殊加工制成，口感丰富，是宴席和接待贵客的佳品。 三江茶：来自柳州三江县的特色茶叶，包括绿茶和红茶两种，各有风味，品质优良，享有较高的市场声誉。

2、适合摆地摊的广西特产种类繁多，以下是一些推荐： 食品类： - 柳州螺蛳粉：预包装版本方便携带，是广西的特色美食，深受消费者喜爱。 - 桂林米粉：干制桂林米粉易于保存，是展现桂林饮食文化的好选择。 - 五色糯米饭：色彩鲜艳，寓意吉祥，适合现制或真空包装出售。

3、广西河池的土特产主要包括以下几类： 酒类与食品 德胜红兰酒：产自宜州，具有独特的风味和香气。 七里香猪：巴马的特色养殖品种，肉质鲜美。 巴马油鱼：产自巴马，是当地特有的水产美食。 环江菜牛、中堡黄牛、环江香猪：均为河池地区的优质肉类特产。

4、广西美食特产有哪些？ 椒盐鸡：广西的传统名菜之一，以鸡肉为主料，配以多种香料和调料，烹制出口感鲜美、香辣可口。 螺蛳粉：南宁地区的特色小吃，以米粉为主料，加入螺蛳、猪骨、豆腐皮等多种食材，配以酸笋、花生酱等调料，味道鲜美独特。