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本文目录一览：

• 1、广东煲汤比较有名的汤有哪些?
• 2、“趁热吃”容易致癌吗?食管癌真的和经常吃太烫的食物有关吗?
• 3、广东广宁特产:广宁冬菇

广东煲汤比较有名的汤有哪些?

特点：苦瓜黄豆排骨汤是广东夏季常见的清热汤品，苦瓜的苦味与黄豆的甘甜相互平衡。食材：苦瓜、黄豆、排骨。功效：清热解毒、降火去燥。1 竹荪鸡汤 特点：竹荪是一种珍贵的食用菌，与鸡肉一起炖汤，汤味鲜美，营养丰富。食材：竹荪、鸡肉、枸杞、红枣。功效：滋阴润肺、提高免疫力。

老火靓汤：这是广东人日常饮食中常见的一种煲汤方式，通常需要长时间慢炖，使食材的营养充分溶解于汤中。例如：花旗参炖鸡汤、冬虫夏草炖排骨、鲍鱼炖鸡汤等。 广式蛇羹：广东人喜欢食用蛇肉，蛇羹是广东的传统名菜之一，以其鲜美的口感和独特的营养价值而闻名。

五指毛桃橄榄煲猪骨 五指毛桃是可入药的一钟食物，它有祛湿气的效果，而且是在这类食材里面补充气血脾虚的功效最好，橄榄可以达到化痰止咳、开胃生津的效果，猪骨虽然会在夏季给人油腻的感觉，但把他们一起煨汤就会觉得其味道润和可口，消热生津的感觉。

“趁热吃”容易致癌吗?食管癌真的和经常吃太烫的食物有关吗?

如果把超过65℃的热食吞下去，这就意味着，每吃一口，我们食道要经过9秒钟被烫的梦魇。食物温度过高，会灼伤食管黏膜并使之坏死，长期下去，可使该部位癌变，导致中国食道癌高发。

食管癌真的和经常吃太烫的食物有关吗？不得不承认，如果人们长期食用过烫的食物，确实是很容易诱发食道癌的产生，但有些患者表现出食道癌也并不能完全确定就是和经常吃热的食物有着直接关系。

从小到大，应该不少人都听父母念叨过「饭要趁热吃，凉了不好」。但实际上，趁热吃，反而可能给身体带来伤害，甚至有致癌风险。 – 正方：趁热吃，舒服，对身体也好，凉了伤肠胃。 – 反方：趁热吃，伤食管，长期趁热吃，可能会得食管癌。

广东广宁特产:广宁冬菇

1、广宁冬菇遍布广宁，山间林地，撷之不尽。香菇就喜欢在广东较为寒冷潮湿的地方生长。上乘的香菇具有柄短、肉厚、香嫩爽滑的特点。香菇分为花菇、冬菇、香菇三种。香菇是烹饪菜肴的理想配料，有“厨中之珍”的美称。它的营养价值也很高，人类机体所必须的八种氨基酸，香菇就有7种。

2、冬菇冬菇遍布广宁，山间林地，撷之不尽。香菇就喜欢在广东较为寒冷潮湿的地方生长。上乘的香菇具有柄短、肉厚、香嫩爽滑的特点。香菇分为花菇、冬菇、香菇三种。香菇是烹饪菜肴的理想配料，有“厨中之珍”的美称。它的营养价值也很高，人类机体所必须的八种氨基酸，香菇就有7种。

3、沙糖桔 广宁县的沙糖桔果皮呈朱砂颜色，清红靓丽、汁多皮薄、清甜脆口、气味芳香浓郁，果糖丰富、无核、化渣，粗纤维和各种维生素丰富，广受消费者喜爱。石涧*** 广宁县地处西北，气温较低，种植黄牙***比较困难，但在石涧种植的黄牙***，不但产量高，而且质量好，肉质细嫩，颜色雪白，美味可口。

4、园岭文笋：广宁县可食用的笋类中以“园岭文笋”为最佳，肉质细嫩、味道鲜甜，鲜文笋炒瘦猪肉尤为美味。宾亨沙葛：宾亨地处绥江河畔，土质肥沃，出产的沙葛肉质细嫩、爽脆、鲜甜，且皮薄体大，根蔃少。

5、广宁特产有：石涧***、清桂茶叶、园岭文笋、宾亨沙葛、有机砂糖橘、冬菇、油粘米、紫背天葵、吊钟花、山地鸡、田艾、白芋梗等。广宁县地处西北，气温较低，种植黄牙***比较困难，但在石涧种植的黄牙***，不但产量高，而且质量好，肉质细嫩，颜色雪白，美味可口。

6、【简介】冬菇遍布广宁，山间林地，撷之不尽。香菇就喜欢在广东较为寒冷潮湿的地方生长。上乘的香菇具有柄短、肉厚、香嫩爽滑的特点。香菇分为花菇、冬菇。香菇三种。香菇是烹饪菜肴的理想配料，有“厨中之珍”的美称。它的营养价值也很高，人类机体所必须的八种氨基酸，香菇就有7种。