由于广西内部的食品差异也很大,很难一概而论。每个城市的食品差别都不小。所以只能大方向推荐一二,具体还看个人口味。
来广西必吃的食品个***为:
3.油茶。少数民族食品,比较有特色。
其他特色食品太多了,无法一一介绍。以上是代表广西的一些食物,值得一试。
我老爸是广西人,回老家有几次了,我把我的亲身经历告诉你。
其实广西特色美食还是有很多的
第一,柚子,沙田柚,确实好吃,很甜,不苦。可惜在外地超市买的都有点脱水了。新鲜的确实水分足好吃。
第二,狗肉,广西特色美食,做的很好吃,啊狗人士不推荐
第三,芋头,很大个的芋头我也叫不出名字,做的扣肉,吃起来软糯可口
第四,夏橙,就是夏天吃的橙子,水分足,酸甜可口,老少皆宜。
第五,柿饼,做的真的一绝,只可惜很难买到正宗的,为了赚钱,大部分都是硫磺上色,不推荐。
这就是我吃过广西特色美食里比较好吃的,希望我的回答能帮到你,谢谢!
我是2007到广西贺州当兵的。当地很多美食现在想起来都回味无穷。
经常吃到的就是螺蛳粉了,每次周末上街都会来上一碗。
还有芋头扣肉,层次分明,软糯酥嫩,在部队里面过节才能吃得上的美食。
还有油炸蜂蛹,第一次吃很不习惯,甚至有点瘆得慌,吃过一口以后绝对会爱上的。
富川萝卜干,记得这个也是当时特别爱吃的,甚是想念,味道现在回忆不起来了。太尴尬了
广西地区美食远不至此了,只能例举我自己吃过的且记忆犹新的。由于我98%的时间都在部队里面呆着,以至于很多好吃的没有吃到,真是可惜了,如果有广西的朋友,可以告诉我还有哪些特别好吃的美食,还***带家人去桂林玩玩。希望下次能一解口腹之欲。
我知了哥是土生土长的广东粤西人,祖籍广西,平常有空时常自驾游到广西去玩。我很喜欢广西的特色美食和一些小吃,很多大众美食如南宁老友粉、柳州螺蛳粉、八珍粉、桂林米粉、猪脚粉、鸭血、牛肠酸、打油茶等等都非常流行。其中,广西有不少美食重要特色追求酸爽香辣,很开胃,以下几种特色美食总令我留恋忘返。
一、柠檬鸭。酸爽香浓,很开胃,多吃都不觉得油腻,是广西很多地方的流行特色菜。
二、酸汤鱼。酸汤、西红柿、姜子油、辣椒、葱、姜等煮好的汤加新鲜的河鱼,鲜美酸香,非常开胃。
三、炒田螺。在广西很多地方,这是夜宵美食摊档最受欢迎的一道小吃。
四、炒牛杂。用猛火快炒,加上葱姜和辣椒,很香醇,滋味浓郁,回味无穷。
五、田螺鸭脚煲。香辣清香,开胃醒脑。
你好,很高兴回答你的问题。本人有幸去过广西,在广西吃到了很多美食。其中最令我印象深刻的有以下几道名菜和小吃
①螺丝鸭脚煲:
鸭脚被烹饪得极其入味,糯糯的,又有些嚼劲 ,还有一些烤制后的糊香味;田螺里吸入了大量的汤汁,肉质鲜甜,细嫩而富有弹性;芋头层次感丰富,有些甜甜的,也有些咸咸的,粉粉糯糯的咀嚼感,绵软之中带着香气。
②桂林米粉,螺蛳粉
加入酸笋臭臭的,但是香辣酸爽
鱼鳞被炸成一层脆壳,又沾满了酱汁,微微的辣度,肉质鲜美香醇
④全州醋鸭血
鸭肉呈酱黑色,醋香扑鼻,鸭肉绵软入味,酸辣鲜香,开胃可口。里面加入了豇豆,吃起来十分酸爽。
代表玉林特色的餐厅:
1美极大排档(主打牛杂牛料),2鸽翠轩(有几家分店),3名厨(主打顺德菜),4伍记牛料店(主打牛料),5鱼亨小鲜(主打酸菜鱼),6金龙塞(老牌广西菜),7东记海鲜(主打海鲜),8钟周米粉(主打鸡肉炒米粉),9五湖大排档(主打牛排田螺煲),10萨贝尔西歺厅(主打西歺)。
广西有许多传统小吃,其中一些非常受欢迎。比如柳州螺蛳粉,它是一道以螺蛳为主要原料的米粉汤,口感鲜美,香辣可口。
还有梧州龙胜豆腐脑,它是一种用豆浆制成的软滑豆腐脑,可以加入各种配料和调味品,非常美味。
桂林米粉也是广西的特色小吃之一,它以细嫩的米粉和浓郁的汤料为特点,常常搭配猪肉、牛肉、鸡肉等配料食用。此外,广西还有许多其他小吃如马肠粉、螺丝粉、桂林糖葫芦等,每一种都有其独特的口味和风味。这些传统小吃不仅是当地人喜爱的美食,也吸引了许多游客前来品尝。
非常丰富多样。
1. 广西地处南方,拥有丰富的水果***,比如著名的荔枝、柚子和芒果等,这些水果的风味独特,口感鲜美,深受人们喜爱。
2. 广西是一个多民族聚居的地区,各个民族都有自己独特的饮食[_a***_],例如壮族的酸汤鱼、瑶族的腊肉粉和苗族的酸笋饭等,都是广西特色美食,风味独特,值得一试。
3. 广西还有许多以米粉为主食的特色小吃,比如柳州螺蛳粉、桂林米粉等,这些小吃口感鲜美,经济实惠,深受广大食客喜爱。
总之,丰富多样,无论是水果、独特的民族美食还是特色小吃,都能带给人们美妙的味蕾享受。
桂林米粉
桂林米粉是广西桂林最具代表性的小吃之一,它既可作为主食,又可作为副食。
米粉的制作工艺比较简单,主要是以大米为主要原料制作而成。在桂林人当中,米粉一般都是作为早餐来食用。
到了晚上,人们吃饱喝足后,就会到桂林著名的景区去玩一下,这时候来上一碗香喷喷的米粉,简直不能更满足!
除了风景之外,吃一碗正宗的桂林米粉也非常不错哦!
二、老友粉
老友粉是南宁及广西地区传统风味小吃,具有浓郁的特色风味。
在南宁的大街小巷随处可见卖老友粉的小店,老友粉的汤味道酸辣爽口,汤汁香辣,具有浓郁的酸辣口味。南宁人对它可以说是“一碗粉在手,十里不想走”。
制作方法:准备一碗米粉,用开水烫熟后捞出放入碗中,然后放进切好的牛肉、酸笋丝、炒青菜等配料,再倒入滚烫的汤。出锅后浇上一点辣椒油和葱花等佐料,再加一勺刚出锅的热米粉即可食用。
三、柳州螺蛳粉
螺蛳粉是柳州最具代表性的美食,柳州螺蛳粉因其独特的口味和优良的制作工艺而享有盛誉。
它既不同于湖南的米粉,螺蛳粉主要是由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳后剩余的汤料,通过煮制而成。
螺蛳粉具有辣、爽、鲜、酸、烫的风味特点。螺蛳粉汤有辣和腥的味道,精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的风味。地道的螺蛳粉会带有浓浓的“臭"味,这股"臭"味来源于螺蛳粉里的酸笋,酸笋由新鲜笋经工艺发酵后酸化而成。
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