广西特色小吃。我想全广西应该都同意,那就是米粉。这里就不一一列举了,真的太多个品种的米粉了,广西人那米粉做主食地方就很多,不说别的,就说南宁吧,学生一下课很多就是到学校门口吃螺蛳粉,特别是女孩子。(鄙人就是超级螺蛳粉爱好者)
还有就是卷筒粉,越南叫春卷。把肉沫,木耳,青菜丝,还有很多料太多了举不胜举。先把料炒熟,然后人工蒸粉皮,把料卷在粉中,就成品了。然后在配一碗猪大骨汤,香味都让人垂涎三尺。
【老友粉】
一日三餐,老友粉都可以拿来吃,简直太好吃了。主料分为扁粉和圆粉。最著名的老友粉啦,还有生榨米粉,干捞粉等。吃过一次还想下一次。
【粽子】
南宁粽子主要有肉粽、凉粽。凉粽蘸糖,直接吃就不错。北方很少吃到肉粽,到南宁可以开荤了。还是挺过瘾的,肉食动物的佳音。
在广西能当主食的小吃太多太多了,首当其冲的就是粉,在广西每个地方都有每个地方的粉,比如南宁老友粉、桂林米粉、柳州螺蛳粉、玉林牛巴粉、宾阳酸粉等等、每一种粉都有每一种粉的特色欢迎大家来广西品尝!
在广西,能当主食的特色小吃,首推米粉。
广西米粉千万种
名气最大的是柳州螺蛳粉
螺蛳粉这几年成为往后最臭最香的地方美食,其酸辣鲜鲜的口味风靡全球。
桂林米粉
桂林米粉的牛叉之处在于桂林的名气,但的确那口味是很不错的,特别是脆皮肉,就很爽。
南宁老友粉
南宁人的最爱了吧,以前不太喜欢吃,后来去南宁多了竟然也接受了,真实半推半就的。
桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉、玉林牛巴、北海虾仔饼、钦州猪脚粉、梧州冰泉豆浆、桂林马蹄糕、恭城油茶等广西最出名的小吃。其中,柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉被称为广西三大米粉。10元以内可以得一碗。
食材:虾,鹌鹑蛋,无淀粉牛肉丸,西兰花,娃娃菜,香菇,番茄,荞麦面
做法
1.酱汁:小米辣、蒜末和去皮切的番茄,加入2勺生抽,蚝油、代糖、辣椒粉、纯花生酱各一勺
2.小火炒香酱汁,加水、西兰花、牛肉丸和香菇,煮沸后倒入牛奶,把鹌鹑蛋、娃娃菜、虾和荞麦面都放进来煮3-5分钟即可!
广西是一个多民族聚居的地区,拥有丰富多样的美食文化。以下是一些广西摆摊小吃的做法:
1. 螺蛳粉:将米粉放入开水中煮熟,捞出放入碗中,加入螺蛳汤、辣椒油、花生碎、酸笋、腐竹、木耳等配料,即可食用。
2. 桂林米粉:将米粉放入开水中煮熟,捞出放入碗中,加入卤水、牛肉、花生碎、酸笋、腐竹、木耳等配料,即可食用。
3. 老友粉:将米粉放入开水中煮熟,捞出放入碗中,加入豆豉、酸笋、辣椒、肉末、葱花等配料,即可食用。
4. 酸辣粉:将米粉放入开水中煮熟,捞出放入碗中,加入酸辣汤、花生碎、酸笋、腐竹、木耳等配料,即可食用。
5. 糯米饭:将糯米浸泡一夜,放入蒸锅中蒸熟,取出放入碗中,加入酱油、糖、油、葱花等配料,即可食用。
6. 油茶:将茶叶、花生、芝麻等放入锅中炒香,加入水煮开,加入米粉、油果、葱花等配料,即可食用。
7. 烧烤:将各种肉类、蔬菜等食材切成小块,用竹签串起来,放在炭火上烤熟,撒上调料即可食用。
8. 煎饼果子:将面粉、鸡蛋、水、葱花等混合搅拌成面糊,在平底锅中煎成薄饼,加入油条、鸡蛋、火腿肠等配料,卷起来即可食用。
9. 臭豆腐:将豆腐放入臭水中浸泡,让其发酵,然后放入油锅中炸至金***,捞出沥干油,加入酱油、辣椒油、蒜泥等调料即可食用。
10. 糖油果子:将糯米粉、糖、油等混合搅拌成面团,搓成小圆球,放入油锅中炸至金***,捞出沥干油,撒上糖粉即可食用。
以上是一些广西摆摊小吃的做法,不同的地区和口味可能会有所不同,可以根据自己的喜好
1 广西摆摊小吃有很多种做法2 广西摆摊小吃的做法多样化,可以根据个人口味和喜好选择不同的小吃,例如柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁马蹄糕等等。
3 广西是一个多民族聚居的地区,各个民族的独特文化也影响了当地小吃的制作方法,所以广西摆摊小吃的做法丰富多样,可以满足不同人的口味需求。
4 除了传统的小吃,现代创新的小吃也在广西摆摊中兴起,例如椒盐鸡翅、炸腐竹等,这些小吃的做法也很受欢迎。
5 总的来说,广西摆摊小吃有着丰富的做法选择,可以根据个人喜好和口味选择适合自己的小吃。
桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉、玉林牛巴、北海虾仔饼、钦州猪脚粉、梧州冰泉豆浆、桂林马蹄糕、恭城油茶等广西最出名的小吃,其中,柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉被称为广西三大米粉,更是被评为广西地区“中国地域十大名小吃”、“中国金牌旅游小吃”等称号,一起来看看广西名小吃
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