广东韶关最大的美食街,广东韶关最大的美食街在哪里

1. 广东韶关美食？
2. 韶关哪里的小吃最好吃？
3. 广东韶关始兴县小吃？

广东韶关美食？

铜勺饼、周陂米饺、冷水猪肚、烟肉、南雄红烧嫩猪肉、大塘扣肉、爆炒山坑螺等。

1、铜勺饼：是韶关市的著名特色传统小吃，食之香酥可口，是佐酒佳品。

2、周陂米饺：刚蒸出来的米饺晶莹剔透，食之皮薄馅多，美味可口。

3、冷水猪肚：是韶关特色菜，鲜香酥嫩、唇齿留香。

4、烟肉：肉质劲道、咸香可口。

5、南雄红烧嫩猪肉：是韶关南雄市的特色美食，风味独特，唇齿留香，唯独南雄有吃。

6、大塘扣肉，是广东省韶关市曲江区的特色传统小吃，吃起来肉中含芋味，芋内有肉香，肉香和芋香浑为一体，入口绵软，甜香适中。

7、爆炒山坑螺：口味鲜爽，入口香嫩味道非常不错。

8、罩鱼头煲：是广东韶关当地的传统美食，用笋丝搭配上酸菜叶，然后和炸好的鱼头一起烹饪，蒜香可口。

9、南雄腊鸭：烹制方法有清蒸、炒制、煮汤、火锅等，吃起来香脆可口，味道鲜美。

10、酸笋焖鸭：属于粤菜系，肉质很丰厚，口感柔软，味道酸辣，尝一口味道更是滋味无穷。

在 广东 韶关 ，这些特产美食非常受欢迎，连外地人都抢着吃。

1、客家酿豆付，酿辣椒，酿茄子（过节必备）

2、山坑螺

3、五指毛挑炖土鸡

4、山坑鱼仔

5、水库鱼

6、爆炒野河虾

7、酸笋炒腊肠、腊肉

8、脾酒鸭，白切鸡（走地鸡）

9、酸笋田螺煲

10、酸笋鸭脚煲。

11、炸角子，糖弯棍……（过年必备）

韶关哪里的小吃最好吃？

1、爆炒坑螺

山坑螺肉有着独特的鲜爽味，吃法独特，尤其是宵夜闲聚在街边小店，约上好友，消遣小聚时，炒个山坑螺以助谈兴，是品尝韶关风味的理想小吃。

2、***扣肉

曲江大塘镇扣肉出名已久。肉中夹之香芋，肉香和芋香浑为一体，入口绵软，甜香适中，肥而不腻，食肆众多。

3、瑶山烟肉

瑶族同胞居于深山老林，远离集市，食肉甚为不便，故自养家猪，宰杀置于炉灶烟窗悬挂，凭烟薰干，全年享用。瑶山烟肉保鲜时间甚长，有的甚至达五年之久，取之而食，味道非凡。

4、田螺香煲

仁化的乡村人家，屋前屋后皆种有一种独特香味的槟榔草，阳春三月，***摘其叶拌田螺一起煲之，甜香味独特可口，有驱寒祛湿之功效。田螺香煲由于其历史悠久，今摆上餐桌便成为一乡村家常名菜。

5、丹霞臭豆豉鱼

丹霞山与阳元山之间的锦江，丹山碧水，钟灵毓秀。锦江之鱼，是游客用餐必点的享用佳肴。最出名的就属臭豆鼓鱼：***用民间古传的臭豆豉焖鱼，闻起来臭，吃起来香，回味无穷。

6、烤黑山羊腿

烤黑山羊腿的用料***用仁化黑山羊腿，以酱料腌制后炭火慢烤，羊皮爽嫩，胶质丰富，颇具口感，羊肉甘香嫩滑，羊汁内蕴，羊味十足。

7、龙归冷水肚

是韶关的特色菜，原料为猪肚，但鲜香酥嫩，韶关人非常爱吃。其烹制方法是保秘的，所以只有去龙归才有机会吃到最正宗的龙归冷水肚。

8、棘胸蛙

棘胸蛙当地称为“石蛤”。其肉质鲜美，是深受欢迎的食物，市场上供不应求。

9、梅花月婆鸡

客家人媳妇坐月子，补身体食足一个月的月婆方能恢复元气，梅花月婆鸡是最好的滋补菜品。农家自酿黄酒或红糯米酒煮自养家鸡，黄酒甜香，鸡肉鲜香，汁丰满，味道鲜，使非坐月者也垂涎三尺。

10、六里游水鸡

游水鸡即鲜鸡切件，用水慢水浸熟，使之清中托鲜，淡中求浓，原汁原味，致以芸芸食肆中，一枝独秀。

11、蒸香肉

大凡民间过年（即春节），农村家家户户视为主菜的就是香肉。大块猪肉，调配五香八角，川椒小茴，油、盐、酱、醋、糖，几乎能与肉类的调科都用上，用大砂钵盛装明火蒸2至3小时，慢慢享用，从年初一直食至十五开年宵为止。蒸香肉是典型的民间节日风俗菜肴。

12、马蹄酸笋牛什煲

马蹄酸笋牛什煲中的马蹄爽带甜，酸笋酸带脆，牛什香滑带辣，混为一体，慢火开煲，其特点咸、甜、酸、辣、爽脆，口感复杂，将会使您吃得有滋有味一头汗。

13、南华斋菜

南华寺的斋菜很有特色，寺院内的南华素斋

广东韶关始兴县小吃？

        广东韶关始兴县小吃有油茶面（一大碗5斤），山西猪肉臊子面（一大碗，两斤猪肉臊子，三斤切面），山西羊肉臊子面（一大碗，两斤羊肉臊子，三斤切面）。