广东韶关米糍美食_韶关米饼做法

本文目录一览：

• 1、韶关特产小吃
• 2、韶关客家特产小吃
• 3、韶关特色美食

韶关特产小吃

鱼头煲：韶关特色美食，以其鲜美的鱼肉和浓郁的汤汁深受吃货们喜爱。烟肉：韶关传统美食，肉质劲道，咸香可口，是韶关人餐桌上的常客。油罩糍：韶关特色小吃，外焦内软，香气四溢，是韶关街头巷尾的美味小吃。冷水猪肚：韶关特色菜，鲜香酥嫩，唇齿留香，是韶关人宴请宾客的佳肴。

韶关铜勺饼，作为韶关的传统小吃之一，以其酥脆的口感和香甜的味道深受当地人喜爱。南雄板鸭是韶关南雄市的特色美食，以其鲜嫩的肉质和香甜的味道受到广泛好评。大塘扣肉作为韶关曲江区的特色美食，同样以其鲜嫩的肉质和香甜的味道吸引了众多食客。

**乐昌马蹄**：乐昌马蹄是广东韶关乐昌市的著名特产，以其个大肉嫩、味甜多汁而闻名。乐昌马蹄不仅可以作为水果食用，还可以加工成各种菜肴，如马蹄糕、马蹄露等。其独特的口感和丰富的营养价值使其成为韶关地区的一大特色。 **长坝沙田柚**：长坝沙田柚产自韶关市翁源县，是柚子中的珍品。

韶关客家特产小吃

韶关客家特产小吃包括但不限于铜勺饼、龙归冷水肚、南雄板鸭、香芋扣肉、油罩糍、酸笋焖鸭、爆炒山坑螺和饺俚糍等。首先，铜勺饼是韶关客家人的特色小吃，以其独特的制作工具和口感著称。在油炸过程中使用特制的铜勺，使得饼的口感酥脆，馅料则可以根据个人口味选择，如酸菜、黄豆、花生仁等，既甜又香，深受当地人喜爱。

韶关艾糍是韶关地区的一种特色小吃，以下是关于韶关艾糍的详细介绍：用途：艾糍是韶关人祭祖时的必备食物，同时在春季的平常时节，也是客家人餐桌上的一道美味小吃。

长江白糖饼：长江白糖饼是韶关仁化长江镇的传统客家小吃，以口感独特、香甜而远近闻名。它是纯手工制作，精选上等糯米，经多道工序制成，具有入口即化、甜而不腻等特点。长坝沙田柚：长坝沙田柚是广东省仁化县大桥镇特产，果大形美、色泽鲜黄、肉质清甜化渣、蜜香味浓郁。

韶关特色美食

韶关十大必吃美食包括：鱼头煲：韶关特色美食，深受吃货们喜爱，以其鲜美的鱼肉和浓郁的汤汁著称。烟肉：韶关传统美食，肉质劲道、咸香可口，是韶关地区特有的腌制肉类食品。油罩糍：韶关特色小吃，外焦内软、香气四溢，是韶关街头巷尾常见的小吃之一。

广东韶关著名的十大美食包括：龙归冷水猪肚：特色：以猪肚为主要原材料，味道鲜香酥嫩，是韶关武江区龙归镇的特色传统名菜。新丰鹅醋钵：特色：新丰县沙田镇的传统美食，以鹅肉为主要食材，口感独特，是新丰吃鹅文化的代表。

简介：油罩糍是韶关市翁源县的特色小吃。新鲜炸出的油罩糍外层香香脆脆，内里松软可口，香气扑鼻。特色：口感外酥里嫩，香气四溢，是韶关地区的特色小吃之一。这六道美食各具特色，都是韶关地区的代表性美食，值得一试。其中，酸笋焖鸭以其独特的酸爽口感和鲜美的鸭肉，成为韶关最值得推荐的特色美食之一。

广东韶关著名的十大美食龙归冷水猪肚 冷水猪肚是一道广东省韶关市武江区龙归镇的特色传统名菜，属于粤菜系。原材料为猪肚，其味道鲜香酥嫩，因此冷水猪肚闻名韶关，市民常常会专程去龙归镇品尝这道美食。新丰鹅醋钵 天上龙肉，地上鹅肉，而在韶关新丰吃鹅，除了烧鹅，还有一道更加美味的——鹅醋钵。