广东贺年美食-广东贺年美食有哪些

1. 舌尖上的广东，寻觅潮汕十大特色小吃，大家知道哪些？
2. 欢天喜地过新年词句？
3. 广东新年吃什么传统食物？
4. 春节特产推荐？
5. 跟吃有关的新年祝福词？
6. 广东兴宁客家过年吃什么？

舌尖上的广东，寻觅潮汕十大特色小吃，大家知道哪些？

我是土生土长的潮汕人，说说我喜欢并推荐的几大潮汕小吃：

第一，粿条汤。

第二，春饼。

第三，糖葱薄饼。

第四，腐乳饼。

第五，粿汁。

第六，肠粉。

第七，蚝烙。

第八，咸水粿。

第九，猪脚圈。

第十，菜头粿。

第十一，笋粿。

第十二，粿条卷。

我曾经在中央电视台介绍的广东美食栏目看到过潮汕美食有春饼、鸳鸯膏蟹、蚝烙、清汤蟹丸、蚝烙、牛肉粿、牛肉丸、砂锅粥、玲珑鱼饺、潮州肠粉。其中潮汕肠粉已走出潮汕，成为全国人民了解潮汕的一道美食。

潮汕小吃是潮汕饮食文化的一朵奇芭，历代民间点心师傅博***众家之长，搜尽地方之特产，精心制作，逐步积累形成丰富多彩，独具地方特色的美食艺术品。更以品种多样、用料讲究、制作精细、配料独特、味道可口而闻名遐迩。菜头粿，春卷，蚝烙，雷茶，虾饼等…

大家可能都听过“食在广东”这句话，广东的美食真的是数不胜数人尽皆知，美味可口、花样多变。无论你来自哪里都能在广东的大街小巷里找到适合自己的口味。

1、钵仔糕

这个就是属于小吃了，钵仔糕大体可以分为两类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。但是现在市场上常见的钵仔糕是水晶钵仔糕。这种钵仔糕品种繁多，如红豆，哈密瓜，草莓，桃子等。不过小编还是比较喜欢老式的。

2、肠粉

肠粉源于广东，目前已在全国传开，按地理（口味）区分较出名的有广州的西关肠粉 ，梅州的客家肠粉，潮州潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，郁南的都城肠粉等。广州的肠粉呈现透明状，口感比较q弹，一般酱料是酱油，配菜多为生菜。

3、烧味

烧味是粤菜中的一种，在广东美食中很流行。烧味包括豉油鸡，叉烧，烧肉，乳猪，烧鸭，烧鹅，扎蹄等。其中叉烧是烧味中颇受欢迎的一种，它肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。烧鸭、烧鹅也是港式烧味中的经典，油润光亮，皮香脆，肉质滋嫩鲜甜，配以酱汁食用，味道更佳, 很多上班族平常的午餐都是吃烧味饭解决的。

4、干炒牛河

干炒牛河是非常著名的一道粤菜小炒，在广东的粤菜餐馆、茶餐厅都是必备的菜品，无论是高档的大酒家还是街边的大排档 都会看到干炒牛河的身影。炒牛河主要以芽菜、河粉、牛肉等炒成。先把嫩牛肉炒至半熟。然后下油，炒香芽菜及洋葱，下河粉快炒，加入酱油及熟油，最后放入牛肉炒匀，干炒牛河十分讲究火候和手法，是非常考验厨师的功力。

潮汕生腌海鲜

潮汕生腌海鲜有“潮汕毒药”之美誉，指吃过的人用不了太久，就会茶饭不思而四处寻觅。

隆***脚饭

虽然现在深圳满大街都是隆***脚饭，但是原产地是在揭阳市惠来县隆江镇。还是想去***装做一次本地人，只顾着吃就好啦~

猪肠胀糯米

蒸熟的「糯米」、炒过的「肉片」「花生」「虾米」、一起灌入猪肠之中。切片后浇上酱油汁，蘸点芝麻简直就是美味中的极品。

卤大肠

有些人说，哎呀大肠好臭啊~对呀，不臭怎么好ci。特别是这种卤大肠，不管是下酒还是下饭，吼劲~

卤鹅

每次吃「卤鹅」都是先扯掉腿先，不说能吃掉一整只，至少两只腿+两只翅+一个脖子是没问题的。吃之前浇上卤汁，让鹅腿肉的外酥里嫩更叫淋漓精致。

蚝烙

在潮汕城市乡村小市集，常有这种小店或摆摊小贩。加上「蚝烙」，再下蛋花，取起蘸鱼露吃。

炒糕粿

糕粿切成均匀小块，可以加入「鱼露」「鲜虾」「猪肝」「瘦肉」「鲜蚝」等配料，还有淋上的蛋液煎炒，再加入沙茶辣酱就开吃啦~

鲎粿

「鲎粿」是一种渗入了鲎酱的米饭团，音同“后果”，鲎是种古老的水生物，蓝血、扁壳，其子做成的鲎酱，在潮汕人的眼中，与西方人眼中的鱼子酱一样，是至高的美味。

无米粿

他们都说;如果包口是尖的，则说明其馅是咸的，如果包口是圆的，则说明其馅是甜的。咸的馅就是韭菜的，甜的就是芋泥或豆沙。

肠粉

虽说肠粉是从广州起源的，可在潮汕，肠粉的内容意义更为丰富。猪牛鸡任君选择，可以配上鸡蛋、蚝、虾仁、番茄、青菜等。

欢天喜地过新年词句？

新年到，欢天喜地迎接这个充满喜庆的日子。家家户户都在装扮自己的房子，贴上红红的春联和福字，门口摆上***，迎接新年的到来。

孩子们穿上新衣服，挎着礼物袋，满怀期待地等待着父母给予的压岁钱。

家人们团聚在一起，一起吃团年饭，一起祈求来年幸福安康。

热闹的庙会上，人们争相购买新年饰品和美食，一派繁华的景象。对于我们中国人来说，新年是一个重要的节日，也是一个家人团聚的美好时刻。欢天喜地地迎接新年，向着美好的未来迈进。

广东新年吃什么传统[_a***_]？

广东地区新年的传统食物有很多，主要包括：

1. 年糕：寓意为“年年高”，以求来年财旺行运、步步高升。

2. 鸡仔饼：广东广州地区特色传统饼类名小吃，广东四大名饼之一。口味甘香松滑，甜中带咸，异香惹味。

3. 老婆饼：广东潮州地区的特色传统名点。以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成，外皮烤成诱人的金***，里头一层层的油酥薄如棉纸，酥松得不得了，一咬下去碎屑便掉了满地，每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味。

4. 蛋散：广东特色的年货之一，闻着香，吃着脆，可咸可甜。

5. 笑口枣：广州小吃中的油炸小吃品种，因其经油炸后上端裂开而得名。笑口枣香甜暄酥，十分可口。

6. 广式腊味：如广东腊肉和广式腊肠等，无论是自食，还是送礼都非常合适。

7. 广东米酒：米酒是广东特有的地方酒种，以豉香型和米香型为主要代表，当地饮用米酒的历史由来已久，可追溯至明清时期。

8. 新会陈皮：随着“送礼送健康”的观念流行，具有一定药用价值的陈皮成为广东的新年货代表之一。

此外，还有从化荔枝干、杏仁饼、香米饼、叉烧酥、抹茶红豆粄、梅州沙田柚、四会沙糖桔等也是广东新年的传统食物。

春节特产推荐？

 春节期间推荐以下特产小吃:

 1、安徽合肥三河古镇老式传统食品糕点特产（烘糕、麻饼、寸金、白切)

2、广东潮汕新年特产小吃（麻花、油角酥、腐乳饼、红糖肚脐饼、绿豆饼）

3、广东佛山新年特产小吃（鸡仔饼、蹦砂、九江煎堆、西樵大饼）

4、上海新年特产小吃（云片糕、牛皮糖、十二景酥、蟹黄饼）

1、北京茯苓饼，虽是北京的特产之一，但是口感很差，就连一北京朋友也会觉得不咋地。

2、梨膏糖，上海特产，如果你不能接受多糖的奶茶，那肯定无法接受这种糖，它是老一辈人比较喜欢的糖，不过真的齁甜！但是它有止咳平喘、生津开胃之效，喜好甜食不妨也可以尝试。

3、潮汕牛肉丸，虽然在网上也有真正手工制作的手打牛肉丸，但是能买到的概率非常非常低，一般价格太低的牛肉丸不建议购买。

跟吃有关的新年祝福词？

以下是一些与吃相关的新年祝福词，它们带有美食和幸福的美好寓意：

新年到，愿你品味生活的甜美，享受每一道美食带来的快乐。愿你的餐桌总是摆满丰盛佳肴，与家人朋友共度幸福时光。新年快乐，吃出健康，吃出快乐！

吃是一种享受，也是一种生活态度。新年到来，愿你能品尝到各种美味佳肴，让味蕾尽情舞动。愿你的生活像美食一样丰富多彩，幸福美满。新年快乐，吃得开心！

新年到了，愿你的餐桌上总是摆满美味佳肴，让你品尝到幸福的味道。愿你在新的一年里，不仅吃得饱，更吃得好，身体健康，心情愉悦。新年快乐，美食相伴！

吃出健康，吃出快乐，这是新年的美好祝愿。愿你能在新的一年里，享受到各种美食带来的满足和幸福。愿你的生活像美食一样，色香味俱佳，令人陶醉。新年快乐，美食与你同在！

新年到，愿你能品尝到各地的美食佳肴，让你的味蕾尽情享受。愿你的生活像美食一样，丰富多彩，令人向往。新年快乐，愿美食成为你生活的一部分，带来无尽的快乐！

这些与吃相关的新年祝福词，既表达了对美食的热爱和享受，也寓意着对幸福生活的美好祝愿。希望这些祝福词能给你带来快乐和幸福，让你在新的一年里尽情品味生活的美好。

在新年期间，跟吃相关的祝福词可以包括：

1. 愿你新年食欲旺盛，美食满满，幸福饱满！

2. 愿你新年有丰盛的餐桌，快乐的家庭团聚，美好的味蕾体验！

3. 新年到，美食要跟上！愿你新年的每一餐都是美味与快乐的享受！

4. 愿你新年吃遍天下美食，品味到幸福与满足！

5. 新年新气象，美食新滋味！愿你新年的每顿饭都有好吃的，每天都是美食盛宴！

6. 愿新年带给你好吃的美食和美好的味蕾体验，让你的口福满满，幸福满满！

7. 新年到来，愿你的生活充满美食，每天都有丰盛的餐桌和甜美的味道！

希望这些祝福词能够为您的新年祝福增添一些食欲和美味！

广东兴宁客家过年吃什么？

广东兴宁客家过年会吃客家腊肠和鹅油鸽，还有其他当地特色的年菜。

1.客家腊肠是兴宁的特色美食之一，在农历新年期间具有很高的代表性，因为它有良好的保存能力，是过年期间人们备受喜爱的食品之一。

2.鹅油鸽是客家生猪油、陈皮、葱末、姜末做的酱、炒香蒜泥红烧而成的美味，也是兴宁过年季节中常见的美食之一。

3.除此之外，客家人的文化习惯也会影响他们对于年菜的挑选，比如一些有喜庆寓意的菜品，或者是一些与祖先信仰有关的家常菜，都会出现在兴宁人的年菜中。