西燕扣肉
西燕扣肉是上林县著名美食之一,《香港商报》曾这样描述西燕扣肉:“吃上西燕扣肉,才算到了大龙湖。”
西燕镇的扣肉,选用上等猪腩肉和独具地方特色的调料。扣肉色泽金黄,香绵长,皮脆肉酥,香甜爽口,肥瘦相宜,肥而不腻。
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