广西糍粑是哪里的特产美食,广西糍粑是哪里的特产美食啊

1. 广西肉馅糍粑的做法？
2. 广西特产糍粑？
3. 艾叶糍粑是广西的特产吗？
4. 广西白糍粑做法？
5. 广西北流糍粑的做法？

广西肉馅糍粑的做法？

首先，准备好糯米粉、肉馅、葱、姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油等食材。

然后，将糯米粉加水搅拌均匀，揉成面团。

将肉馅加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油等调料，搅拌均匀。

将面团分成小块，搓成小球状。

将小球状面团擀成薄片状，然后放入肉馅，包成卷状。

最后，将包好的肉馅糍粑放入蒸锅中，蒸熟即可食用。

在制作过程中，可以根据个人口味添加适量的调料，如辣椒、香菜等。

另外，糯米粉的比例可以根据个人口感调整，可以适量加入水或者糯米粉来调节面团的韧性。

广西特产糍粑？

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹子来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。

艾叶糍粑是广西的特产吗？

是的。

1．材料：新鲜艾叶、糯米粉，馅（花生、白糖），馅加点白芝麻更香。

2．将新鲜艾叶去梗，只要叶子，洗净，放到已烧开了水的锅中煮15分钟左右（煮软一些可以剁得更碎），捞起，用清水冲洗几次。泡两天，把艾叶的苦水去掉。

3．抓干水，放到砧板上剁碎，越碎越好。4.准备好糯米粉，把剁碎的艾叶和到糯米粉里面，和到能成团不散就好了。5。用包棕子那种竹叶，剪成小块，将包好的艾糍粑放在上面。放到锅里隔水蒸10-15分钟，可以吃了。

广西白糍粑做法？

1.糯米粉 2.花生 3.芝麻 4.白砂糖 5.擀面杖类似物 6.包装所需的包装袋

第一步：把芝麻和花生分开炒，炒熟为止。然后再分开用重物捣碎芝麻和花生（花生炒熟后要把红外衣去掉）之后把花生芝麻混合均匀放在一起，最后放入250克的白砂糖一起搅拌，馅就做好了

第二步：倒入约2斤半的糯米粉。用温水和、最好加点白糖进去和，这样皮会有点微甜。然后把剩下的半斤糯米粉放干锅里炒，小火，怕它煳了。（炒这糯米粉用来散在煮好的糯米粉上。防止粘手）

第三步：把和好的糯米粉揉成小团后压成饼状，放入沸水里煮，然后等锅里的糯米饼浮在水面再捞出来，之后一个个捞出来放盆里和，因为糯米粉比较粘，所以要找根干净平滑的木棍，用来捣（擀面杖也行）

第四步：捣好后在上面撒上炒熟的糯米粉，里面也记得撒哦，防止它粘手。

第五步：最后把弄好的糯米团揉成小团象包包子那样把它包好就可以直接吃了。为了防止包好的糯米糍粑粘在一起最好也撒些熟糯米粉，吃的时候把糯米粉拍掉就可以吃了。

广西北流糍粑的做法？

食材：糯米500g、红糖 100g、黄豆粉50g、花生仁50g。

步骤：

1、糯米用清水淘洗干净，拣出谷壳杂质。

2、将糯米放入盆中，注入足以浸没糯米的冷水浸泡10小时。

3、将糯米捞出沥干，放入竹篦中。

4、大火加热蒸锅中的水，将装有糯米的竹篦放入蒸锅，用大火蒸40分钟。

5、在蒸糯米的时候，每隔10分钟，在糯米上洒少许热水，防止糯米变干。

6、趁热将蒸好的糯米倒入大盆中，用饭勺翻拌碾压。

7、反复将糯米饭捣烂成团即可。

8、用热水浸湿的湿布将基础糍粑盖好，防止降温变干。