1、鸡肉:切块后冷水下锅,加姜片、料酒焯水3分钟,捞出洗净血沫。榴莲壳瓤:取壳内白色柔软部分(勿用带刺硬壳),切小块备用。榴莲肉:去核,保留果肉纤维。 炖汤:锅中加清水,放入鸡肉、榴莲壳瓤、姜片、红枣,大火煮沸后撇去浮沫。转小火慢炖1-5小时(老母鸡需更久),直至鸡肉软烂。
2、鸡肉切块,冷水下锅焯水,加1勺料酒和2片姜去腥,煮沸后撇去浮沫,捞出洗净。榴莲肉去核,果肉撕成小块;榴莲核洗净(可轻划一刀方便出味)。红枣、枸杞洗净,红枣去核(避免上火)。 煲汤 将鸡肉、榴莲核、红枣、姜片放入砂锅,加足量清水,大火烧开后转小火慢煲1小时。
3、榴莲煲鸡汤的做法如下,其功效主要为滋阴补气、降火:做法: 准备食材:老母鸡半只,榴莲壳四分之一个,榴莲核2颗,蜜枣2粒,盐适量,枸杞少许。 处理鸡肉:将鸡洗净剁小块,进行淖水处理。 开始煲汤:将处理好的鸡肉、榴莲壳、榴莲核以及蜜枣一同放入汤煲中。 炖煮:大火烧开后转小火炖煮60分钟。
4、锅中放入冷水。放入鸡和排骨焯水。加入少量姜片去腥。不断搅拌。捞出洗净,沥干水分。在汤锅中加入清水,放入焯水后的鸡块、排骨。放入榴莲壳。放入榴莲肉。放入红枣。盖上锅盖大火煮开。1水开后转小火炖1小时左右。1出锅前5分钟放入枸杞。
5、榴莲煲鸡汤的做法如下:准备材料 主料:榴莲肉一盒、鸡半只辅料:水适量、盐适量、料酒两勺、姜片适量、榴莲核(可选)鸡肉处理 将鸡肉剁成小块,冷水下锅,加入两勺料酒和适量姜片,开火加热。开锅后,撇去表面浮沫,捞出鸡肉,以去除血水和腥味。
1、鸡肉切块,冷水下锅焯水,加姜片、料酒去腥,煮沸后撇去浮沫,捞出洗净。榴莲壳取白色内瓤部分,切小块(炖煮后丢弃,仅提味用)。榴莲肉去核,分成大块(避免炖烂)。 炖煮 将鸡肉、榴莲壳白瓤、红枣、姜片放入砂锅,加足量清水。大火煮沸后转小火慢炖1-5小时(老母鸡可延长至2小时)。
2、鸡肉切块,冷水浸泡30分钟去血水,焯水后洗净(东南亚传统做法可能省略焯水,直接炖煮以保留原味)。榴莲壳用刀削去外层硬刺及褐色硬皮,只留白色海绵状瓤,切小块备用。榴莲核洗净,可提前煮10分钟去皮(更易入味)。 炖煮汤底 砂锅中加清水、鸡肉、姜片,大火煮沸后撇去浮沫。
3、榴莲壳切出白瓤切小块,鸡和瘦肉加姜片冷水下锅,沸水捞出,将鸡和瘦肉放入砂锅,加榴莲瓤,加两颗蜜枣、红枣、莲子、百合,倒清水没过食材,盖上盖子,大火转小火再煲一个半小时,加盐撒上枸杞,一份榴莲壳炖鸡就出锅了。
1、鸡肉切块,冷水浸泡10分钟去血水,焯水后洗净(加姜片、料酒去腥)。榴莲壳白瓤削去外层硬皮,切条或块(炖煮后口感似芋头,可食用)。榴莲肉去核,保留果肉软糯部分。 炖汤:锅中加清水,放入鸡肉、榴莲壳白瓤、姜片,大火煮沸后撇去浮沫。转小火慢炖1小时,至鸡肉软烂(高压锅可缩短至25分钟)。
2、主料:榴莲,鸡1只(约重600克)。配料:姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许。鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,榴莲壳取里面白囊部分,切成块。
3、将土鸡放入锅中焯水。撇去表面浮沫。将土鸡捞出备用。将榴莲塞入鸡肚子中。在锅中放入榴莲、姜片、料酒。加入适量清水。小火炖煮四小时。起锅前加入食盐。锅中水再次沸腾,即完成榴莲炖鸡的制作。
4、将鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,榴莲壳取内部白囊部分,切成块;将鸡、姜片、核桃仁、红枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,大火烧开,小火熬煮2个小时。
1、鸡肉切块,冷水浸泡10分钟去血水,焯水后洗净(加姜片、料酒去腥)。榴莲壳白瓤削去外层硬皮,切条或块(炖煮后口感似芋头,可食用)。榴莲肉去核,保留果肉软糯部分。 炖汤:锅中加清水,放入鸡肉、榴莲壳白瓤、姜片,大火煮沸后撇去浮沫。转小火慢炖1小时,至鸡肉软烂(高压锅可缩短至25分钟)。
2、榴莲炖鸡最正宗的做法如下:所需材料 鸡肉:整只鸡或鸡腿、鸡胸肉等,根据需求适量准备,建议使用新鲜鸡胸肉或鸡腿肉。 榴莲肉:适量,根据喜好决定多少,应选新鲜且成熟的榴莲。 姜片:少许,用来去腥提味。 清水:适量。 盐:适量,用于调味。
3、榴莲炖鸡的做法如下:准备主料:榴莲,鸡1只。准备配料:姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约1500克,盐少许。制作步骤:鸡洗净去皮,放入滚水中浸约5分钟,斩成大块。核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核。榴莲去嫩皮,取壳内白囊部分切块;同时可取适量榴莲果肉或榴莲汁备用。
4、处理食材 鸡肉切块,冷水浸泡30分钟去血水,焯水后洗净(东南亚传统做法可能省略焯水,直接炖煮以保留原味)。榴莲壳用刀削去外层硬刺及褐色硬皮,只留白色海绵状瓤,切小块备用。榴莲核洗净,可提前煮10分钟去皮(更易入味)。 炖煮汤底 砂锅中加清水、鸡肉、姜片,大火煮沸后撇去浮沫。
5、榴莲炖鸡的做法:鸡肉洗净切块,焯水后捞出备用。榴莲肉去皮去籽,切成小块备用。姜片和蒜瓣切片备用。炒锅烧热,加入适量油,放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。加入鸡肉煸炒至变色。加入料酒煸炒均匀。加入清水,水量要稍微多一些,大火烧开后转小火炖煮30分钟。
6、榴莲炖鸡的做法如下:所需材料: 榴莲果肉 200克 鸡腿肉 500克 葱姜蒜 适量 料酒 少许 鸡精 适量 盐、胡椒粉 适量 清水 适量 制作步骤: 处理鸡腿肉:将鸡腿肉洗净,切成块状。加入料酒、盐、胡椒粉,腌制10分钟。 处理榴莲果肉:将榴莲果肉切成小块,去籽备用。
要让榴莲变得更好吃,可以尝试制作榴莲冰淇淋,具体做法如下:准备榴莲肉:将成熟的榴莲肉取下,捣成泥或者用搅拌机打成泥,备用。制作蛋奶糊:将鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀。一边加入牛奶,一边搅拌均匀。
榴莲好吃的吃法有以下几种:直接食用:方法:直接将榴莲壳撬开,取出果肉即可食用。特点:味道香甜浓郁,是最简单直接的食用方式。榴莲炖鸡:方法:将榴莲果肉切块,和鸡肉一起放入锅中炖煮。特点:榴莲的香甜与鸡肉的鲜美相结合,炖煮出的汤汁浓郁可口,营养丰富。
榴莲好吃的做法有以下几种:直接食用:方法:将榴莲壳撬开,取出果肉即可食用。特点:味道香甜浓郁,保留了榴莲最原始的风味。榴莲炖鸡:方法:将榴莲果肉切块,和鸡肉一起放入锅中炖煮。特点:榴莲的香甜与鸡肉的鲜美相结合,营养丰富,口感独特。
1、榴莲炖鸡的禁忌主要包括以下几点:不能与酒同吃:酒与榴莲都属于热气之物,同吃可能导致血管阻塞,尤其是糖尿病患者,可能会出现中风等严重后果。不能与温性食物同吃:如牛肉、羊肉、狗肉等以及海鲜,这些食物属于燥热之物,与榴莲炖鸡同吃可能会引发上火发炎,或诱发其他疾病。
2、禁忌:如果对榴莲炖鸡中的某些成分过敏,一般是不建议吃的,否则会出现过敏反应,如皮疹、胸闷等。同时对于糖尿病患者应禁忌食用,因为榴莲炖鸡的热量比较高,糖尿病患者在进食后,可能会影响血糖的控制,甚至诱发其他的症状。
3、与酒同食、忌糖尿病、忌海鲜同食是榴莲炖鸡主要的几大禁忌。与酒同食会引起口干舌燥、牙龈肿痛等上火症状,糖尿病患者吃榴莲炖鸡会诱发病情或导致病状加重,和海鲜一起吃可能会引起腹泻、腹痛等肠胃不适的症状。
4、榴莲炖鸡的禁忌主要有以下几点:与酒同食:榴莲炖鸡属于热补之物,与酒同食会让身体产生燥热之气,可能引起口干舌燥、牙龈肿痛等上火症状。糖尿病患者禁食:榴莲内含有大量的果糖、蔗糖等糖分,糖尿病患者食用后容易诱发病情或导致病情加重,威胁生命安全。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.gpzass.com/post/14431.html