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舌尖上的香港美食之旅-香港美食

huangp1489
香港美食
2025-02-25
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香港美食四大爆款？
携程美食林中有哪些值得推荐的香港美食？
香港有哪些美食地图？

香港 美食四大爆款？

　　1、牛肉丸
　　香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足，在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间，江南王家精心研制出了特色牛丸，后王家后人辗转来到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英国女王的喜爱，也称“贡丸”。牛肉丸一般与河粉一起煮食，也可以用虾仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。

　　2、鱼蛋粉
　　鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，配料则各有风味。

　　3、鲜虾云吞面
　　香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大，馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成，口感筋道。汤面也十分讲究，要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺，才可称得上是正宗的港式云吞面。

（图片来源网络，侵删）

　　4、龟苓膏
　　龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰品，因为味苦，不少店家还在其中加入甜甜的红豆沙，使这款中药也有了甜品的味道。香港天气炎热，吃龟苓膏来清热解毒是很流行的方式。

　　5、凉茶
　　凉茶是广东、港澳地区民间用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料，民间流传着“饮一杯凉茶，不用找医家”之说。香港饮茶风气盛行，大大小小的凉茶铺成为香港的标志之一。凉茶历史悠久，品种繁多，有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、二十四味凉茶等品牌，口味和功效也不同。

携程美食林中有哪些值得推荐的香港美食？

先列几个红磡的。以前曾在香港念书，所以红磡那边的美食基本都吃遍了。打开携程美食林发现红磡好几个店铺都上榜了，还挺开心。红磡的美食价格相对低廉，是普罗大众都能接受的。

（图片来源网络，侵删）

1、红磡鸡蛋仔

基本上每个到红磡玩的人，我都会给他们推荐这家店。因为这家店的鸡蛋仔是我在香港吃的最好吃的一家了，许多大牌明星也常过来吃，店主是个人很nice的大叔。除了鸡蛋仔，里面的芒果班戟味道也很赞。

（图片源于新***期）

（图片来源网络，侵删）

2、妈咪鸡蛋仔

这家店也在红磡，离红磡鸡蛋仔不是很远，同样也上了携程美食林榜单。但个人觉得没有老店红磡鸡蛋仔好吃，不过这个店铺的巧克力鸡蛋仔还挺别致，口感新奇，可以一试。

（图片源于新***期）

3、松记糖水

这个糖水店创办于1991年，也有20多年历史了，在香港有好几个分店。里面有不少糖水都是中西合璧，尤其推荐里面的“心太软”，是苦的巧克力＋榴莲班戟＋芝麻糊；喜欢甜的朋友还可以吃一下巧克力绵绵冰。

其他在携程美食林榜单里的平民美食，我也推荐一下。

1、九记牛腩

几十年的老字号，清汤腩远近驰名，每天排队都是爆满的，蔡澜也很喜欢这家店铺，据说张国荣生前也常去。店里有清汤牛腩、咖喱牛筋丸和牛腩河粉，清汤牛腩是必须尝试的。汤底是牛骨的味道，很鲜。（要是嫌这家店铺人多的话可以去红磡的“八宝清汤腩”，汤底用的是中药药膳，虽然外网很少推荐，但基本上广东的朋友都说吃了之后感觉和九记牛腩不相上下。）

九记牛腩附近还有谢霆锋的美食店，去的话可以顺带去一下谢霆锋的店打卡。

（图片源于用户“天天溜”）

2、添好运

没记错的话这家店也在米其林榜单里面，又便宜又好吃，但每天也是人员爆满。推荐里面的酥皮叉烧包和虾饺。

（图片源于添好运官方账号）

3、老坑火锅

这家店也在红磡附近，以前我念书的时候经常晚上10点去那附近打火锅。附近是老城区，比较老旧。强推里面的番茄蟹锅，既爽口又开胃。

4、罗勒印度餐厅

挺喜欢吃里面的咖喱角和香烧鸡。香港有不少东南亚餐厅，相比起在深圳吃的东南亚餐厅，香料的味道更纯正。

至于携程美食林榜单上那些人均600以上的美食，就等其他吃过的朋友来写吧哈哈哈哈。

香港被称为“购物天堂”，几乎由岛屿组成的，可以说是真正的“寸土寸金”，但是香港的美食是独树一帜的，在携程美食林里面，有各种各样好吃的港式甜品，还有美味多汁的鱼蛋，其中，在携程美食林里面最受欢迎的是咖喱鱼蛋，最最重要的，是携程美食林里面还有最受港台人喜欢的煎酿三宝，碗仔翅，，车仔面等等，怎么样，看到这么多的美食你是不是心动了呢。