如果提及香港,那么当地的美食一定是会值得一提的。很多去那儿旅游的,一是奔着特色的景点,二就是为了香港美食前往的。
但香港为什么会有那么多美食呢?
粤菜,意指广东菜,但其实它的分布并不是如此简单。粤菜根据其特色有三大分类,其中最具有代表性的就是“广府菜”,而广府菜指的就是以粤语为方言地区的菜品,这就包括了广东、广西、香港、澳门以及一些海外华人聚集的地区。
香港的粤菜,特别值得一提的就是它的饭类了,而在那儿,饭就是纯粹地指米制品!比如煲仔饭鱼片粥、水蛇粥、猪润粥、肠粉……
二、香港的历史原因造就了今天丰富的选择!
粤菜是香港的主要美食组成部分,但在当地却还有着一系列中西式混合风格的美食。这是因为在19***年回归之前,香港一直都是英国的殖民地,因此饮食习惯也被西化了。
最后来一句,香港永远是中国的一部分,虽然饮食习惯有一部分中西结合,但更多地还是以粤菜为主!
1. 香港兰桂坊
3. 登打士街
4. 铜锣湾食街
5. 九龙城食街
6. 香港广东道美食街
7. SoHo荷南美食区
8. 香港星街美食街
9. 鲤鱼门美食街
10. 尖沙咀食街
港式鱼蛋是一道在香港的大街小巷均能见到的街头著名小吃,最早起源于香港的1950年,可谓是一道有着细腻鲜美味道的香港平民美食代表,在吃的时候顾客可以选择清汤、咖喱汁或沙爹汁,并可配上辣椒酱或甜酱。
如鱼蛋、牛杂、煎酿三宝、碗仔翅等小吃非常有名,且受欢迎。而且那里都是游人最多的地方,名气比较大,但是现在的品质没有以前好了了。
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