广西梧州特产美食有哪些,广西梧州特产美食有哪些呢

1. 梧州有什么特色好吃的？
2. 梧州除了豆浆、牛杂、粉，还有哪些本地小吃？
3. 梧州除了纸包鸡，还有什么美食好吃？
4. 广西梧州有什么好吃的？

梧州有什么特色好吃的？

梧州市的地方特色小吃如下:

梧州河粉，包括腐竹汤粉，冬菇瘦肉粉，猪脚粉，牛腩粉，牛杂粉，干炒牛河，干炒鸡杂粉，等等。

梧州龟苓膏，包括原味龟苓膏，红豆龟苓膏，桂花龟苓膏，等等。

梧州纸包鸡，沙姜鸡，三黄鸡，豉油鸡，手撕鸡，等等，都是具有梧州特色的家常菜。

梧州纸包鸡、冰泉豆浆、梧州龟苓膏等都不错

1、岑溪古典鸡：岑溪古典鸡是梧州的著名美食；
2、蒙山蜂蜜：蒙山蜂蜜是梧州的特产美食，蜂蜜味道甜美，口感纯正；
3、蜂巢芋角：蜂巢芋角是梧州的著名小吃，外皮酥脆可口，内馅鲜美浓香；
4、滑肉肠粉：滑肉肠粉是传统美食，肠粉入口爽滑，味道浓香适口；
5、梧州河粉：梧州河粉是梧州的传统小吃，河粉口感爽滑。

梧州除了豆浆、牛杂、粉，还有哪些本地小吃？

作为广西的一个小城市，梧州存在感比起同省的桂林、阳朔、北海等，还是弱了许多。但其实，梧州有2200多年建城史的城市，还享有“绿城水都” 、"百年商埠" 、“世界人工宝石之都”之美誉。

梧州本地小吃中，除了各种牛杂和粉，还有不少特色。

和许多广西小城一样，梧州小吃生炒田螺，非常著名，已有250多年历史。

民间有句话说，“鸡汤甜，鸭汤臊，饮着螺汤不抬头！”

炒田螺是梧州的风味小食之一，将活田螺处理干净后，把螺尾去掉少许，以便入味。然后配上蒜泥、姜末、酸笋、豆豉、紫苏和辣椒，炒至近熟后加入猪骨汤熬至螺香四溢即可趁热食用。也有一种是不用猪骨汤熬的，直接用蚝油生炒。

梧州的大街小巷都有很多田螺摊，每晚入夜，坐在小桌边吃田螺的人就络绎不绝。

田螺和石螺鲜美中带香辣，滋味好得很。这里除了田螺、石螺还有酸笋、豆腐果，还有宽切粉。将活田螺处理干净后，把螺尾去掉少许，以便入味食用。然后配上蒜泥、姜末、豆豉、紫苏和少量辣椒或胡椒粉，炒至近熟后加入猪骨汤熬至螺香四溢即可趁热食用。田螺肉鲜甜可口，田螺汤美味无穷。

另外，还有名声在外的蒙山肉丸。

蒙山县的猪肉切成肉条，将尚有余温的新鲜瘦肉放在光滑的石板上，用木棍捶成肉泥，再加入菱粉水、蛋清、小苏打等配料用力拌匀即可制丸，最后将丸放在80度水中文火煮至浮起即可。

这小小的肉丸子，可焖，可炒，可煮汤，可入料火锅，香甜脆口，绝不腻喉，老少皆宜。

这里还有一道鲜美可口的特色菜——豆腐酿，又称煎豆腐。

相传，豆腐创始于汉初的淮南，因之美味而传遍江南一带。宋元时期，豆腐已成为十分普遍的食物。

另外，因为这里是一个山清水秀的地方，竹子***非常丰富，葱葱郁郁的竹林遮天蔽日，苍翠欲滴。

每到春天，河畔、山上的竹笋就沐浴着春雨破土而出，人们这时总要***回一篮篮嫩绿可爱的竹笋，制成一道色、香、味俱佳的菜肴———竹笋酿。

梧州除了纸包鸡，还有什么美食好吃？

吃货们，你们一定知道醒醒田螺的吧！可你知道吗？最正宗最地道的醒醒田螺其实是在梧州。至于其他地方的店嘛……呵呵，如今只能说是山寨了！

梧州醒醒田螺的历史1996年，彭月英在梧州市工商局注册了“月醒饮食经营”，开始在骑楼城内摆摊卖田螺。她所卖的田螺鲜美爽辣，便宜好吃，很受欢迎，不出一年，已经成为梧州的标志性小吃。名气打响后，有人曾经问彭月英，“老板，你这么好吃的田螺，没有个招牌怎么行？”她思考后想到读书时，大家喜欢称呼她“醒醒”，于是便将“醒醒田螺”的招牌挂了出来。

南宁醒醒田螺的历史2011年7月，“醒醒田螺开进了南宁万达广场。”一条微博在梧州网民之间疯狂转载。南宁万达广场寸土寸金，是城市高端消费人群的集中地。“醒醒”把店开到那里，不少人惊呼梧州特色小吃进驻南宁餐饮业。

话到田螺，梧州习惯先用舌尖揭起田螺噶厣，唾了出来，然后用嘴一嘬，“嘬嘬”两声，螺肉就被吮入嘴里，慢慢地嚼嚼，味道劲哦~

广西梧州有什么好吃的？

1、岑溪古典鸡：岑溪古典鸡是梧州的著名美食；
2、蒙山蜂蜜：蒙山蜂蜜是梧州的特产美食，蜂蜜味道甜美，口感纯正；
3、蜂巢芋角：蜂巢芋角是梧州的著名小吃，外皮酥脆可口，内馅鲜美浓香；
4、滑肉肠粉：滑肉肠粉是传统美食，肠粉入口爽滑，味道浓香适口；
5、梧州河粉：梧州河粉是梧州的传统小吃，河粉口感爽滑。