广西龙州特色美食-广西龙州特色美食有哪些

1. 广西小吃都有什么？
2. 广西人过年会吃些什么传统小吃？
3. 广西的美食有哪些？

广西小吃都有什么？

桂北地区

阳朔田螺酿、全州黄焖禾花鱼、荔浦芋扣肉、灵川狗肉、桂林荷叶鸭、白果炖老鸭、龙城铁锅鱼

桂南地区

南宁烧鸭、合浦珍珠螺肉汤、北海清蒸西施舌、龙州芝麻鸡、邕城脆皮鸡

桂东地区

梧州纸包鸡、陆川烤乳猪、玉林牛巴、容县红烧豆腐、西山乳泉鸡、梧州煎嘉鱼、玉林牛丸子、龙凤虎大全

桂西地区

环江腊香猪、魔芋豆腐、靖西腊鸭、油鱼、没六鱼

民族地区

侗家酸鱼、壮家三夹、苗族羊瘪汤、瑶族羊骨圆、毛南菜牛肉、壮家五色糯米饭

广西人过年会吃些什么传统小吃？

粽子。广西人大部分地区都有过年吃“年粽”习俗，俗话说：“年粽年粽，年年高中（粽）”。过年包粽子吃粽子是一个传统的习俗，寓意“包中”。特别是家中有孩子的家庭，都会包一些，预祝孩子将来高中状元。

‚油堆。油堆是广西人过年必备的传统小吃。油堆炸得金灿灿的，香香的，放在嘴里会慢慢咀嚼，满满的芝麻香味。

ƒ糍粑。糍粑是用糯米蒸熟后放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成的一种食品，大多作为逢年过节的一项必不可少的美食。

④沙糕。沙糕作为广西人过年的传统小吃，一般以上思沙糕、龙州沙糕、扬美沙糕最为出名。沙糕的“内容”并不局限于芝麻，还有用黄豆的。

⑤象州小谷米饼。用米和熬制的糖油和面，用芝麻和桂花作馅。将和好的米粉装到饼印里按压紧实，用刀切平，再倒扣过来用小木槌敲打后背，这样一个刻有花朵、文字的米饼就成型了。

⑥米花糖。米花糖要先将购买的稻米过筛，然后选好的稻米放在特定的泉水中浸泡一个小时，再用木质的蒸锅和柴火将稻米蒸熟，继而将蒸熟的稻米放在竹席上晒干、过筛、压扁，然后放入油锅中炸30秒左右捞起，倒入熬制好的红糖汁铁锅中搅拌均匀后，倒入木质模具中压平成型，切成方块状即可。

广西的美食有哪些？

广西，完全是受了一碗螺蛳粉的蛊惑。

柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉

如果问我对广西的第一印象，那一定是臭臭的酸笋味道，可对螺蛳粉狂魔来说，完全没有杀伤力。软糯的米粉，还可以加叉烧、小肠、凤爪等很多配菜，喝一口螺蛳汤，有海鲜的点点甜味，浇一勺辣醋水才够味，炸腐竹留到最后吃，已经吸饱了螺蛳汤，美味无比。

阳朔啤酒鱼

阳朔的街道上，树木长得遮天蔽日，树荫下遍布着大大小小的米粉店和啤酒鱼餐馆，坐在江边，一边吃鱼一边赏景，鱼肉鲜嫩带着啤酒的清香，用鱼汤蘸着脆生生的油麦菜没有丝毫苦味，有种雨后的清甜，好不惬意。

金煌公芒、桂七芒果、妃子笑荔枝

水果摊五颜六色的排列着新鲜的时令水果，简直是色彩控强迫症的福音。这里一定要重点推荐广西的芒果，金煌公芒和桂七芒果果期异常短暂，愈见其弥足珍贵。没有甜腻的味道，反而有种雨后的清爽，非常好吃。

这里一定要重点推荐广西的芒果，金煌公芒和桂七芒果果期异常短暂，愈见其弥足珍贵。没有甜腻的味道，反而有种雨后的清爽，非常好吃。

涠洲岛海鲜

我们在涠洲岛住旅店位置不是很好，但房东做菜的手艺太好，只能用永生难忘来形容了。每天早上岛上的市场都有鲜活的海鲜卖，自制的剁椒酱铺在鲍鱼上，蒸一会儿就好吃到流泪，青红椒爆炒的大鱿鱼，Q弹味美，海瓜子和冬瓜煮汤，几乎不用调味就能喝到海鲜的鲜甜，虾子特别新鲜，蘸着姜末和辣椒酱调的酱汁，简直幸福。

北海侨港糖水

侨港有很多越南侨胞，吃到了迄今为止最好吃的菠萝炒饭和越南炸春卷。还有很多好吃的糖水，比如板栗白果糖水，鸡蛋海带糖水，椰子西米露等等，地方不大，但夜市很好吃。

我们这边夏天基本家家户户都会做一个菜，类似凉菜的那种。用紫苏、薄荷、腌酸梅子，生辣椒（最好是牛角椒或者指天椒）做成的凉菜。

紫苏、薄荷，洗干净，切成筷子大小。辣椒切一小段一小段。花生油放锅里，加热至八分熟，放入压扁的梅子，紫苏，薄荷，辣椒，少量酱油，翻炒几下出锅，即可食用。夏天天热不想吃饭的时候，吃上一口，食欲大增。

广西的美食有着悠久的历史，而且口味也不同寻常，广西在历史的[_a***_]演变中也是出现了多种多样，让人欲罢不能的美味。这次，我们就简单为大家介绍几个广西美食。 （1）柳州螺蛳粉 相信在看到这个名字的时候，众多吃货们都快流口水了吧，螺蛳粉真的是太香了。尤其是柳州特有的螺蛳粉味道酸辣浓郁，吃一口让人觉得嗨辣鲜爽，欲罢不能。 （2）陆川白切猪手 对于喜爱吃肉肉的朋友们来说，猪手真的是不能错过的美味。陆川白切猪手更是其中让人回味无穷的美食，肉皮薄嫩，鲜香美味还不会觉得腻。 （3）桂林米粉 说道广西，相信很多人脑海里想到的第一个美食就是桂林米粉了。桂林米粉是一种美味好吃的传统早餐，现在它已经风靡全国，很多地方都有桂林米粉的存在。不过，大家想要吃到正宗的桂林米粉，那还是要去广西最好。