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广西柳州市美食-广西柳州市美食有哪些

huangp1489
广西美食
2024-07-01
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柳州美食有哪些？
柳州除了螺蛳粉还能吃什么？
柳州必吃榜？
广西柳州最火的馆子？
到柳州一定要吃的10大美食？

柳州 美食有哪些？

柳州的美食，除了螺蛳粉，还有很多值得经典美食值得一试。试过两家，就是美食家了。

1、柳州十八婶芝麻糊从1981年营业至今，30多年来都保持着那份浓香和润滑的口感。正如窑埠的前世今生，它不仅保持着流芳百世的姿态，也能在未来的时光里飘香世界。

2、青云黑子烫粉柳州有名的几家粉店之一，开在柳州小吃街青云菜市边，每天早餐时间都是排排长龙，生意好得不得了！！隆重推荐他家的烫粉，柳州烫粉肉菜种类多可以选择“样样都要”，吃粉记得加辣椒，辣椒不辣，只是看起来更有食欲而已！

（图片来源网络，侵删）

3、露水汤圆儿时的很多美食正在从我们的记忆里淡出，露水汤圆这样的传统美食有着纯正的味道越来越少。露水汤圆和露水情缘是什么关系。小时候有好多地方都在卖，现在柳州都没有几多家了，希望这家可以留存下来。

4、巷子口的糯米饭，一吃就是二十年。

在这珍贵时间，很高兴给大家分享我对这个问题看法，在这里让我们一起走进这个问题，那现在让我们一起探讨一下关于这个问题。

（图片来源网络，侵删）

在下面优质内容我为大家分享，首先我分享下我个人对这个问题的看法与想法，也希望我的分享能给大家带来帮助和快乐，同时也希望大家能够喜欢我的分享。

近两年柳州螺蛳粉畅销国内外，说到柳州无非都会想到柳州酸爽的螺蛳粉。柳州螺蛳粉很多，每一家口味略有不同。

聚宝螺丝粉、凤张螺丝粉、金旺螺丝粉、爱民螺蛳粉、肥仔螺丝粉都是比较有名的螺丝粉，每天都很多人。还有很多巷子里面的螺蛳粉店，味道和口碑都很不错，很多人慕名前往尝鲜。

（图片来源网络，侵删）

柳州除了螺蛳粉，很多小店的夜宵也很火爆，本人比较喜欢的肥螺庄的螺蛳鸭脚煲、牛肠酸、牛杂火锅、小龙虾、烤羊排、串串、各种卤味，还有夏天最爱的冰豆浆和凉粉，这些都分布在不同街巷，要慢慢去搜寻。

在以上我的精彩的分享是关于这个问题的解答，都是我的真实想法与观点，同时我希望我分享的这个问题的解答于分享能够帮助到大家。

我也希望大家能够喜欢我的解答，大家如果有更好的关于这个问题的解答与看法，望分享评论出来，共同走进这话题。

我在这里，发自内心真诚的祝大家每天开开心心工作快快乐乐，拥有身体健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢。

最后欢迎大家关于这个问题畅所欲言，有喜欢我的记得关注下哦，每天为大家分享与解答我的想法与见解哦。

广西柳州有哪些美食？

每天认真写游记的文艺女青年大柳州妹纸西茜菇凉想说，广西柳州的美食太多了。。。

简单说说最喜欢的两种吧，嗯，就是螺蛳粉和螺蛳鸭脚煲了。

1.螺蛳粉

螺蛳粉，新晋网红，不用太多解释。

说它臭的，嗯，你没错，它就是臭。

但是臭怎么啦，臭依然影响不了它的美味，哈哈。。。

哪怕一碗螺蛳粉可以臭整个办公区，哪怕一碗螺蛳粉可以熏整个屋子，那又如何，依然不影响大柳州人民对它的热情。。

嗯，偷偷告诉小伙伴们一个秘密，西茜曾经在午餐时间在办公区的一个小旮旯吃螺蛳粉解解馋，在外地太久，实在忍不住了，然后，被不认识的俩货diss了，嗯，然后，顺利吵起来了，嗯，吵起来了。。

被diss不开心是一回事儿，更多的是感觉自己家乡的美食被嫌弃，莫名就上火了，哈哈。。。

深夜放毒，哈哈。。。

2.螺蛳鸭脚煲

西茜的最爱之一，想到都不自觉咽口水了，哈哈。。

螺蛳配上鸭脚，香芋。。熬成一锅。。。

嗯，不多描述了，上图自己体会吧，哈哈。。。

对了，墙裂推荐肥螺庄的螺蛳鸭脚煲，哈哈。。

啥，不知道肥螺庄？那留言给西茜吧，西茜一定会如实奉上美食图鉴，哈哈。。。

菜鸟路小白

3月12日 · 上汽通用五菱汽车股份有限公司电子工程师

1、螺蛳粉

具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

推荐地点：五星街聚宝螺蛳粉、西环肥仔螺蛳粉等

2、螺蛳鸭脚煲在老百姓心中的地位，基本上可以和螺蛳粉相提并论。选用鸭脚、酸笋、辣椒、紫苏等煲煮而成，鸭脚充分吸收螺丝的鲜美，酸辣过瘾。

推荐地点：肥螺庄( 美团上能搜索到 )

3豆花

豆花，有些地方也叫豆腐花、豆腐脑、脑豆腐等，这是一种著名的传统小吃，各地风味都不相同，柳州的豆花算得上是最有花样的了，有黄豆豆花、黑豆豆花、西瓜冰豆花、红豆豆花、紫薯豆花等等，风味独特，来了柳州可别忘尝尝这亲民美味。

推荐地点：刘记豆花(雅儒店)、北站姚记豆花

4、酸鱼酸肉

酸鱼酸肉是柳州的传统特色菜，不过如今只有融安和三江侗族自治县一带还保留着腌制酸鱼酸肉的传统，因为腌制周期长，从而具有非常独特的风味，产量也不并不很高，所以来到柳州可不要错过这难得的美味。

推荐地点：柳州菜饮食文化博物馆、望江寨柳州菜馆(西江店)

5、豆浆油条

锦绣路和跃进路交叉口的豆浆油条蛮不错

6烧鸭粉

这家烧鸭粉分量足，味道棒，必须搭配一个鸭脚，去晚就没有鸭脚了，强烈推荐

推荐地点：吉州北顺烧鸭粉（文昌路总店）

柳州除了螺蛳粉还能吃什么？

牛腊巴

喜欢吃牛板筋、牛肉干的家人们一定不要错过这款啊。喝茶配牛腊巴，也是柳城人最喜欢的零食搭配了。

牛腊巴味比较辣，烤得很干，在口中有嚼劲这种都是人尽皆知了，但它拿来送白米饭也是别有一番风味，牛腊巴的咸辣配着白米饭的清甜，能让食欲欠佳的人食欲大振。

柳城云片糕

云片糕主要是产自于柳城县的著名特色小吃，在清朝乾隆年间逐步发展为柳城名牌特产，被列为贡品之一。

云片糕是以优质糯米为原材料，在往里面添加蜂蜜、桂花、芝麻等等。整体色泽雪白，糕体柔软易弯曲，香甜可口，入口自化。

螺蛳粉月饼

螺蛳粉能说是柳州的大特产了，而这个螺蛳粉月饼是近两年刚刚出现的柳州特色美食。

单从名字就能看出来它与螺蛳粉有些关联了，不能说是一模一样，但可以说是更胜一筹。吃一个螺蛳粉月饼，更像是吃下了半碗螺蛳粉，喜欢螺蛳粉的朋友们可以尝试一下。

柳州除了螺蛳粉，还有很多其他美食。早餐可以尝试米粉，配菜可选猪肝、横杆、瘦肉、瘦叉烧和肥叉，每家店都有自己的特色口味，推荐店铺有颇家巷有珍米粉、唐伯妈米粉、老艺术馆米粉1。此外，还有粉饺、水油堆等小吃，推荐店铺有青云林家粉饺1、柳州菜饮食文化博物馆2。对于正餐，可以尝试田螺鸭脚煲、牛杂火锅等当地特色菜品3。此外，还有烤梨、露水烧鹅等美食值得一试4。