食在广东说的是广东什么都吃,号称“天上飞的除了飞机,水里游的除了潜艇”都可被广东人吃……
西汉《淮南子》有”越人得蚺蛇以为上肴“
唐代张鷟《朝野佥载》卷二记载:“岭南獠民好为蜜唧,即鼠胎未瞬、通身赤蠕者,饲之以蜜,钉之筵上……
南宋周去非《岭外代答》就有精辟的记载:"深广及溪峒人,不问鸟兽蛇虫,无不食之。
明代李时珍《本草纲目》"鼠"条载:"惠州獠民取初生闭目未有毛者,以蜜养之,用献亲贵。
清代徐珂《清稗类钞》记载:"粤肴有所谓蜜唧烧烤者,鼠也。豢鼠生子,白毛长分许,浸蜜中。食时,主人斟酒,侍者分送……
《纲目拾遗》称:“禾虫,闽、广、浙沿海滨多有之,形如蚯蚓……
食在广州,意思是广州的美食甲天下,而且粤菜是闻名全国,主要是色香味俱全。广州人喝早茶是城市的一道风景,早上7点多就约好三五知己去酒楼,冲上一壶茶,再点一些点心就东南西北的聊天。
宵夜可能是年轻人的爱好,毕竟年轻人没那早起床。
谢谢邀请,传统的说食在广东,我曾经在深圳做湘鄂川卤味,新发现广东人也在吃轻微麻辣,说明待时不久,广东同西北部,中南部食谱基本相同。所以,逐渐改善广东饮食传统制作,与内地基本差不多。
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