广西服务区有那先美食-广西的服务区

1. 广西河池凤山有哪些小吃？
2. 广西油茶可以做什么美食？

广西河池凤山有哪些小吃？

广西河池凤山是一个充满美食的地方，有许多小吃值得品尝。其中，最著名的当属凤山糯米饭和凤山麻薯。凤山糯米饭外酥内软，口感香糯，加上特制的辣椒酱和酱油，味道更加美味；凤山麻薯是一种用糯米粉和豆沙做成的小吃，外层滑嫩，内馅酥甜，是当地居民喜欢的传统美食。此外，还有凤山牛肉粉、凤山米果、凤山豆腐脑等特色小吃，都值得一试。无论是当地居民还是游客，都能在凤山的小吃中品尝到地道的广西美食。

广西油茶可以做什么美食？

广西油茶是制成后单独成为一道美食，恭城油茶较为有名。它分为咸甜两种口味。如果说它还能做成什么美食，那油茶粉和油茶泡饭则另有一番风味，以下是油茶的做法：

1.专用的炒米（糯米煮熟，晒干的饭粒）置炒锅干炒，直到爆成爆米花，起锅待用；炒花生或油炸花生待用；糯米粉加水搅拌成面团，揉成小颗粒放油锅炸成金***，待用；

将绿茶洗净，生姜洗净用刀拍一下。

2.油加热，加盐，大火，将绿茶和姜依次倒入锅中翻炒，之后文火，用木锤捣锤生姜绿茶，视操作情况适时加点水，直到将生姜和绿茶打出汁，再加入1000克水，煮沸即可停火。

3.将油茶过滤到盛有白糖的钵或茶壶，可以随时加热，个人依据所好将小葱末，小油果，油炸花生等放入小碗，淋入热气腾腾的油茶就可以享受香、脆、辣、爽口的油茶了。