广西小吃美食名菜_广西经典美食

本文目录一览：

• 1、广西特色美食有哪些?
• 2、广西十大经典名菜排行榜
• 3、广西贵港最著名的特产小吃_到贵港一定要吃的10大美食
• 4、桂林必吃十大美食
• 5、桂林十大必吃美食
• 6、广西三叫是什么

广西特色美食有哪些?

1、广西十大特色美食包括：桂林米粉：以其香滑、卤水香浓、佐料丰富著称，荣获中国地域十大名小吃、金牌旅游小吃称号。柳州螺蛳粉：具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，同样荣获中国地域十大名小吃、金牌旅游小吃称号。南宁老友粉：南宁本土美食，南宁首批非物质文化遗产之一，由老友面演化而来。

2、阳朔啤酒鱼：以阳朔漓江鲜鲤鱼为材料，成品以外香内嫩，皮黄汁浓，入口唇齿留香而闻名，是阳朔的特色美食。田螺鸭脚煲：选用广西本地田螺和鸭脚制作而成，是广西大街小巷常见的特色菜，风味独特，深受喜爱。

3、广西的十大特色美食包括：五色糯米饭：是布依族、壮族地区的传统风味小吃，因其呈黑、红、黄、白、紫五种色彩而得名。老友粉：南宁的本土美食，酸辣可口，以河粉为主，加入酸笋、豆豉、肉、辣椒等配料，非常开胃。

广西十大经典名菜排行榜

白切鸡 白切鸡是广西的传统菜肴之一，选用肉质鲜嫩的土鸡，经过水煮、冷却、切片等工序制作而成，味道鲜美，肉质鲜嫩。 荔浦芋扣肉 荔浦芋扣肉是广西的特色菜肴之一，选用荔浦芋头和五花肉为主料，经过炖煮、蒸制等工序制作而成，味道鲜美，肉质鲜嫩。

广西十大名菜排行榜如下：柚皮渡笋扣：这是一道利用柚子皮，配以五花猪肉及调料精心烹调而成的名菜。选材讲究，工艺复杂，味道独特。沙蟹汁豆角：***用沙蟹汁和豆角制作而成，配料仅有蒜米，是北海本地极为家常的一道桂菜，味道鲜美。

螺蛳粉：螺蛳粉是桂林地区著名的特色小吃，它是以米线为主要原料，配以螺蛳、酸笋、辣椒、花生、豆腐皮等多种调料而制成，口感鲜美清爽，味道独特。 酿豆腐：酿豆腐是广西地区非常受欢迎的一道地方特色菜，它以脆嫩的豆腐为口感特点，配以填充肉馅、虾仁和其它调料而成的烹饪技巧。

广西的特色菜，如螺蛳粉、桂林米粉、油茶、马肉米粉、壮族五色糯米饭、黄焖鸡、白切鸡、油炸花生米、红烧肉、酸辣粉等，都是广西人的餐桌上的常客。螺蛳粉以其独特的酸辣鲜香闻名于世，是广西最具代表性的小吃之一。桂林米粉则以其细腻滑爽、汤清味美著称，被誉为“米粉之王”。

柚皮渡笋扣：选用上等柚皮和五花肉，经过精心烹制，形成了一道色香味俱佳的名菜。 沙蟹汁豆角：这道菜仅以沙蟹汁和豆角为主料，简单的大蒜米作为调味，体现了北海人的家常饮食习惯，属于桂菜系。

广西贵港最著名的特产小吃_到贵港一定要吃的10大美食

第一当然 螺狮粉：螺狮粉是贵港非常有名的特色小吃，选用软糯的米粉，再加入肉丝、花生酱、辣椒油等食材，味道鲜美。

广西贵港最著名的特产小吃包括豆腐脑、螺蛳粉、马蹄糕、贵港酥肉和贵港米粉。豆腐脑：以其细腻的口感和独特的调味著称，主要由软嫩的豆腐加入酱油、辣椒油、葱花等调味品制成，味道鲜美，深受喜爱。螺蛳粉：贵港的传统特色小吃，以螺蛳为主料，搭配米粉、辣椒、豆芽等食材煮制而成，汤汁鲜美，口感丰富。

白玉蔗：贵港市港南区独具特色的农产品，因其表皮如白玉般光洁而得名。白玉蔗口感清脆，甜度适中，是贵港的特产之一。贵港青蟹：贵港的特色美食之一，肉质鲜美、肥美可口。贵港青蟹以其独特的口感和品质而闻名于当地。其他特产：如广西肉桂、罗秀米粉、社坡腐竹、麻垌荔枝等，也是贵港地区的知名特产。

红旭糟炒猪大肠则是广西贵港市桂平县金田镇的特色菜。它选用了当地的桂平香辣糟和猪大肠作为主要食材，经过炒制后大肠肉质滑嫩、脆爽可口。这道菜不仅满足了味蕾的享受，更体现了当地人对食材的精湛烹饪技艺。桂平狗肉作为贵港的一道独特美食虽颇具争议，但不可否认的是它是一道美味的饕餮之选。

贵港比较有特色的小吃主要有以下几种：浔江鱼：贵港最具代表性的佳肴，味道特别鲜美，深受喜爱，有“不吃浔江鱼，就没有到过贵港”的说法。罗秀米粉：具有悠久的历史，以其山区特有的水质和当地所产的优质白米精制而成，条细匀称，外观洁白、油亮，质地柔韧，耐煮，细腻，润滑，食之爽脆。

在广西贵港，有许多令人垂涎的特产小吃。其中，豆腐脑以其细腻的口感和独特的调味而备受推崇。这道小吃主要由软嫩的豆腐为主料，加入酱油、辣椒油、葱花等调味品，味道鲜美，深受当地人和游客的喜爱。螺蛳粉是广西贵港的传统特色小吃之一，以其螺蛳为主料，搭配米粉、辣椒、豆芽等食材，煮制而成。

桂林必吃十大美食

桂林米粉（必吃招牌）特色：卤水是关键，用猪骨、牛肉及多种香料熬制，搭配脆皮锅烧（炸五花肉）、卤牛肉片。吃法：先干拌后喝汤，加酸豆角、酸笋、辣椒自助调味。推荐店：老东江米粉（总店）、崇善米粉。 阳朔啤酒鱼（漓江风味）特色：漓江鲜活鲤鱼或剑骨鱼，用漓泉啤酒焖煮，番茄提酸，鱼肉鲜嫩无腥。

桂林的十大特色美食推荐如下：桂林米粉：以其独特的制作工艺和鲜美的味道著称，米粉细滑，汤汁由猪骨熬制，搭配辣椒油、酸笋和花生碎等配料，是早餐的上佳选择。桂林啤酒鱼：选用新鲜的鱼，以啤酒和桂林特有的辣椒酱烹制而成，鱼肉鲜嫩，啤酒香浓，辣而不燥。

桂林美食攻略十大必吃排行榜如下：桂林米粉：特色：桂林的代表性美食，细嫩爽滑，酱料独特。配料：酸笋、花生、酸豆角等，口感丰富。荔浦扣肉：特色：桂林传统名菜，酥脆外皮和鲜嫩肉质。口感：经过高温蒸制，肉质软糯，外皮酥脆香浓。阳朔竹筒饭：特色：阳朔地区乡土美食，米饭软糯香甜，竹筒清香。

桂林十大必吃特色菜： 桂林米粉：桂林米粉以其细腻柔滑的口感和独特的调味著称，搭配酸笋、花生、酸豆角等配料，深受食客喜爱。 啤酒鱼：阳朔啤酒鱼以漓江鱼为主料，辅以啤酒烹制，鱼肉鲜嫩，啤酒的醇香与鱼的鲜美相得益彰。

桂林米粉 特色：桂林美食的“灵魂”，卤水是关键（用数十种香料熬制），配锅烧（脆皮五花）、卤牛肉。吃法：干拌后加骨头汤，酸豆角、酸笋、辣椒自由搭配。推荐：老东江米粉、崇善米粉。 阳朔啤酒鱼 特色：漓江鲜活鲤鱼/剑骨鱼，用桂林啤酒焖煮，鱼肉鲜嫩无腥，汤汁浓郁带番茄酸香。

桂林十大小吃包括：桂林米粉：简介：桂林米粉以其独特的酸辣口感和爽滑的米粉条闻名，是桂林最具代表性的小吃之一。阳朔啤酒鱼：简介：选用漓江活鱼，配以啤酒和多种香料烹制而成，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，风味独特。恭城油茶：简介：用茶叶、花生、米花等原料制成，口感香浓，是桂林恭城县的传统特色小吃。

桂林十大必吃美食

桂林美食攻略十大必吃排行榜如下：桂林米粉：特色：细嫩爽滑的米粉搭配独特的酱料，再加上酸笋、花生等配料，口感丰富。评价：桂林的代表性美食，深受游客和当地人喜爱。荔浦扣肉：特色：酥脆的外皮和鲜嫩的肉质，经过高温蒸制，口感层次丰富。评价：桂林传统名菜，适合宴请宾客和家庭聚餐。

桂林旅游必吃的美食有以下几种： 崇善米粉 简介：崇善米粉是桂林非常有名的米粉店，总店位于依仁路，离正阳步行街很近。特色：正宗的桂林米粉是干拌的，不带汤，崇善米粉的肉量丰富，尤其是锅烧，酥酥脆脆，特别香。 螺老牌螺蛳粉 位置：位于崇善米粉对面。

首先不得不提的是桂林米粉，这道传统小吃以其***爽滑、香浓诱人的独特口感，成为了无数食客的心头好。而桂林松糕，则以其松软香甜、糯而不腻的特质，让人回味无穷。同样令人爱不释口的还有桂林马蹄糕，它以清甜无渣的马蹄为原料，经过精心蒸制，呈现出半透明、软滑爽韧的诱人模样。

桂林米粉（必吃招牌）特色：卤水是关键，用猪骨、牛肉及多种香料熬制，搭配脆皮锅烧（炸五花肉）、卤牛肉片。吃法：先干拌后喝汤，加酸豆角、酸笋、辣椒自助调味。推荐店：老东江米粉（总店）、崇善米粉。

广西三叫是什么

1、广西三叫是广西一道名菜，叫做“三叫菜”。就是一窝刚出生的老鼠小崽子，还没有长毛也还没有睁眼，就直接端上饭桌，伴随着蘸料吃。三叫：[_a***_]夹的时候叫一声，这是一叫；蘸蘸料的时候又叫一声，这是二叫；入嘴咬的时候又叫一声，这是三叫。广西菜的特点 食材丰富：广西地处南方，气候温暖湿润，土地肥沃，物产丰富。

2、广西三叫是广西一道名菜，叫做“三叫菜”。 原料：出生三天以内，绝对不超过五天的乳鼠，皮肤细嫩，透明可见五脏六腑，眼睛还没有睁开无毛，鲜嫩。 佐料：醋、酱油、糖、香油、芥末、姜、蒜、葱、辣椒粉和花椒等等食用。

3、广西三叫是一种广西地区传统的食物烹饪方式，它特指对某些食材进行三次烹饪的过程，目的是使食材更加美味。广西三叫的具体做法因地区和食材而异，但通常都遵循一个共同的原则：通过三次不同的烹饪方式，让食材在口感、味道和营养上达到最佳状态。

4、广西三道名菜：白果炖老鸭、荔浦芋扣肉、蛤蚧炖全鸡。白果炖老鸭 传统滋补菜，***用桂林特产白果、老鸭切块、火腿片及各种配料，放入炖盅上笼火蒸而成。其特点是鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓。荔浦芋扣肉 传统宴席名菜，***用正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。

5、如下：在古代，广西地区的居民以壮族为主，有自己的饮食习惯和烹饪方式。随着时间的推移，这些饮食习惯和烹饪方式逐渐流传下来，形成了具有地方特色的传统名菜。在不同的朝代，广西有不同的称呼，如岭南、广南、桂林、桂州、百越、苍梧、八桂等。这些称呼反映了广西地区的历史演变和文化传承。