广西第一美食,广西第一美食家

1. 两句话形容广西的美食美景？
2. 玉林美食城排行榜？
3. 广西什么小吃最出名？

两句话形容广西的美食美景？

广西美 广西美

最美是那桂林的水

人在画中游

山在水中睡

山水清清一幅画

越看越有味

越看越有味 越有味

广西美呀广西美

最美的是那桂林的水！

风景美外，还有各种各样美食，武鸣柠檬鸭，酸辣爽口开胃，螺蛳粉臭香臭香~桂林米粉~还有芋头糕马蹄糕~

玉林美食城排行榜？

1玉林牛巴

玉林牛巴，其颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚。色泽暗亮，气味醇香，肉质细而耐嚼，入口生香，令人回味，堪称地方一绝。

2、玉林牛腩粉

玉林牛腩粉是著名的传统风味食品。是广西玉林风味食品，因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。

3、蒲塘卷粉

蒲塘卷粉,已有一百多年的历史,以其洁白、薄亮、嫩滑、柔韧、吸味力强、耐煮耐嚼等特色而誉满玉林。

4、玉林肉蛋

玉林肉蛋又称肉丸，是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无 渣、味鲜美，富弹性，从高处扔下，可弹起10--20厘米，以猪肉，牛肉制作而成。

5、酥肉地豆

酥肉地豆是广西玉林十大特色小吃之一，选用猪肉、地豆（花生），将猪肉切片，加配料，腌制5小时，用淀粉裹满下油锅翻炸，呈金***捞起，同样将花生下油锅炸至金***即可。成品外酥内嫩，甘香可口，地豆风味独特。

6、白切鸡

玉林博白的白切鸡可以说在广西美食界鼎鼎有名了，走在大街上经常会发现'博白风味'这几个字，博白白切的烹调讲究原汁原味，最简单的做法留住了食材最原始的味道，不使用过多的佐料，吃起来清淡可口，成独一无二的美味，是必尝的一道美食。

7、生料粉

生料粉是玉林特色的小吃之一，特点在于一个鲜，无论是汤底、粉条还是配料，都讲究一个新鲜，无论是早餐、正餐还是宵夜，都非常受欢迎，刚煮出来的生榨粉一上桌就闻到了一股腌制的说不出的味道，口味清润、汤料香浓，夏天吃着是开胃，冬天吃着能驱寒。

8、肠粉

肠粉是玉林当地人从小吃到大的美食之一，手工传统，肠粉，***、蛋滑、多汁、吃起来鲜香满口、细腻爽滑还有一点点韧劲，让人一吃难忘，所以成为男女老少都爱吃的一道必备美食。

广西什么小吃最出名？

应该是【螺蛳粉】

作为一个外地人！说到广西，首先想到的就是螺蛳粉！🍲 由于它特殊的“气”质！应该算是响当当的网红小吃了！

😂😁 和湖南的黑色臭豆腐一样！都是闻着“臭”吃起来超“香”的美食！我个人巨爱螺蛳粉里的炸腐竹！在汤里稍微泡一泡！香脆又略带嚼劲！很好吃啊！有没有赞同的？哈哈哈😁😁😊

广西美食的特点是味道鲜香、微辣酸甜，广西菜系即桂菜系。自古以来广西就是官宦商旅云集之地，因而这里的饮食习惯融合了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方菜肴特色，善长众菜合调，粗菜细做。

1.螺蛳粉

螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

2.柠檬鸭

柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。

3.玉林肉蛋

玉林肉蛋又称肉丸，是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无 渣、味鲜美，富弹性，从高处扔下，可弹起10--20厘米，以猪肉，牛肉制作而成。

4.纸包鸡

梧州纸包鸡距今已有70多年烹饪历史，独创的隔纸浸炸烹饪法，保持了鸡肉的鲜嫩甘滑，色泽金黄、气味芳香。

纸包鸡在制作上，为了追求口味的正宗与地道，精选本土农家散养三黄鸡为原料，切件后，配以老抽酱油、姜汁、八角、茴香、陈皮、草果、红谷米、古月粉等调味料及葱白粒腌制，缀以少量白酒，以玉扣纸逐件包裹，再以花生油入锅浸炸而成。

5.黄田扣肉

黄田扣肉是一道用猪肉制成的，广西贺州一代闻名乡镇的特色美食，是当地一道硬菜，逢年过节，喜宴宾客必备菜品。扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后，倒盖于碗盘中的过程。

6.八宝饭

用糯米加豆沙、猪油、白糖以及桂圆、红枣、莲子等多种辅料蒸制的甜食。

糯米蒸熟，拌以糖、猪油、桂花，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。