广东最美食物是什么,广东最美食物是什么菜

1. 顺德菜和广州菜的区别？
2. 说说你家乡最好吃，价格又不高，性价比最好的菜，广东最好吃的肯定是烧鹅？
3. 广东特产排名前十名？
4. 广东寿宴十大必备菜？

顺德菜和广州菜的区别？

其实顺德菜和广州菜也没什么区别。在历史上明清两代顺德都是属于广州府统辖。可以说顺德菜就是广州菜，建国后很长一段时间，顺德跟番禺也曾经合并过。虽然说今天番禺变成了广州的一个区，顺德也变成了佛山的一个区，但是两座城市历史上互相，交流彼此渗透，甚至于合为一体的历史，决定了顺德菜跟广州菜有时仅仅就是一次华丽转身而已！

说说你家乡最好吃，价格又不高，性价比最好的菜，广东最好吃的肯定是烧鹅？

我的家在河南，中原福地南阳。

朋友们都知道，这里民风朴实，热情好客，以卤制菜品出名，家里来客人了，端上桌地是大盆盘子大盆酱红色的鸡子.猪脚，牛肉等。再配上几个小菜。即丰盛又解馋，吃地是顺嘴流油，不亦乐乎。

在这里给朋友们介绍两款一荤一素卤菜，在家也可小露一手。

一：荤卤汤调配（卤鸡）

（1）大骨头洗净放烤箱烤表面发黄，下锅加热水熬至汤白备用。

（2）桂皮，香叶，八角，小茴香，花椒，草果，丁香用80度热水泡20分钟漓水，用布料袋包起下入汤锅内，加入盐，冰糖，料酒，鸡粉，胡椒粉调味。加入葱姜。

（3）干锅加半勺油，下一把白糖炒至黄红色加入半斤水，成糖色水，倒入卤锅调色。

（4）鸡子洗净稍晾。蜂蜜加三分之一水稀释，把鸡子全身抹匀，下入七成热油锅炸至金***，捞入卤锅内，小火卤熟即可。

鸡子酱香浓郁，健脾开胃。

二：卤素菜（山权菜）

（1）干山权菜用开水泡发好，洗净切段备用。

（2）桂皮，香叶，白芷，八角，花椒，辣椒段，小茴香，葱段，姜片用油炒出香味，加盐，鸡粉，芝麻油，有条件可加点卤鸡汤。加上开水，放入权菜，汤漫过权菜就好。小火煮十分钟成功。

此菜麻，辣，香。下饭好菜。

安徽好吃的

安徽这个地方特色菜很多：

一、地锅鸡

发源在皖北。1口锅和粗粮面。就地用石头或泥垒起1个简易的土灶。把锅架在上。又把鱼或者

鸡等食材放进锅里炒。又将杂粮面做饼粘在锅边，就着1口锅，热气腾腾，围炉而坐，席地而

食，能讲能笑，甚是甜蜜。

二、臭桂鱼徽菜典型，鲜鱼露腌、色像白玉、闻着似臭。鱼肉呈蒜瓣状，1片1片，香鲜透骨,嚼劲道、鲜嫩。回味悠长。

广东特产排名前十名？

广东的特产排名前十名的就有：第一名广东著名的烧鹅。这些广东非常有名的特产。

第二名则是广东潮汕地区的腐乳饼。

第三名则是潮汕地区的橄榄菜。这些广东特产排名都是前十名。

广东寿宴十大必备菜？

1.烤乳猪

主要原料：乳猪

烤乳猪是广东地区一道非常经典的硬菜菜品，这道硬菜经常会出现在许多重大的宴会当中，因为乳猪的分量非常的大，而且排场也非常的足，所以许多人都选择烤乳猪作为宴会当中的头菜和硬菜。

2.广式烧鹅

主要原料：鹅

广式烧鹅是广东地区一道非常典型的粤菜硬菜菜品，在广州特色美食排行榜中，这道硬菜会选用优质的清远黑棕鹅，这种鹅的个头比较小，其肉质会更加的紧实细嫩，制作成为烧鹅吃起来会更加的酥脆可口，最好将其晾风之后再进行腌制烧烤。

3.白切鸡

主要原料：鸡

白切鸡是广东地区一道肥嫩鲜美的硬菜菜品，这道硬菜经常出现在南方的菜系，以其精致美观而受到了许多人的喜爱，做好的白切鸡通体呈现出淡淡的***，一般是整鸡的造型，让人的观感变得非常好。

1、上汤焗龙虾

这道菜非常经典，一般***用大龙虾来制作。龙虾含有大量的蛋白质、钙和硒元素，在各大饭店，以及婚庆、寿宴上，都经常能看到这道菜。只是在做这道菜的时候，一定要选择活蹦乱跳的龙虾，做熟以后肉质才鲜美。

2、清蒸鱼

广东人特别喜欢吃清蒸鱼，但凡买了一条活蹦乱跳的鱼，十有八九都会被拿来清蒸，比如黄骨鱼，桂鱼，鲈鱼，东星斑，石头鱼等都可以拿来清蒸制作方法相当简单，只需把鱼清理干净，放点专门蒸鱼的豉油就特别鲜美，能最大限度的保留鱼儿的本味，白白的肉质让人看得直流口水。

3、烤乳猪

烤乳猪在我国历史悠久，相传从出现到现在，已经有上千年了。***用五六斤左右的乳猪，清洗干净之后用铁棍穿起来，不停的手摇，以保证乳猪受热均匀。烤好的乳猪浑身通红，切成小块以后肉质松嫩，骨头香酥，外皮酥脆，蘸点酱料，吃着非常香。