我认为就目前来说,在一段时间内你的小吃店会生意大卖,因为很多人都没有吃过广东小吃,所以人们会对你的店产生兴趣,但那终究是兴趣,时间一长,就会觉得也没有什么,而且南北方人们的味蕾不同,也许会凉的更快。 以下是我的建议,在开店后两个月内,只做广东小吃就可以,第三个月,尽量找朋友让他们带人来吃,制造一个这家店人真多的***象。同时,这个月也就是你思考接下来要走的路了,我认为有两条,一是做北方地区的各种小吃,品种要多,但注意要给广东小吃地位,因为你主打的是广东小吃,如果不总有种挂着羊头卖狗肉的感觉。二是继续主打广东小吃,同时引入广东周围地区的小吃,同时还要把广东小吃用北方人的做法去做,这样才会有人来吃。还有,你也要注意自己的宣传,建议出一点血,送餐饮卷,把握住人们贪图小便宜的心理,利用他们加大宣传,虽然可能会很多人说你这家店傻,但是同时,也达到他们记住这家店的目的了。希望能帮到你。
如果想开广西美食小吃,建议先开在西安,因为省城,繁华,旅游的人多,如果小吃特色确实与众不同,估计会引起排队品购的现象。待在省城立足之后,想扩展,再考虑在别的地方开,这样稳当些。
如果去另一个城市旅行,首选的是美食,俗话说:“民以食为天”,“人是铁,饭是钢”……可见,吃对我们是多么重要。了解一座城市,可以从美食开始!来广西必吃的美食:
1、柳州螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉制作的一道主食。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效,适于脾气虚弱。
2、桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。
3、环江香猪属中国珍稀猪种,皮黑较软。幼猪不到20斤就可卖出。17斤、18斤的幼猪肉是最美味的时候。历代当地官府均把香猪作为贡品来进贡朝廷。
4、梧州龟苓膏,广西壮族自治区梧州市特产,中国国家地理标志产品。是历史悠久的传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物,
5、粉饺是以米粉皮包裹馅料制成的饺子。是南宁市传统的汉族名小吃,其米香浓郁,味美爽口。
6、老友粉是广西南宁的本土美食,于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录,与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西“三大米粉”。
7、黄姚豆腐美名远扬,大文豪苏东坡曾赞赏道:有此物在桌,又何必鸡豚?古镇外的街道两旁,都是些农家小吃店。
8、梧州凉茶就已经随着广西人的迁徙传到了广东以及东南亚等地。梧州因常年温暖多雨湿气重,生活在当地的人们就很容易生“火气”(当地人称之为“热气”),尤其是吃过油炸食品,休息不够都容易让“热气”爆发出来,随之咽喉、牙龈部位都会有强烈的不适感。
9、玉林肉蛋又称肉丸,是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无 渣、味鲜美,富弹性,从高处扔下,可弹起10--20厘米,以猪肉,牛肉制作而成。民国时期,玉林的酒楼、饭店多有肉丸售。
10、猪脚粉是广西特有的美食。玉林被称为“小吃之都”,玉林的猪脚粉是玉林名小吃之一。
我去过桂林和阳朔,怎么说呢,桂林山水真的不错,但是千万别跟团,坑太多,司机也是和景点勾结,从不同门进去,票价不一样,而且购物景点太多,忘记的东西别想找回来,出门两分钟他们都不承认,还让我报警,说没看见。而且导游带我们去寺院,霍,更狠,让我烧香一根一百,还要我们请长明灯,两千,就放寺院里,我们没那么多现金,他说可以刷卡,这都是好多年前的事了,记不太清楚了。我是夏天去的,还发水了,飞机延误,改签。最好别雨季去了
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