广西本地美食攻略：广西当地美食

本文目录一览：

• 1、广西十大特色美食
• 2、广西有哪些“有名”的美食,本地人超爱吃呢?
• 3、去广西省陆川县旅行,必吃的美食有哪些呢?
• 4、广西横县有什么好吃

广西十大特色美食

西林麻鸭 特色：西林县特产小种麻鸭，肉质紧实，推荐白切或黄焖，搭配鸭酱（酸姜辣椒酱）。名店：西林县城的「老牌麻鸭店」。 炒田螺（紫苏风味）特色：百色田螺用酸笋、紫苏、***蒌叶爆炒，螺肉弹牙，汤汁浓郁，适合宵夜。提示：搭配冰镇啤酒更过瘾。

北海虾仔饼（虾仔籺）北海老街的招牌小吃，已有200多年历史。***用本地小虾与米粉混合油炸，外酥里嫩，虾壳酥脆可连食，搭配甜酒、花椒等调料，金黄诱人，被评为“中国地域十大名小吃”。 北海猪脚粉广西名吃，以宽米粉配炖煮猪脚为特色。

酸嘢，是广西人钟爱的传统小吃之一。通过腌制各种水果和蔬菜（如酸萝卜、酸豆角、酸芒果），使其呈现出独特的酸味和口感。酸嘢不仅开胃解腻，更是夏日里消暑的佳品。每一口都能让人感受到广西人对于酸味的独特追求和热爱。荔浦芋头 荔浦芋头，以其粉糯香甜的口感而闻名。

环江香牛扣：用环江香牛肉做成的扣肉，成品香气四溢，色泽红润油亮，Q弹软糯，口感极佳。阳朔啤酒鱼：以阳朔漓江鲜鲤鱼为材料，成品以外香内嫩，皮黄汁浓，入口唇齿留香而闻名，是阳朔的特色美食。田螺鸭脚煲：选用广西本地田螺和鸭脚制作而成，是广西大街小巷常见的特色菜，风味独特，深受喜爱。

广西有哪些“有名”的美食,本地人超爱吃呢?

1、阳朔啤酒鱼：以阳朔漓江鲜鲤鱼为材料，外香内嫩，皮黄汁浓，是阳朔地区的特色美食。田螺鸭脚煲：选用广西本地田螺和鸭脚制作而成，风味独特，是广西常见的特色家常菜。荔浦芋扣肉：广西荔浦及桂北地区的传统名菜，色泽金黄，酥而不烂，肥而不腻，芋片芳香。

2、酸汤鱼（苗族）：米汤发酵制酸汤煮鱼，配木姜子提香。竹筒饭（瑶族）：糯米加腊肉装入竹筒烤制，带竹膜清香。其他地域美食 玉林牛巴：黄牛肉秘制晾晒，色泽暗红有嚼劲，可佐粥下酒。梧州龟苓膏：土茯苓、龟板熬制，微苦回甘，常加蜂蜜食用。北海海鲜：沙虫粥、炭烤大蚝、椒盐皮皮虾等原汁海味。

3、豆腐圆它看起来像是狮子头一样，但并不是同一种食物。豆腐圆是广西的特色美食，每逢佳节时，她们都要做这些都菜吃。豆腐圆表面看起来金黄***惑，吃着却外皮松脆，酥脆可口，十分的美味。味儿让人欲罢不能，久久不能忘掉。柳州螺蛳粉想必大家都听过这个特色美食，即使没有吃过，都听别人想起。

4、简介：牛腩粉是北海著名的传统风味美食，因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。特点：一碗好的牛腩粉入味浓郁，口感韧中带滑，让人吃了回味无穷。原汁原味的牛骨汤更是让人难以忘怀。牛腩粉起于北海民间，至今已遍及广西、广东等地，是很多北海人早餐和宵夜的最爱。

5、广西的十大小吃包括：桂林米粉：以其细腻的口感和丰富的配料而闻名，是广西最具代表性的小吃之一。螺蛳粉：以其独特的酸辣味受到食客的喜爱，柳州螺蛳粉尤为出名。南宁老友粉：具有浓郁的地方特色，酸辣开胃，深受南宁人喜爱。梧州牛巴：口感鲜美，肉质酥软，是梧州的特色美食。

6、广西的名小吃主要包括大肉粽、桂林马肉米粉、炒粉虫、柳州螺蛳粉、五色糯米饭、玉林牛巴粉、酸嘢、老友粉、罗秀米粉以及油茶等。大肉粽是广西的传统美食，以其独特的馅料和口感著称，通常包含大块的猪肉和其他配料，味道浓郁。

去广西省陆川县旅行,必吃的美食有哪些呢?

1、广西省陆川县必吃的美食有白切猪脚、牛腩粉、牛巴粉、马坡云吞、芋头扣等。陆川县不仅景色宜人，而且美食丰富，让人流连忘返。具体分析如下：白切猪脚：这道菜以陆川香猪的猪蹄为主料，肉质鲜美、皮薄肉嫩，配上特制的佐料，如芋荷和酸笋，口感滑而不腻，清香爽口。牛腩粉/牛巴粉：这是陆川非常有名的粉类食品。

2、乌有白斩鹅也是陆川客家的传统美食之一。将洗净的泡水蕹菜用手扭断，投入滚水锅中，捞起凉后，再拌上油盐，加入辣椒酱油更佳，称为“沼水蕹菜”，口感青绿嫩脆。此外，黄榄鱼、擦菜、榄角等传统菜肴，都是客家人从小喜爱的家常美食，无论他们走到哪里，都会怀念家乡的美味。

3、陆川猪脚粉：陆川猪脚粉是陆川县著名的特色美食之一，也是广西著名的传统美食之一。猪脚粉是用猪脚和米粉制作的，猪脚煮熟后切成块，米粉煮熟后浇上猪脚汤和调料，口感鲜美。陆川酸辣粉：陆川酸辣粉是陆川县著名的特色美食之一，也是广西著名的传统美食之一。

4、白切猪脚：白切猪脚是陆川的传统美食之一，以其入口滑而不腻，清香爽口的特点深受人们喜爱。牛腩粉·牛巴粉：牛腩粉与牛巴粉是陆川的另一种特色美食，以味美香甜，回味无穷而著称。马坡云吞：马坡云吞是陆川的著名小吃，其大肉云吞和脆皮云吞都极具特色。

5、马坡云吞以其独特的风味和大肉馅料闻名，与其他地方的云吞相比具有特别的口感和味道。芋头扣：这是一道用陆川优质猪肉和芋头制作的美食，肉质细嫩而芋头香甜，是必尝的佳肴。特色小吃：陆川县还有许多其他特色小吃，如簸箕炊、咸水角、落水包、鸡窝籺等，每一种都承载着深厚的地域文化和居民的智慧。

广西横县有什么好吃

1、横县鱼生：横县鱼生是横县最著名的美食之一，也是南宁市非物质文化遗产。它以鲜活的鱼片为主料，配上酸笋、蒜末、香菜等调料，味道鲜美，口感爽脆。横县螺蛳粉：横县螺蛳粉是横县的传统美食之一，其制作工艺独特，口感细腻，味道鲜美。螺蛳粉的主要原料是米粉和螺蛳，配以酸笋、辣椒、花生等调料，味道酸辣可口。

2、横县鱼生是一道极其美味且富有特色的传统名菜。 制作工艺独特： 横县鱼生选用新鲜的鱼类，以草鱼为主，制作时将鱼片切得均匀薄且柔韧，再搭配切成丝状的丰富蔬菜，摆放在盘中形成美轮美奂的图案，最后浇上独特的调味料，包括酱油、花生酱、辣椒酱等，增添了风味。

3、南宁好吃的鱼生推荐如下：横县鱼生 地址：南宁市西乡塘区广西机电工程学校西侧。推荐理由：横县鱼生以其鲜嫩的口感和独特的制作工艺闻名，是南宁地区的传统美食之一。横县鱼生选材讲究，制作精细，搭配特制的酱料，味道鲜美，深受食客喜爱。远发鱼生 地址：南宁市校椅镇北街277号。

4、横县鱼生：横县鱼生是广西南宁横县的特色美食，代表着当地烹饪技术和餐饮文化的最高水准。其制作过程精细，每个步骤都讲究刀工技术，去鳞、脱皮、起骨、摆盘等细节都要求做到完美无瑕，是一道极具地方特色的美味佳肴。陆川白切猪手：陆川白切猪手以广西玉林陆川县的陆川猪为原料。