汕头特产 溪元宵柚
汕头特产溪元宵柚产于揭西县大溪镇。果实外形扁圆,首尾平而略凹,似柑橘而大,色淡黄,其瓤晶莹透亮、柔嫩多汁、鲜甜微酸、气味芬芳,为民间春节、元宵的吉利礼品。
汕头特产 青屿蟹
汕头特产青屿蟹产于揭东县地都镇青屿村,因地处榕江入海口,属于“活水”地带,故出产的海蟹身上有“四美味”;大腿肉丝短纤细,味纯鲜美;小腿肉丝长幼嫩,鲜而不腥;身上肉,洁白晶莹,鲜美细腻;壳下膏,脂黄香嫩,色味俱佳。
汕头特产 钱岗蚝
汕头特产钱岗蚝产于揭东县地都镇钱岗,是近江牡砺的一种,以肉质洁白、色嫩细腻、鲜甜可口而著称。钱岗蚝不仅营养丰富,且有固精、化痰、止嗽、敛汗等药用价值,是潮汕著名水产品。
汕头特产 鲍鱼
汕头特产鲍鱼俗称九孔螺,生产于惠来县靖海镇,是中国海产八珍之一。靖海鲍鱼个小味美,其壳可药用,称石决明,具有滋阴补肾,清肝明目的功效。“清炖鲍鱼”为潮菜佳肴。
潮汕风味,虾丸,墨鱼丸,牛肉丸,等等的美食特产。镶起了过节送节佳品。不失大雅。无添加剂,肉鲜味美。做为一个潮汕人,我大力推荐,让我们潮汕风味美食,传到全世界,让全世界的人都能吃到潮汕风味美食。虾丸堪称菜桌上的一道硬菜。你吃过吗?推荐你试试。
做法:
虾先放冰箱冻1个小时。再剥壳去虾线,一斤虾肉准备二两白肉丁,一个蛋清。打成泥。再剂出型状。丸型枣型随你剂,六成油温下锅炸,炸到彭涨既可上锅,直接食用就沾桔油,喜欢吃辣就沾辣椒。下火锅,下面条煎炸抄都超赞。
谢谢邀请!
广东汕头地处亚热带地区,临海,是百年商埠,物产丰富,美食品繁多,四季水果各种各样。因此,按照风俗习惯,送的礼物也不同。例如:①春节送礼,送潮州柑,示意大吉,吉祥如意;送橄榄,示意新春如意;②中秋送礼,送潮汕月朥大餅,潮汕书册糕;③结婚送礼,送鮀浦大场面条;④送华侨的礼物如元肉(龙眼肉);黄皮甘草制品;凤凰单丛茶;⑤各种海鲜干品;⑥各种干果料;如果能保鲜,送鲜芡实等也很受欢迎!
2.达濠木斗魚丸也很受欢迎;
3.老妈宫棕球,适口,久有盛名;
4,各种餅食。
总之,合厝人意便是好工夫。
我二女儿在广州工作,来汕头后,每次必带手打牛肉丸回广州送朋友,供不应求的,顺告。
网络图片:
1、牛肉丸
潮汕的牛肉丸子,最具有代表性的特色美味小吃。分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛肉丸的肉质比较细嫩,口感嫩滑。牛筋丸是在牛肉丸里面加了嫩牛筋,吃起来有嚼劲。
2、乒乓粿
潮汕揭阳地区的特色小吃,一般为扁圆形,粿皮半透明,是用糯米浸泡后磨成浆,炊熟,加入少量白糖搓揉,使粿皮柔软带有稠度。***用白砂糖、芝麻仁、花生仁、槟醅麸、葱珠油为粿馅料。
3、肠粉
潮汕肠粉与广州肠粉有了新的特色发挥,一张粉皮上加一个鸡蛋,加肉沫,萝卜丁,香菇丝,切碎的青菜或者豆芽,上面浇上一层芝麻酱和卤汤。
……
一衣带水的地方,我认为种类上基本差不多,有的只是一些口味的改进与略微不同。本人土生土长的汕头人,当然更认可汕头,潮州的小吃也多,不过偏油腻一点。汕头夜市更丰富,也造就更丰富的行当。
潮汕地区有汕头市、揭阳、潮州等地,这几个地方的美食虽不少有类似的,但都各有特色,如果要尝遍潮汕美食,就必须都要走遍各地,但如果是只走一个地方的话,汕头市是较综合的地方就是汕头市,潮汕地区的美食都有,虽与揭阳、潮州等地稍有差异,但总体接近。
我个人觉得汕头的美食好吃,因为从小吃到大,手锤牛扒,牛肉丸面,牛肉粿条,卤猪头肉,卤猪耳朵,卤鸭翅,烧鸭,盐焗鸡,叉烧肉,叉烧鸡翅,猪扒,棕球,无米粿,红桃粿…………还有好多好吃的
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