广东揭阳学做美食的地方,广东揭阳学做美食的地方在哪里

1. 揭阳有哪些好吃的小吃？
2. 潮州、汕头和揭阳的美食，哪座城市更能代表潮汕味道？

揭阳有哪些好吃的小吃？

广东揭阳的美食有：揭阳春饼，蚝烙，揭阳乒乓粿，牛筋丸等。

1、潮州春饼是潮州传统小吃当中的佳品，又名潮州春卷。这种小吃虽然算不上什么名贵的菜式，但是却是潮州人逢年过节必吃的传统美食，凝聚了潮州人浓浓的乡情和亲情。

2、汕头蚝烙，这是一种在潮汕非常常见的地方特色小吃，但已经风靡海内外，变成在各地潮菜餐馆都可以吃到的美食。不过，如果到汕头本地品尝这种小吃，还是会发现其独特的风味，与酒楼中并不一样。

3、揭阳乒乓粿这种小吃源于揭阳，发扬光大于揭阳，口味独特，品后让人齿颊留香。来到揭阳，不仅要品尝乒乓粿，购买其作为手信带回给家人朋友也是一项必须做的“功课”。

潮州、汕头和揭阳的美食，哪座城市更能代表潮汕味道？

现在潮汕三市的人，好多都带有有色眼光看问题，说的都不公正。其实说到潮汕小吃，各地都有各地的特点，不要互黑。总体来讲，汕头的潮汕小吃比较多和全面，但真正比较地道的潮汕小吃，还是在潮州的街头巷尾。潮州的无米粿，咸水粿，鸭母捻，笋粿，肠粉，牛肉粿条，鱼饺，糯米猪肠，香粥，凤凰豆干，佘鹅粉，腐乳饼，豆方等等比其他地方的好吃，但要走对地方，汕头的牛肉丸，蚝烙，肠粉，粿汁，米粉汤，落汤糍，卤水，腌制海鲜，干面，糕粿，炒冰等等比较有特色，其他潮汕小吃总体都不错，揭阳的乒乓粿，果肉，桐坑粿条很有特色，普宁的糖葱薄饼，炸豆干，肠粉，南糖，粉粿，鱼粥，砂锅粥等等比较有特色，还有，潮汕各地都有各地特有的小吃，譬如惠来的隆江猪脚，海门糕仔，饶平的宝鼎饼，惠来的豆楫，等等等等，不胜枚举，说到潮菜，我推荐到汕头，目前汕头才有真正的潮菜，虽然潮菜发源于潮州，但近年来，潮州的潮菜发展在倒退，汕头对潮菜发展作出很大的贡献，近几年我在潮州和汕头走动，真的在潮州吃不上真正的潮菜。潮汕地大物博，对美食特别有讲究，欢迎大家到潮汕旅游，享受潮汕美食！本人说的不站在潮州还是汕头还是揭阳的角度，以事论事，不喜勿喷。

真正原汁原味的潮州菜，应该是在潮州市！为什么，潮州菜、不叫潮汕菜？或者是潮汕揭菜？或者是揭汕菜？或者是汕揭潮菜？而唯独叫潮州菜呢？就是潮州菜的真正发源地是在潮州！

潮州，揭阳，汕头三个地方都是潮汕地区，缺一不可，谁都无法代表整个潮汕地区，各有一到几个是特色小吃，整合起来才是潮汕地区的特色小吃。木来三个就应该是一个整体，现在被一些有心人搞什么谁来代表整个潮汕地区，谁都代表不了一个整体，只能一部分而己。

我是汕头人在深圳，说说我的看法。

1.汕头城区有更多的机会尝试到潮汕各地的美食。这个是源于汕头开埠后，一直作为区域经济和交通中心，潮汕各地美食随着做生意的人流在此汇集。饮食的发展离不开经济，人民有钱了才有机会吃好，商家有钱收了才有机会更好吃。

2.由于是汇集之地，所以潮汕美食到汕头城区之后，肯定会改进，融合甚至产生新的风格。这点在改革开放后经济腾飞那段时间更加明显，汇集→百花齐放→兼容并蓄→互相学习影响→改进→新的风格。

3.但是这种改变，不是因为汕头本身的强势文化造成的。汕头类似深圳，算是移民城市，虽有本地先民，但是开埠不过百载，本地常住人口中周边各地潮汕人更多，所以是潮汕各地融合的地方。潮汕美食是互相融合而成，是潮汕人的融合，不是汕头影响。所以我非常反对将汕头城的美食称之为汕头美食，这与在深圳称本地湘菜为深圳菜一样荒唐。

4.因此虽然汕头是有更多机会试到潮汕各地的美食，但多少肯定与美食的实际诞生地，有细微的区别，有人说更好吃了，也有人说不够正宗，我觉得存在即合理，好吃就行。

5.近20年随着各地发展，汕头经济中心效应式微，潮汕各地也开始乘着春风开始大力发展本土美食，潮汕各地美食更加百花齐放，甚至开始向外品牌化，连锁化甚至产业化扩张。深圳近年遍地开花的揭阳白塔牛肉粿条就是其中一个例子。

6.在此祝愿潮人更好，潮汕美食更多😁

看不过潮汕两字的，请自动转化为潮州二字。潮州潮汕皆称同一区域同一人群，在公元2019这个时间点上是客观既存事实，与谁是正统谁是根正苗红无关！本人认同潮州与潮汕两种称法，而且也不因此两字就认为谁是中心谁是正统，更不可能因两字忽略其他自己人的地区。在此声明。(美食问答也能变成名称正统之分，可悲。)