1、桂林米粉
桂林米粉,是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃,当地人吃米粉已有上千年的历史。因其独特的风味和考究的做工,在国内远近闻名。制作时先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉。
阳朔啤酒鱼,是阳朔地区非常地道的一种小吃。当地人主要选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼,先用桂北山区出产的生茶油烹炸,然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成,具有独特的香酥鲜嫩风味,让你胃口大开。
恭城油茶,是恭城人最难割舍的一种特色小吃。当地人每天早餐都要“打油茶”,有的家庭甚至三餐离不开油茶。 油茶不说煮而称“打”,是各地的统一称法,而各地的油茶却各有其不同的风味。外地人首次吃可能会不习惯,但吃上两次就会上瘾的,配套的小吃也有特色。
1. 桂林米粉:桂林米粉是桂林的特色小吃,火车站附近有很多家米粉店,比如“老友粉”、“兴记米粉”等。
2. 烤鱼:桂林的烤鱼也很有名,火车站附近有一家叫“桂林烤鱼王”的店,口味不错。
3. 沙茶面:沙茶面是桂林的另一种特色小吃,火车站附近有一家叫“兴隆螺蛳粉”的店,里面的沙茶面也很好吃。
4. 粤菜:如果你想吃粤菜,可以去火车站附近的“广东人家”餐厅,口味不错。
5. 烧烤:如果你喜欢烧烤,可以去火车站附近的“烤肉一条街”,那里有很多烧烤摊位,口味也很不错。
希望以上推荐能够帮到你。
爱好旅游的人,一般都会去桂林,而作为一名资深的吃货,一般会想到桂林的阳朔。阳朔就是一个旅游和美食的天堂。携程美食林推荐的就是阳朔的著名的啤酒鱼,啤酒鸡,锅仔状元蛙等等,并且在这里,还有许多的百年老店,到店里面消费,不仅是吃得实惠,价格公道,还有惊喜礼品相送哦,还在等什么呢。
1、桂林米粉
桂林米粉,是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃,当地人吃米粉已有上千年的历史。因其独特的风味和考究的做工,在国内远近闻名。制作时先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉。
2、阳朔啤酒鱼
阳朔啤酒鱼,是阳朔地区非常地道的一种小吃。当地人主要选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼,先用桂北山区出产的生茶油烹炸,然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成,具有独特的香酥鲜嫩风味,让你胃口大开。特别是鱼鳞被炸成一层脆壳,又沾满了酱汁,真正是一次全新的舌尖体验。
3、椿记烧鹅
椿记烧鹅,是桂林的老字号的名吃店了。椿记的家常菜居多,粤式烧鹅自然是头牌,咬上一口皮脆肉嫩,蘸酱料食用鲜美不腻口。榴莲酥,平时不吃榴莲的都觉得很好吃。然后那个鹅膀很入味,就是吃起来不那么方便,但是很香很香的。烧鹅是招牌,皮脆肉嫩很不错。
4、恭城油茶
恭城油茶,是恭城人最难割舍的一种特色小吃。当地人每天早餐都要“打油茶”,有的家庭甚至三餐离不开油茶。 油茶不说煮而称“打”,是各地的统一称法,而各地的油茶却各有其不同的风味。外地人首次吃可能会不习惯,但吃上两次就会上瘾的,配套的小吃也有特色。
1 桂林小吃非常丰富多样,可以说是一道道美味的文化符号,但是攻略并不全面2 因为桂林小吃种类繁多,不仅有地方特色小吃还有当地人熟悉的餐馆、夜市等,很多小吃并没有被广泛认知,所以攻略不可能全部囊括3 针对桂林小吃的攻略,可以从以下几个方面历史渊源、制作方法、推荐店家、消费价格、味道描述等等。
同时,建议多了解当地的节庆活动,以便体验更加原生态和本土的美食文化。
推荐桂林北附近2处美食:
一、老友粉
老友粉是一家老字号的桂林美食餐厅,它的桂林米粉是非常有名的。这里的米粉口感细腻,汤汁鲜美,而且价格也非常实惠。此外,老友粉的配菜也非常丰富,有猪肝、猪肠、猪肉丸等多种选择,让你可以根据自己的口味来选择。
二、桂林米粉王
桂林米粉王是桂林比较有名的米粉店之一,这里的米粉非常有特色,口感细腻,汤汁鲜美。特别是它的猪骨汤底,让人回味无穷。此外,桂林米粉王的配菜也非常丰富,有猪肝、猪肠、猪肉丸等多种选择,让你可以根据自己的口味来选择。
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