广西美食面食：广西美食面食介绍

本文目录一览：

• 1、广西名小吃有哪些
• 2、广西桂林有没有什么特色小吃?
• 3、广西十大特色美食介绍

广西名小吃有哪些

1、广西除了螺蛳粉、桂林米粉等知名美食，还有许多隐藏在小巷和市井中的特色小吃，充满地方风味和烟火气。以下是十种值得尝试的“隐藏款”小吃，外地游客可能不熟悉，但本地人却爱不释手： 卷筒粉（南宁）特色：薄如蝉翼的米皮卷上肉末、豆角、木耳等馅料，淋上黄皮酱或番茄酱，口感滑嫩，是南宁人最爱的早餐之一。

2、油茶- 特点：油茶是广西瑶族、侗族等少数民族的传统饮品，以其独特的制作工艺和浓郁的茶香而闻名。

3、广西有名的小吃主要包括以下几种： 桂林米粉 简介：桂林米粉是广西桂林地区的特色传统名小吃，历史悠久，以其独特的风味远近闻名。制作工艺：桂林米粉的制作工艺考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干后揣成粉团，煮熟后再压榨成圆根或片状。

广西桂林有没有什么特色小吃?

桂林米粉 特色：卤水是关键，以酸豆角、锅烧肉（脆皮猪肉）、花生为配料，干拌或汤粉皆可。老字号推荐：崇善米粉、日头火米粉。 阳朔啤酒鱼 特色：漓江鲜鱼（鲤鱼或剑骨鱼）用漓泉啤酒焖煮，加入番茄、辣椒，鱼肉鲜嫩带酒香。阳朔西街为最佳品尝地。

桂林米粉：桂林米粉是桂林最具代表性的美食之一，以其独特的口感和美味而著称。米粉细薄柔滑，汤头鲜美，佐料丰富，可根据个人口味添加猪肉、牛肉、羊肉等。 螺蛳粉：螺蛳粉是广西地区的一道特色小吃，以螺蛳为主要食材，搭配豆腐皮、黄豆、花生等，味道鲜美独特。

广西桂林有以下特色小吃，且这些小吃在温州可能不太常见：桂林米粉：卤菜粉：桂林人最爱吃的米粉类型，以其独特的卤水配方和丰富的配料著称。马肉米粉：桂林米粉中的佼佼者，通常在冬天供应，以其鲜美的马肉汤和精致的碗装形式吸引食客。

广西桂林的特色小吃有以下几种： 阳朔啤酒鱼 特色描述：阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无腥味，融合了啤酒和鱼肉的香味，让人胃口大开。 田螺酿 特色描述：选用漓江自产的超大个田螺，烹制时加入姜末、鲜薄荷和三花酒，口感韧而嫩滑，香味绵长鲜美，淡淡的薄荷味和三花酒味使其独具一格。

广西桂林的特色小吃有以下这些：桂林米粉：桂林最有代表性的美食之一，米粉滑嫩，汤底鲜美，搭配各种蔬菜和肉片，口感丰富。狗肉：桂林某些地方的传统美食，慢火慢炖，肉质酥软，味道浓郁，颇具地方特色。尼姑素面：一道素食面食，汤清味鲜，面条筋道，搭配各种蔬菜，营养又美味。

恭城油茶 特色：恭城油茶是桂林地区的特色小吃，以其独特的制作工艺和浓郁的风味而闻名。油茶的制作过程讲究，以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而喷香，再放入食盐加水煮沸，多半加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。恭城一带还再加磨碎的花生粉，使味道更加醇厚，少了涩味。

广西十大特色美食介绍

广西十大特色美食包括：桂林米粉：以其香滑、卤水香浓、佐料丰富著称，荣获中国地域十大名小吃、金牌旅游小吃称号。柳州螺蛳粉：具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，同样荣获中国地域十大名小吃、金牌旅游小吃称号。南宁老友粉：南宁本土美食，南宁首批非物质文化遗产之一，由老友面演化而来。

广西的十大特色美食包括：五色糯米饭：特色：因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，是布依族、壮族地区的传统风味小吃。文化背景：每年三月三前后，是南宁等地最受欢迎的壮族食物。老友粉：特色：南宁本土美食，酸辣可口，以河粉为主，加入酸笋、豆豉、肉、辣椒等。

北海虾仔饼（虾仔籺）北海老街的招牌小吃，已有200多年历史。***用本地小虾与米粉混合油炸，外酥里嫩，虾壳酥脆可连食，搭配甜酒、花椒等调料，金黄诱人，被评为“中国地域十大名小吃”。 北海猪脚粉广西名吃，以宽米粉配炖煮猪脚为特色。

广西的十大特色美食包括：五色糯米饭：是布依族、壮族地区的传统风味小吃，因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名。每年三月三前后是品尝五色糯米饭的最佳时节。老友粉：是广西南宁的本土美食，以河粉为主，加入酸笋、豆豉、肉、辣椒等调料制成。具有酸辣可口的特点，是南宁人喜爱的平民小吃。