广西有许多传统小吃,其中一些非常受欢迎。比如柳州螺蛳粉,它是一道以螺蛳为主要原料的米粉汤,口感鲜美,香辣可口。
还有梧州龙胜豆腐脑,它是一种用豆浆制成的软滑豆腐脑,可以加入各种配料和调味品,非常美味。
桂林米粉也是广西的特色小吃之一,它以细嫩的米粉和浓郁的汤料为特点,常常搭配猪肉、牛肉、鸡肉等配料食用。此外,广西还有许多其他小吃如马肠粉、螺丝粉、桂林糖葫芦等,每一种都有其独特的口味和风味。这些传统小吃不仅是当地人喜爱的美食,也吸引了许多游客前来品尝。
她是民国时期建校的老牌高校,著名的马寅初曾经担任广西大学的校长,现在属于211高校。
广西大学带动了整个西乡塘片区的消费,尤其是农院路一带,里面的夜市和小吃店基本上都是面向于广西大学学生的。
①螺蛳粉。
做为广西最好的大学,周边必定有广西柳州的螺蛳粉坐镇。
同时西大附近的螺蛳粉除了柳州学子喜好之外,还有一大批来自全国各地的拥趸。
螺蛳粉在***圈里面大名鼎鼎,有许多明星都是它的铁粉。然而我见许多明星晒的螺蛳粉都不是最好的。至少在我看来,他们晒的螺蛳粉色香味方面都有些差强人意。
真正好的螺狮粉一定要料足。空心菜、炸腐皮、酸笋、腌萝卜丁以及木耳一样都不能少。
颜色方面,一定要红、一定要红、一定要红。重要的事情说三遍。这样汤水的色泽与空心菜以及米粉才可以相得益彰,让人胃口大开。
第三,味道要鲜,其中辣味一定要突出。螺狮粉一定要辣才爽。即便平时不吃辣椒,但是品尝螺蛳粉也要加一点点辣。
广西大学附近的螺蛳粉都可以选择三档:微辣、中辣、超辣。根据你的情况,你自主决定就好。当然我不建议你选择不辣。
最后,螺狮粉的汤都是用螺蛳炖鸡完成的高汤。但是在粉里你是看不到螺蛳也看不到鸡的。这点需要说明。
吃螺蛳粉,配上一瓶豆奶,是最佳选择。第一可以解辣,第二豆奶的口感和螺狮粉真的很配。
西大附近的任何一个螺蛳粉店都还可以。不过你让我推荐,我自然推荐去的人多的那家。
就像葛大爷说的——“上饭馆,哪儿人多我去哪儿”。
②马山黑山羊干锅。
这个是马山县特有的黑山羊做成的。一斤大概五六十元。
带皮最好吃。吃得差不多了还可以加汤,这样的羊汤也非常赞而且不浪费。
③老友粉压轴。
话不多说,来到广西大学,不品尝一下南宁的老友粉说不过去。
最后祝你好运,在西大吃好玩好。
在广西大学附近有一个好吃的小吃是禹派大骨王,这家店就很合适大学生中午不想吃食堂、上班族中午不知道点什么外卖的时候吃,店里的位置还挺多的,但是饭点的时候人也很多,所以抢位置的时候也要机灵一点,做到眼疾手快。
全在校门口左边的火炬路:三品王牛肉粉/爱民螺丝粉/帕帕罗蒂面包/粉之都/石户米粉/榜样快餐/重庆火锅。
那天去完花花大世界后,绿盟的同学建议去西大的狗洞吃饭,说很怀念那里。
那里面热闹得不行,水果(可以现场切好,服务一流)、小吃、杂粮、快餐、甜品都有,品种不多,但常吃的基本都有了,而且还很便宜。
更关键的——来这里的美女超多,梦多同学一来就爱上了狗洞,很明显是因为这点。
印象最深的是两样食物:一是牛奶燕麦粥,确实很好吃,尤其像我这种爱吃甜品的人,燕麦还很有嚼头。
二是螺丝菜,也很好吃,据说南宁就只有这家有专门的螺丝菜,而不是螺丝粉。如果油再少一点,辣再轻一点,菜再煮软一点的话,那就很不错了。
在广西大学附近好吃的小吃有:臭豆腐,鸡翅包饭,凉拌菜,酸野,章鱼小丸子,烤肠,梅菜扣肉饼等等。
特别推荐西大农院路旁边的臭名远扬臭豆腐非常的出名,去那里都是要排队的,好多人都喜欢吃,那里的臭豆腐是外焦里嫩,香脆的,非常好吃,没吃过的可以去试试。
广西大学东门(秀灵路附近,有个天桥)
🌟老陈婆面馆
🌟新厨派大盘鸡
炒鸡好吃!份量也很大,人均20扶墙出,记得中辣更好吃哦🌶️
🌟山西面馆
剁椒面不错,这里还能吃到传说中的豆角焖面
🌟顾姐螺蛳粉
藏在东门旁边的巷子美食街里,6r二两的螺蛳粉南宁不剩几家了,加猪肺超级好吃✌🏻
🌟航林果汁
牛油果果汁yyds!南宁平价果汁之王
🌟记录车轮饼
芋泥、芝士玉米都挺不错,新鲜出炉很香
🌟阿芬螺蛳粉
加番茄的南宁版螺蛳粉,锅气很足,最近有粉利上新
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🔥农院路
🌟祐希家
芋泥蛋糕有多好吃我说不腻!!二十多块吃到厚厚的芋泥真的要幸福飞了,芋泥脑袋快冲
🌟金诚蛋挞
十年老店,是很多人的青春,能和kfc媲美,性价比绝对取胜了👌🏻
🌟吉品源
也是学生党必备小吃,份量巨大,酱给得很实在
🌟小鸡小鱼石锅煲
在火炬路奶茶街对面,很便宜,味道也不错,水煮肉片酸汤肥牛都好吃,就是饭点找座位有点难
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🔥广西大学南门
🌟PHOVIET越南粉
在南门马路斜对面,越南米粉清淡而有味道!
🌟福祈茶餐厅
在鲁班路上,西乡塘超老牌的口碑茶餐厅,基本***都说好吃,菠萝油肠粉是我每次必点🉑️
柳州螺蛳粉排首位,其次分别是桂林米粉,梧州冰泉豆浆,玉林牛巴,南宁老友粉,三色糯米饭,荔浦扣肉,梧州龟龄膏,马蹄糕,鲜肉[_a***_]等等,还有胜不胜数的地方小吃,那真是备受大众喜爱。
广西小吃十大排行榜:(排名不分先后)
1、当然是各种粉,每个城市都有代表地标的粉。
2、白切猪手
3、狗肉
4、酸野
5、灰水粽
6、各种功能粥
7、牛巴
8、黑山羊
9、陆川扣肉
10、豆腐花
应该是【螺蛳粉】
作为一个外地人!说到广西,首先想到的就是螺蛳粉!🍲 由于它特殊的“气”质!应该算是响当当的网红小吃了!
😂😁 和湖南的黑色臭豆腐一样!都是闻着“臭”吃起来超“香”的美食!我个人巨爱螺蛳粉里的炸腐竹!在汤里稍微泡一泡!香脆又略带嚼劲!很好吃啊!有没有赞同的?哈哈哈😁😁😊
广西美食的特点是味道鲜香、微辣酸甜,广西菜系即桂菜系。自古以来广西就是官宦商旅云集之地,因而这里的饮食习惯融合了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方菜肴特色,善长众菜合调,粗菜细做。
1.螺蛳粉
螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
2.柠檬鸭
柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块,入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥,共同煨至八分熟,再放入盐豉,炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜,鲜香可口,极其开胃。
3.玉林肉蛋
玉林肉蛋又称肉丸,是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无 渣、味鲜美,富弹性,从高处扔下,可弹起10--20厘米,以猪肉,牛肉制作而成。
4.纸包鸡
梧州纸包鸡距今已有70多年烹饪历史,独创的隔纸浸炸烹饪法,保持了鸡肉的鲜嫩甘滑,色泽金黄、气味芳香。
纸包鸡在制作上,为了追求口味的正宗与地道,精选本土农家散养三黄鸡为原料,切件后,配以老抽酱油、姜汁、八角、茴香、陈皮、草果、红谷米、古月粉等调味料及葱白粒腌制,缀以少量白酒,以玉扣纸逐件包裹,再以花生油入锅浸炸而成。
5.黄田扣肉
黄田扣肉是一道用猪肉制成的,广西贺州一代闻名乡镇的特色美食,是当地一道硬菜,逢年过节,喜宴宾客必备菜品。扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的过程。
6.八宝饭
用糯米加豆沙、猪油、白糖以及桂圆、红枣、莲子等多种辅料蒸制的甜食。
糯米蒸熟,拌以糖、猪油、桂花,倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美,是节日和待客佳品。
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