第一反应我就会想到东龙酸粉,因为从小就喜欢吃,小时候印记的那种味道是无法忘记的。来到广西贵港市东龙镇,如果不尝试一下这道米粉中的极品,你可算是枉走广西一遭了。东龙酸粉属“腌粉”类,所***用的米粉扁而宽,外观如“河粉”。作为“腌粉”,东龙酸粉与其它地方腌粉有所不同,首先米粉做工来自纯手工,其腌料既香又酸。现在这样手工相传的工艺经典酸粉越来越少了,不过在东龙您只要花上四五元,就可以一尝这道酸粉中的佳品了。在东龙都是说酸粉的,说米粉可能就是想到桂林米粉了。店家要是能注意点卫生,戴塑料手套操作,那就更好了。
你好,如果《舌尖上的中国》让小编推荐最具特点的贵港美食,小编会推荐一下几样:
1、桂平香辣糟,这种糟用来送饭送粥,或当作佐料制配宴席佳肴,都很开胃。据说清末太平天国农民起义军在金田、紫荆、江口一带活动时,由于当时的农民生活比较贫困,没有酒肉招待客人,所以当地家家户户都准备了香辣糟,盛情招待义军。做法考究,又有故事,小编觉得非常适合《舌尖上的中国》这类纪录片了。
2、浔江鱼,味道特别鲜美,很受喜爱,有“不吃浔江鱼,就没有到过贵港”的说法哦。真正能够称得上广西三宝之一的桂平“浔江鱼”,是特指两种鱼: “三来鱼”,它是一种季节性的咸水鱼;“清楞鱼”,是浔江水系,马皮乡清楞河的鱼。只有这两种鱼才算是真正的“浔江鱼”。贵港有很多***人《舌尖上的中国》可以挖掘***人的故事。
3、糍粑,可以水煮着吃,也可以煎着吃,质地细腻柔韧、洁白晶美,更是色美味鲜,口感细滑沁甜。传统小吃,有味道!
贵港的小吃--我的最爱 螺丝粉--说到螺丝粉,大多贵港人都会想到美味螺丝粉,其实我觉得最好吃的不是这里,而已位于...而是南江大转盘的烧烤,具体说不清楚是哪摊.南江人嘛,当然要支持南江的东西拉,哈哈 蛋糕--小卢同志最喜欢吃蛋糕了... 炸鱼最好吃 有名的小吃,大多集中在老城区。
到贵港一定要吃的10大美食有干锅狗肉、绿豆糕、白切鸡、炒田螺、米粉、香辣糟、鳖汤、酸粉、田螺汤、肉丸豆腐角,具体介绍如下:
1、干锅狗肉
2、绿豆糕
贵港传统小吃,细嫩甘滑、甜而不腻;
3、白切鸡
贵港传统美食,肉质细嫩、鲜香软滑;
4、炒田螺
5、米粉
贵港传统小吃,质地柔韧、细腻爽滑;
6、香辣糟
贵港传统美食,香辣爽口,非常下饭;
7、鳖汤
贵港特色美食,味道鲜美、滋补益气;
8、酸粉
贵港特色小吃,爽滑可口、柔嫩香脆;
9、田螺汤
贵港特色美食,深受当地食客喜爱;
10、肉丸豆腐角
贵港特色小吃,松脆香滑,非常好吃。
贵港的特色小吃有很多,以下是几种比较有代表性的:
1. 贵港米粉:贵港米粉以其细嫩爽滑、味道鲜美而闻名。贵港米粉配料丰富,有牛肉、猪肝、猪肺、猪肠、猪皮、瘦肉、肥肠、肥肚等等多种食材,口感丰富、营养丰富。
2. 粽子:贵港的粽子以糯米、红豆、猪肉、咸蛋黄等为主要食材,口感鲜美,外皮糯而不粘,内馅饱满。
3. 老友粉:老友粉是一种口感软糯、味道鲜美的粉条,常常搭配豆腐、猪肝、猪肠、猪肚等食材一起食用,口感独特。
4. 油炸花生米:贵港的油炸花生米口感酥脆、香甜可口,是很多当地人的最爱。
5. 沙茶面:沙茶面是贵港的一种传统特色小吃,以烧烤牛肉、花生碎、豆腐皮、沙茶酱、黄豆芽、大葱和辣椒等为主要原料,口感香辣鲜美。
以上是一些比较有代表性的贵港特色小吃,当然还有其他很多好吃的小吃,也欢迎您去贵港品尝。
夏之夜田螺屋,健康原盅炖鸡等等,广西贵港餐厅林立,到处都是美食之地,但是一般贵港人必去的餐厅却不是很多,只有数十间,其中必去的有君威餐厅,步行街的田螺屋,老街的周记肉丸屋,凤凰街的健康原盅炖鸡,港宝街的必胜味,三合市场的加多味,建设西的老友记以及马草江公园旁的黄记餐厅等等是大众市民常常光顾之地。
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