广西糯米小吃美食_广西糯米做的小吃

本文目录一览：

• 1、桂林特色美食排名
• 2、广西靖西小吃特产,靖西旅游景点美食推荐
• 3、平南县镇隆镇小吃有哪些
• 4、广西特色小吃咸糯米糍鸭儿粑粑做法大全
• 5、广西糯米菜包的做法窍门、视频
• 6、广西河池当地有哪些特色美食?

桂林特色美食排名

桂林十大特色美食小吃排名如下：恭城油茶：以茶叶、花生、大蒜头等为原料，口感醇厚少涩，是桂林地区的传统特色小吃。桂林十八酿：包括螺蛳酿、豆菜酿、豆腐酿等多种口味，以肉、蛋、豆腐为馅料，酿壳多样，烹饪手法丰富。

全州醋血鸭 全州醋血鸭以子鸭为主要原料，加入酸醋、生姜丝、蒜头、鸭血、苦瓜等配料，***火焖煮而成，是桂林地方特色美食之一。 尼姑素面 尼姑素面的面汤是由香菇脚、冬笋、草菇和黄豆芽熬煮而成，品尝起来清淡可口，润滑鲜美。

恭城油茶——被称为打油茶，主要原料，配上生长、大蒜头和花生、食盐和水为原材料的视频，品尝起来醇厚少涩。桂林十八酿——被称为平乐十八酿，是以肉、蛋、豆腐为馅料，以螺蛳、豆菜、豆腐、茄子为酿壳制经过蒸、煎、煮、酿等手法烹饪而成的。

啤酒漓江鱼 啤酒漓江鱼是阳朔的当地名菜。选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼制作而成，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味。十八酿 桂林最负盛名的“十八酿”，即十八种酿菜。

广西靖西小吃特产,靖西旅游景点美食推荐

炒猪血肠 炒猪血肠是靖西随处可见的一道美食，制作方法也并不复杂，先将提前灌好的猪血肠（将新鲜的猪血，糯米，猪小肠以及盐，三者充分的混合均匀后灌入猪肠内）然后用大蒜叶，酸笋，香葱以及酸菜爆炒几分钟就可以出锅了。

靖西切粉 靖西切粉是广西靖西的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作方法非常精细，选用优质的大米为主要原料，***用传统的方法制成米粉，食用的时候配以香葱、盐、糖、花生油，吃起来十分美味，且食用方法多样，可炒，煮，凉拌。

卷筒粉：这种小吃有着悠久的历史，选用米浆、肉末、豆角等作为主要原料。制作时，将磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼蒸熟，上面撒上肉末、葱花等食料。吃起来口感爽滑，味道鲜美。 米饺：靖西的米饺也是一大特色，以其独特的口感和味道吸引着食客的味蕾。

酸野：酸野是一种用野生植物制作的酸菜，常见于靖西及周边地区。它可以作为调味品，也可以直接作为小菜食用，酸爽开胃。螺蛳粉：虽然螺蛳粉起源于柳州，但在靖西也非常受欢迎。这是一种以螺蛳汤为底，搭配米粉、酸笋、豆腐皮、炸腐竹、绿豆芽等配料的地方小吃。汤味鲜美，略带酸辣。

第一道推荐的小吃是“靖西生煎”，它的皮薄馅嫩，鲜美可口，一口咬下去汁水四溢，回味无穷。每个饮食爱好者来到靖西必须品尝的美味之一。其次是“靖西糖葫芦”，这是一种有着悠久历史和深厚文化底蕴的民俗小吃。

在地方饮食习俗方面，靖西同样有着浓郁的壮族特色。特色小吃如米饺、卷筒粉、酸嘢、糍粑、粽子和五色糯米饭等，都是当地人民日常生活中常见的美食。这些小吃不仅味道鲜美，而且制作工艺独特。值得一提的是，猪血肠也是靖西的一道特色小吃。

平南县镇隆镇小吃有哪些

1、平南县镇隆镇位于广西壮族自治区贵港市，以其丰富的美食文化而闻名。以下是镇隆镇及周边地区的一些特色小吃和美食： 镇隆米粉 镇隆米粉是当地的特色小吃之一，以其细腻的口感和独特的调料而著称。通常搭配牛肉、猪肉或叉烧，加上特制的卤水和酸辣酱，味道鲜美。

2、平南县辖17个镇、2个乡、2个民族乡：平南镇、平山镇、大坡镇、寺面镇、大洲镇、六陈镇、大新镇、大安镇、武林镇、镇隆镇、上渡镇、安怀镇、思旺镇、大鹏镇、官成镇、同和镇、丹竹镇、东华乡、思界乡、马练瑶族乡、国安瑶族乡。

3、这些乡镇包括平南镇、平山镇、大坡镇、寺面镇、大洲镇、六陈镇、大新镇、大安镇、武林镇、镇隆镇、上渡镇、安怀镇、思旺镇、大鹏镇、官成镇、同和镇、东华乡、思界乡、马练瑶族乡以及国安瑶族乡。

4、镇隆镇有13个村委会，如六竹、福塘和天竹等。环城镇包括8个村委会，如新盆和罗新等。上渡镇辖5个村委会，如下渡、渭河和鹿凤等。安怀镇拥有12个村委会，如高荔、旺官和安全等。思旺镇包含16个村委会，如古榄、双上和镇北等。大鹏镇由15个村委会构成，包括景华、平垌和思德等。

5、平南县有18个镇、7个乡（其中2个民族乡）：平南镇、平山镇、大坡镇、寺面镇、大洲镇、六陈镇、大新镇、大安镇、武林镇、镇隆镇、环城镇、上渡镇、安怀镇、思旺镇、大鹏镇、官成镇、同和镇、丹竹镇、赤马乡、东华乡、思界乡、大成乡、富藏乡、马练瑶族乡、国安瑶族乡。

广西特色小吃咸糯米糍鸭儿粑粑做法大全

步骤1 把猪肉剁碎，葱切葱花，凉薯刨丝备用 步骤2 将肉末加入酱油，糖爆香加入凉薯丝抄熟放入葱花翻炒均匀即可出锅晾凉备用 步骤3 将泡过夜的糯米磨成米浆，用密实的纱布把水控干后揉成光滑的米面团（这是老式做法，我觉得老式做法做出来的糯米粑比较细腻好吃，也可以直接用糯米粉加水揉成面团）。

糯米与山药熬粥，可强健脾胃加莲子同熬，可温中止泻食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。糯米对于哮喘、支气管炎等慢***患者，恢复期的病人及体虚者，都是一种很好的营养食品。

把糯米面团从碗中取出来，倒扣撕下保鲜膜，保鲜膜撕的时候微微有一点粘，顺着劲儿轻轻撕下来就可以。戴上一次性手套防止粘手，把面团切成两份。

广西糯米菜包的做法窍门、***

广西糯米菜包的做法： 将糯米和水混合，揉成糯米团，放置20分钟； 将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油、淀粉，搅拌均匀； 将菜洗净切碎，加入适量盐，搅拌均匀； 将糯米团擀成薄皮，包入肉馅和菜末，收口捏紧； 将糯米菜包放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。

第一步洗干净猪婆菜和蒜苗，剁好猪肉馅，准备好虾皮。第二步是切好蒜苗和香菇，为了洗干净和保持新鲜，用开水烫一下猪婆菜。第三步是把锅烧热，加入适量盐和油爆炒猪肉炒出油来。第四步是用酱油爆炒虾米和香菇，炒至七八分熟，就放入蒜苗把它们翻炒到熟。

糯米馅包子的做法 糯米洗净后浸泡两个小时以上，有条件的最好泡过晚。猪肉洗净剁碎之后用淀粉，食用油，1克糖，0.5汤勺生抽，酒腌制好备用。

广西河池当地有哪些特色美食?

米粉 河池[_a***_]米粉是当地的代表美食。它以其细腻的质感、适中的嚼劲和浓郁的口感与其它地方的米粉迥然不同。它通常配以猪肉、花生、酸笋和柠檬汁，淋上一些辣椒油。这种美食必须用当地的新鲜米浆制作，口感纯正，是都安人早餐的必备食品。

河池十大小吃排行榜，MAIGOO小编主要依据河池地区特色小吃的独特口味。综合考虑了这些小吃在国内的知名度和覆盖率，并参考了***、餐饮与美食行业协会等权威机构的评选结果，如“中华名小吃”、“广西名小吃”等荣誉。此外，还结合了其他互联网上的排行榜和榜单进行综合评定。

油茶：油茶是广西的传统饮品，尤其在河池地区非常流行。它是用茶叶炒制后，加入猪油、盐等调料煮制而成。油茶口感醇厚，既能解渴又能充饥，是当地居民早餐的常见选择。螺蛳粉：虽然螺蛳粉起源于柳州，但在河池也非常受欢迎。