广西贺州的美食攻略_广西贺州市特色美食

本文目录一览：

• 1、广西贺州美食推荐
• 2、贺州特色小吃攻略
• 3、贺州美食推荐

广西贺州美食推荐

1、广西贺州的特色小吃主要有以下几种：黄田双扣肉：特色描述：黄田扣肉是贺州非常有名的一道菜，尤其在黄田地区的“二月二”宴席上必不可少。其主要材料是芋头和五花肉，***用“双扣”的方式制作，即两块未切断的五花肉包裹着油炸过的芋头。

2、以下是贺州市区吃喝玩乐的地方推荐： 美食：贺州是广西著名的美食城市，有许多当地特色美食，如米粉、酸汤肥肠、酸笋炒肉、螺蛳粉、木瓜糯米饭等。可以到当地的小吃街或者特色餐厅品尝。

3、龙虾宴：贺州龙虾肉质鲜美嫩滑，被誉为“水中黄金”，是不可错过的当地美食。罗汉豆腐：贺州特色小吃，豆腐香嫩可口，搭配香菜、辣椒等食材，味道独特。椴江糖藕：贺州传统糕点，以红糖和莲藕制作，软糯可口，甜而不腻。

贺州特色小吃攻略

1、贺州特色小吃攻略如下：油茶 简介：钟山油茶是广西贺州的特色小吃，最初流行于钟山县的红花、两安两个少数民族乡镇。油茶不仅具有驱寒功效，还能让人精神焕发，现已成为钟山的一道特殊饮料和悠闲生活方式。制作方法：油进茶锅烧热，放入备好的姜，炒出姜味。

2、大肚粑 大肚粑是本地的有名小吃，顾名思义，就是一个肥嘟嘟的糍粑，外皮是用糯米和四季青叶子一起碾成的粉做的，里边塞满馅料，做为一个本地人每每回想起来都要流口水的。

3、广西贺州的特色小吃主要包括以下几种：牛杂煲：在黄田十字路口左手边的第一家大排档，这里的牛杂煲特别有名，酸笋多且牛杂香气扑鼻。老友粉：顺德酒店早餐部和体育路的老友粉档都有售卖，老友粉是贺州的一道经典米粉，以独特的酸辣口感著称。其中顺德酒店的老友粉需要特别指定“肥姨”煮，才更加入味。

4、广西贺州的特色小吃主要有以下几种：黄田双扣肉：特色描述：黄田扣肉是贺州非常有名的一道菜，尤其在黄田地区的“二月二”宴席上必不可少。其主要材料是芋头和五花肉，***用“双扣”的方式制作，即两块未切断的五花肉包裹着油炸过的芋头。

5、广西贺州的特色小吃主要有以下几种：黄田双扣肉：特色：黄田扣肉是贺州非常有名的特色菜肴，主要***用芋头和五花肉作为主要材料。其独特之处在于“双扣”，即两块未切断的五花肉包裹着油炸过的芋头。口感：虽然看起来肥美，但吃起来清爽不腻，五花肉入口即化。

贺州美食推荐

1、瓜花酿 特色描述：瓜花酿是贺州人特别喜爱的美食之一，其精细的制作过程让人叹为观止。瓜花酿以瓜花为皮，包裹着各种馅料，口感鲜美，是贺州独有的美食体验。 公会牛肠酸 特色描述：公会牛肠酸以牛的内脏（如牛肺、牛肠）以及豆腐泡、海带、腐竹等为主要食材，搭配酸辣酱料，味道妙不可言。

2、黄田双扣肉：特色描述：黄田扣肉是贺州非常有名的一道菜，尤其在黄田地区的“二月二”宴席上必不可少。其主要材料是芋头和五花肉，***用“双扣”的方式制作，即两块未切断的五花肉包裹着油炸过的芋头。口感体验：尽管看起来肥美，但吃起来清爽不腻，五花肉入口即化，与芋头的香甜完美融合。

3、油茶 简介：钟山油茶是广西贺州的特色小吃，最初流行于钟山县的红花、两安两个少数民族乡镇。油茶不仅具有驱寒功效，还能让人精神焕发，现已成为钟山的一道特殊饮料和悠闲生活方式。制作方法：油进茶锅烧热，放入备好的姜，炒出姜味。

4、大肚粑 简介：大肚粑是贺州本地的有名小吃，外皮是用糯米和四季青叶子一起碾成的粉做的，里边塞满馅料，口感丰富。 牛肠酸和肠粉 简介：牛肠酸是一种酸辣口味的小吃，以牛肠为主要材料，配上酸笋、辣椒、豆腐皮等食材，味道鲜美。肠粉则是贺州另一种常见的美食，口感细腻滑嫩。

5、黄田双扣肉：这是一道贺州非常有名的传统美食，肉质酥烂，肥而不腻，入口即化，深受食客喜爱。牛红：牛红即牛血，经过烹饪后口感嫩滑，味道鲜美，是贺州独特的美食之一。瓜花酿：瓜花酿是贺州酿菜中的代表之一，将馅料填充到瓜花中，蒸熟后口感清香，十分美味。