香港和广东美食区别大吗,香港和广东美食区别大吗知乎

1. 广州话和香港话有区别吗？
2. 广州和香港两地人说的粤语是完全一样的吗？
3. 广东人和香港人的饮食习惯有什么不同？

广州话和香港话有区别吗？

香港粤语和广州粤语的区别首先是韵母，一些香港广东话中的韵母在广东话里实际上是没有的，所以一些词汇会有差异。

还有就是声调，大家都知道广东话有九个音调： 粤语九声在一个词语中，如果两个字都是第一声阴平调时，广州人会把两个阴平调发音带一点降调，这一点和普通话里面的变调相似。而香港话一般只发高平变调

广州和香港两地人说的粤语是完全一样的吗？

肯定不完全一样。

粤语属于中国地方的一种方言。

在广东，是以广州话作为粤语的代表，广东各地的粤语会与广州话有着不同的差异。

而香港，虽然以粤语为主要语言，但是由于香港曾经的殖民地的身份，也造成粤语中夹杂着更多英语的词汇表达。

其实真正的广州夲地人和香港人说的粤语是基夲一样的。香港人说的粤语就是广州人的粤话基础上进行了微小改良，主要是在英殖民统治时期加入了一些英语单词，特别是在一些专业术语上用英文来表达，而现在随着改革开放的深入，广州年轻一代也会使用英语单词加入广州粤语。所以两地粤语差不多的。

广州和香港地方语言都属于粤语，本质上相同，但由于历史时间的演变，发音上有所差别。

香港粤语属于早期广州粤语，由于受其他方言的影响较小，保留古粤语比较多；广州属于广东省省会，受周边影响多，粤语也受其他地方方言的影响较多，因此广州粤语近代变化较大，与香港粤语也就有一些差别。

不一样。

由于受到行政因素影响，广州的粤语很多用词是根据国家统一叫法，而香港曾受西方殖民，更喜欢代英文译音，部分专有名称的词汇与广州有一定差别，但不影响双方沟通，意思也能理解清楚。

如：

广州粤语：办公楼、出生证、医生处方、水果、开车、客人。

香港粤语：写字楼、出世纸、医 生 纸、生果、揸车、人客。

不完全一样：

1、口音明显不同，广东只有广州旧四区的粤语口音和香港几乎一样，其次就是佛山人说的广州话，其他地方都能明显听出区别。总体来说，广东人普遍说得较为生硬，语气比较强势，尤其是老人，给人急躁的感觉，香港人说得较为轻快，给人一种有回音的感觉。

2、词汇有区别，广东粤语受官话影响，香港粤语受外语影响。补充：那个说我是捞仔的评论，我就是讲粤语的广东人好吗？是不是要我注明我是广东人才不被骂？你这个是wg思维

广东人和香港人的饮食习惯有什么不同？

谢谢悟空盛情邀约。我想回答简单一点，不想搞太复杂化了。

香港人饮食=港菜+粤菜+闽菜+浙菜+海鲜+西餐+咖啡+甜食。

广东人饮食=粤菜+海鲜+(早茶+宵夜)+甜食。

香港除了广东人多，福建(闽南厦漳泉)浙江人(温州宁波)也是很多的。所以除了粤菜，闽菜和浙菜也很流行。

香港外国人也是很多的，可以说，香港西餐分量占到1/3以上。

谢谢邀请！香港人很多都是广东人，饮食习惯基本上都一样的，差不到那儿，特别是人不管到那个国家，海外的，海内的都不会忘记原来的习俗，始终改变不了，这是原则，是根本。但口味各不相同，咸，淡，干炒，汤，各有所好!在此不必多说了！谢***!下午茶香！

在香港、深圳、广州都生活过，说说自己的看法，仅是一家之言。

1、早餐文化

大部分香港人的早餐会到茶餐厅里吃。茶餐厅里的早餐通常有西多士、火腿、煎双蛋、通粉、粥等等，可谓“中西合璧”，这类早餐制作时间相对较短，营养丰富，对于忙碌的香港人来说是不错的选择。

而在广州，西多士、火腿等食品在早餐中出现的次数较少，拉肠、粥、云吞面等典型粤式早餐更多见。而在深圳，由于是移民城市，早餐五花八门。

至于早茶，个人觉得香港的早茶和广东这边的早茶种类和口味都差不多。

2、甜品文化

以前在香港读研究生时，发现香港红磡一带的许多甜品店是晚上营业，然后到第二天早上打烊，很多年轻人晚上11点来店里聊天，和朋友聊到凌晨2点才离开。香港的甜品店里，既有广东常见的顺德甜品，如双皮奶，也有一些日式、法式甜品。

我过去常在香港的松记糖水店吃甜品，里面的甜品加入了各类水果，喜欢吃水果的朋友可以去尝尝。

而广东的甜品店，尤其是顺德的双皮奶、芝麻糊等，品质尤为上乘。但广东的甜品店大部分关店时间比较早，没法像香港年轻人那样凌晨还能在店里聊天。

3、街头小吃文化

香港街头有不少鸡蛋仔摊，是50年代香港人发明的美食。有的鸡蛋仔已经营业了几十年，我每次去香港，都要去吃“红磡鸡蛋仔”这家店（强烈推荐，这家小店每次都排长龙的）。另外，香港路边常见的雪糕车也颇有特色。

而在广州，街头小吃更多以牛杂、牛肉丸、鱼蛋、饺子等为主。

4、吃饭时间和外卖习惯

香港的午饭时间一般是1点－3点，广东一般是12点。香港人由于下班比较晚，晚上也常常是8、9、10点才吃晚饭。

另外，香港人很少点外卖。而在广东，大家这些年点外卖的次数越来越多了。

其他：我个人非常喜欢吃潮汕的牛肉火锅，但没在潮汕生活过，不知道有没有潮汕的朋友可以聊聊潮汕的美食文化？

最后自我介绍一下，我是常年在深港两地跑的猫栗姐，欢迎交流～

香港大概有80%以上的人口都是广东迁移过去的，所以香港的饮食文化和广东是很接近的，但又因为受西方文化的影响，也会有少许不同！

香港和广东一样也有早茶文化，一家老小相聚茶楼，和相识的街坊邻居谈天说地，或是退休的阿姨阿伯拿一份报纸，一壶茶，点上几笼叉烧包，虾饺，凤爪……悠闲得度过一上午的时光，这就是广东和香港的早茶文化。第一次来广东的人，很多听到和早茶就以为是早上去喝茶，其实，除了茶，还有很多精美点心，各种各样，一小笼一小笼的，美味可口又营养！

因为天气因素，广东和香港的饮食都已清淡为主，他们的菜式很多都是白切，清蒸为主，这样的烹调方式最大程度上保留了食物的原汁原味，追求食物本来的味道“鲜”这也是广东和香港饮食文化的共同之处！

广东和香港的饮食里离不了一盅老火靓汤。会不会煲靓汤甚至成了衡量一个女人是不是贤妻良母的标准！综上所述，香港饮食文化还是和广东有很多相似之处的！