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澳门美食饼,澳门饼家哪个好吃

  1. 澳门胡椒饼做法？

澳门胡椒饼做法？

澳门胡椒饼是一种传统的澳门小吃，它的制作方法如下：

1. 准备材料：低筋面粉150克、高筋面粉150克、泡打粉15克、酵母5克、白糖20克、鸡蛋1个、温水50ML、芝麻适量、食用油适量。

2. 将低筋面粉、高筋面粉、泡打粉、酵母、白糖、鸡蛋混合，倒入温水，揉成面团。盖上湿布放置15分钟。

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3. 将面团擀成薄片，用模具切成圆形或方形，刷上食用油，沾上芝麻。

4. 将面团放入烤箱中，以200度烤10-15分钟，直到表面金黄酥脆即可。

制作好的澳门胡椒饼口感酥脆，香味浓郁，是很多人喜欢的美食。

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（图片来源网络，侵删）
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澳门胡椒面团
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