美食在广东,中国美食在广东

1. 为什么广东那么多西北美食？
2. 广东小吃哪些？
3. 广州小吃排行榜前十名？
4. 东北小吃在广州怎么样？
5. 广州有句老话：“地上爬的，除了桌椅，背脊向天的都可以吃”，你如何看待广州美食？

为什么广东那么多西北美食？

因为广东是一个外来人口特别多的一个省，移民城市最大的特点就是饮食文化特别丰富，来自各地的人带来自己家乡的美食，造就了一个城市多元化的特点。

广东的菜式有粤菜、客家菜等，这些菜的特点都是比较新鲜、味比较淡。

西北美食，面食较多，烹制方式也不一样。像兰州拉面口味和广东的竹升面相比，味道就很独特。

广东小吃哪些？

广东省的小吃非常丰富多样，以粤菜为主，兼有湘菜、川菜、闽菜、苏菜、浙菜等各种风味。其中比较有名的小吃有：广州的叉烧包、粥品、肠粉、煲仔饭；潮州的莲藕糕、水晶饺；梅州的猪肉烧卖、梅州牛肉；肇庆的腊肠、牛肉干；惠州的牛肉锅贴、沙田鱼翅蒸粉；东莞的莲蓉糕、椰林饼等。这些小吃在广东人的日常生活中非常常见，为广东的饮食文化增添了不少魅力。

广州小吃排行榜前十名？

广州小吃排行

01.沙牛河粉>>

02

艇仔粥>>

03

广州肠粉>>

04

云吞面>>

05

虾饺>>

06

白切鸡>>

07

广州糯米鸡>>

08

泮塘马蹄糕>>

09

老火靓汤>>

10.广式牛杂，萝蔔

东北小吃在广州怎么样？

东北小吃在广州生意也是挺火的，只要你有那个做小吃的实力，做出东北小吃的特色，生意是非常的好的，广州，现在很多东北饺子馆，我去过很多东北饺子馆，小店里面生意都是很爆满，他挂的招牌是东北饺子，但是里面也有各种各样的凉拌菜，那些口味菜，这样带饺子带来很多客人，所以说东北小吃在广州生意都还是挺好做的

广州有句老话：“地上爬的，除了桌椅，背脊向天的都可以吃”，你如何看待广州美食？

前几天刚看了一篇纪实文章，在东南亚偷猎的大部分野生动物从广西、云南入境流向了中国，而广东又是野味的最大消费市场。

广东是美食大省，而广州美食又集中体现的广东美食的精华。广东地理环境优越，南靠大海，北部又是大山，又加之处于热带亚热带气候，物产非常丰富，海里游的，地上爬的，山里跑的，天上飞的，各种鱼类，蟹类，贝类，哺乳类，鸟类特别多。

广东过去远离皇权中心，受朝代更迭的影响较小，参政热情不高，人们普遍比较现实，讲究现实的享受，其中，吃就是很重要的一环。加之广东物产丰富，人们愿意付出极大的热情在吃上，除了常见的食物外，还开发了很多的野味。

广州人喜欢吃蛇，这几乎是人所共知的了，除此之外，果子狸，猫头鹰，山猪，老鹰，山鸡，鳄鱼，穿山甲，河豚，蝎子，水蟑螂，海龟等等，真可以说是带腿的除了桌椅广东人都愿意尝试。

改革开放后，随着广东经济的起飞，广东人更是把吃文化发挥到了极致。据说，广东人每天要消耗掉20吨蛇，2万只鸟。

广东人为什么这么爱吃野味？

首先是传统文化作祟。中国人信奉药食同源，认为野味有一定的滋补和治疗功效。其次，吃野味有面子啊。例如一只穿山甲动辄几万元，但是味道真的好吗？吃的是地位和面子。特别是做生意的，拉客户去吃上一次野味，礼节到了，交情有了，生意就更容易谈成。

当然，也有很多人是抱着猎奇和尝鲜的心理。

写到这里，我抹了抹嘴。我去，竟然流哈喇子了，罪过罪过。

每个地域的美食都与当地的地理环境，经济发展和预防保健有关：第一，广州人什么都吃也是被逼出来的，俗话说靠山吃山，靠水吃水，自古就是岭南的烟瘴之地，经济文化落后，为了活下来不得不什么都吃。第二，南方气候比较热，不适合食物的贮存，所以他们多吃“生猛”的东西。第三，南方就两个季节，南方属火，天热出汗多，一年不停耗能，所以要不停吃，不停补，不停喝汤，因为没有冬藏，所以他们也吃不胖。
总之，南方山区野生动物比较丰富，加之文化底蕴不长，对野生动物没有一定的敬畏，形成粤菜的多样化和生猛。我想，随着野生动物栖息地的减少，以及人类活动的广泛，细菌病毒的变异比科技发展还快，这样它们很可能攻击人类，使传染病得于爆发。