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1. 广西下酒菜六个硬菜？
2. 广西名吃？
3. 广西横县美食鱼生，生吃猪肉！猪牛肉！大家吃过吗？
4. 广西大化的小吃？
5. 什么菜是你来广西才见过的？知道有哪些有名的菜品或小吃？

广西下酒菜六个硬菜？

，在海上交通上，是我国西南地区海上最便捷的城市；在民俗风景上，是一个多姿多彩的魅力之城。一方水土养一方人，正因为广***特的地理位置和魅力风景，以及广西特有的民族特色，酝酿出了广西才有的特色美食。以下是广西请客的六道硬菜：

1.白切鸡 2.扣肉 3.糯米鸭 4.鸭蛋卷、5老鼠钻被袋 6.红烧猪手

广西是一个多样性的地方，有山区、有滨海、有内陆平原。所以每个地方硬菜都不同。但腊肉、扣肉、狗肉及野味（蛇、昆虫等）比较通用。南边（除桂柳一带）还有鱼生（生鱼片）是宴席必备的下酒硬菜。

1、花生米

2、拍黄瓜

3、凉拌皮蛋

4、冷鸡爪

5、茴香豆

6、干炸小河鱼。炸至酥脆的小河鱼，配合双椒酱更美味哦，连鱼骨头都炸得香香脆脆，越吃越香，当下酒菜吃再好不过了。

广西名吃？

1 桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁香肠等是广西的著名美食。
2 因为广西是一个多民族的地区，融合了粤菜、湘菜、滇菜等多种菜系，同时又有本地特色食材和烹饪技巧，所以独具特色的美食品种很多。
3 除了上述提到的名吃外，广西还有生蚝、牛肉米粉、腊肠等美食值得一品，可以说广西的美食文化非常丰富。

有因为广西地处南方，物产丰富，有许多美食。
比如著名的桂林米粉、柳州螺蛳粉、北海瓦罐汤等等都是广西的特色美食。
此外，广西还有许多美食需要一一品尝，如酸笋炒螺蛳、腊肉小炒、蒸香虾、龙背鱼火锅等等，都是非常美味的。
总之，广西的美食非常丰富多彩，值得一试。

广西横县美食鱼生，生吃猪肉！猪牛肉！大家吃过吗？

我是横县人，经常吃。鱼生就比较好吃，脆，甜，平时横县人吃得比较多。猪肉生，平时吃的人比较少，只有极少人吃。牛肉吃起来比较甜，但没有鱼生强脆，所以吃起来感觉不怎么样，但吃的人数占比会比吃猪肉生的多得多。横县鱼生非常不错，欢迎大家来品尝。

广西大化的小吃？

广西大化瑶族自治县是一个美食天堂，有许多美味的小吃值得一试。以下是一些广西大化的小吃：

- 糍粑：糍粑是广西大化的传统美食之一，是用糯米蒸熟后捣成泥状，再做成块状或饼状的食品。糍粑口感软糯，香甜可口，可以搭配各种食材食用。

- 烤全羊：烤全羊是广西大化的传统美食之一，选用肥嫩的羔羊，经过腌制、炭火烤制而成。烤全羊皮脆肉嫩，香气扑鼻，是一道非常受欢迎的美食。

- 油茶：油茶是广西大化的传统饮品之一，是用茶叶、花生米、芝麻等原料炒制而成的。油茶口感香浓，营养丰富，是一种非常健康的饮品。

什么菜是你来广西才见过的？知道有哪些有名的菜品或小吃？

百色土特产: 凌云白毫：生长于凌云岑王老山，青龙山脉一带，那里峰峦叠嶂，谷深林茂，溪流纵横、气候温润，汇集天地山川之灵气。白毫茶色嫩绿气馥香，为茶中之上品君子之至宠。 板兰根:十字花科二年生栽培草木、药材料染料植物。根、叶入药、具清热、凉血、解毒功效，可制成冲剂、片剂、主治感冒、咽喉炎等病症，主产于百色等地。 百色木耳:附生在栋类等枯朽树上的一种菌孢子，长成后便是高级的食用菌，因其形状云朵而得名。营养丰富，味道鲜美，入口爽脆，参照色地区田林县出产的最多最佳。 天保茴油:又名茴香油，八角油，是制造高级香料、香精的上等原料。除盛产于德保县外、百色、那坡、靖西、田阳、田东、凌云等县地有出产。 桂西芒果:桂西右河谷所产芒果，内嫩多汁，甜里带酸，香味浓烈，主要产在百色，田阳、田东等县。 百色著名的土特产有锦帛类的靖西绣球、壮锦、刺绣，食品类的凌云白毫茶、靖西白毛茶、德保蛤蚧酒、西林麻鸭、乐业花菇、百色云耳和木竹类根雕、藤竹编制品等。 百色市内的小吃，可以算是桂西北各地小吃的代表了，大多数小吃都用酸笋做配料。同广西其他地区不同，那里的羊肉制品比较常见，类似羊肉米粉这类小吃在别的地方不一定吃得到。 在百色，典型的小吃大排挡内主要供应炒粉虫、炒田螺、炒煲粥、海带绿豆粥、甜吞（一般指汤圆）、云吞等等

广西有很多当地的特色菜，其他地方没有，本人曾经去过，先介绍一下以前没看到过的，只有广西才有的特色菜和特色小吃。

梧州纸包鸡 原产地：广西梧州，堪称梧州春节节庆美食第一道菜。据考证，梧州纸包鸡距今已有70多年历史，独创的隔纸寖炸烹饪法，保持了鸡肉的鲜嫩甘滑，色泽金黄、气味芳香。

广西客家酿三宝 看起来色泽各异，形态美观，味道独特。酿菜是广西客家常见的烹饪方法，有酿豆腐、酿茄子、酿苦瓜等，据说，客家人早期多居住在山高水冷地区，气候潮湿多雾，所以饮食上养成宜温热，忌寒冷的特点。蒸好的酿苦瓜，咸咸鲜脆嫩，清淡爽口，汤***鲜无杂味，浓浓的苦瓜香气四溢诱人，，解热明目，败火开胃有营养。

柳州螺蛳粉 有的人说是广西第一大小吃，闻名遐迩，中国独一无二，它由广西特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸豆腐、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调和而成。具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味。