广东中山的特色美食,广东中山的特色美食介绍

1. 中山美食推荐？
2. 中山特色早餐？
3. 广东中山古镇特色小吃？

中山美食推荐？

推荐中山必吃的美食：

1. 潮汕牛肉火锅：潮汕牛肉火锅是中山非常有名的美食之一，特点是肉质鲜嫩，汤头鲜美，值得一试。

2. 潮汕牛肉粿条：潮汕牛肉粿条是一道传统美食，以牛肉、粿条、葱姜等为主要原料，口感鲜美。

3. 烧腊：中山的烧腊以烤鸭、烤鹅、烤肉为主，肉质鲜嫩、香味浓郁，是中山地区非常受欢迎的美食之一。

4. 珠江三角洲海鲜：中山位于珠江三角洲地区，拥有丰富的海鲜***，包括龙虾、螃蟹、鱼类等，新鲜美味，值得一尝。

5. 潮汕卤水煮：潮汕卤水煮是一道传统的小吃，以各种卤水食材为主料，口感鲜美，是中山地区非常受欢迎的美食之一。

6. 中山炒饭：中山炒饭是中山地区非常有名的美食之一，以米饭、蛋、肉、蔬菜等为主要原料，口感香糯，非常美味。

中山特色早餐？

1.肠粉，米浆和猪肉等食材

2.烧麦，猪肉和虾仁为主要原料

3.牛肉粉，牛肉和米粉制成，配上辣椒油和花生碎

4.糯米鸡，糯米和鸡肉蒸制而成

5.蛋饺，蛋皮裹着猪肉的小食品

6.粥，皮蛋瘦粥肉粥，鱼片粥，鸡肉粥等

7.咖喱鱼蛋，鱼肉和土豆制成

小笼饺

热腾腾的小笼饺摆在面前

新鲜的香味

蘸一点醋与甜美肉汁一起在口腔缠绵

快乐的一天从现在开始

瘦肉汤粉面

瘦肉和葱花、面条搭配

荤素得当，味道好营养也很棒！

铜勺饼

很像大勺子的煎饼

香香脆脆，南雄人早餐必备！

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洲心大粥

以猪杂为主要原料，有猪腰

猪心等九种材料在里面

原汁原味地保留了大粥的传统风味

水角糍

蘸着酱吃，味道好还比较便宜！

刀切糍

用搓透的粘米团切成条

然后放入煮沸的鹅汤内

熟后再放芹菜、芜茜、雪豆等，既有鹅香又够溜滑

1、牛肉粉

牛肉粉是中山的特色小吃之一，它是将牛肉切成薄片，加入热汤中煮熟后，再加上米粉、豆芽、青菜等配料，制成的一道美食。牛肉粉的特点是汤鲜肉嫩、米粉爽滑，而且配料丰富，口感鲜美。

2、叉烧包

叉烧包是中山特色的早餐之一，它是将叉烧肉切成小块，包裹在口感软糯的面皮中，制成的一种美食。叉烧包的特点是香甜可口、口感软糯，而且叉烧肉的味道浓郁，让人回味无穷。

3、海南鸡饭

海南鸡饭是中山的南派早餐之一，它是将海南鸡肉切成小块，搭配上鸡饭、蔬菜和酱汁，制成的一种美食。海南鸡饭的特点是鸡肉鲜嫩多汁、口感软糯，而且配上鸡饭和酱汁，更是美味无比。

4、蟹粉小笼包

蟹粉小笼包它在广式早点中是喜闻乐见的，它是用面粉、蟹肉和猪肉馅为主材制作而成的，味道十分的鲜美无比，松松软软的，色香味俱全，口感极佳，从远处就能闻到一股扑鼻的蟹香味，容易勾人口鼻，是一道深受大众喜爱的广式早点美食。

5、肠粉

肠粉做法十分简单易学，传播到各地区，都深受大众喜爱，滑滑嫩嫩的肠粉，十分的鲜爽，吃起来口感俱佳，吃起来口齿留香。

广东中山古镇特色小吃？

1、烟熏豆腐

      烟熏豆腐的工艺有些复杂，先把黄豆用水泡涨变软后，在石磨盘里磨浆煮开，然后用石膏制成豆腐脑，滤水，用特制的木箱将豆腐压紧，再划成很多块方形豆腐，最后开始熏制。先在竹板上涂上特色的香料，再放上豆腐，用木炭加米糠熏制，期间不断地刷油翻面，最后涂上佐料，撒上葱花，看起来金黄油亮，吃起来外酥里嫩，鲜爽无比，看起来就胃棚了，再闻着它的香味，谁能忍得了不下筷？

2、石板糍粑

       要吃到正宗的糍粑是很不容易的，工艺更复杂，有泡、蒸、舂、烤四大步骤，中山的糍粑喻示着全家和睦团结，香甜意味着生活甜蜜幸福，中秋节的时候糍粑更成为中山人必吃的美食之一，如果你来到古镇，我相信你会爱上吃糍粑的。

3、龙洞咂酒

       中山人用米伴高粱，加酵曲，储存在小瓦罐里，任其发酵，饮用时加入沸水、冰糖，插入竹管就可以喝了，这样粗暴原始的喝法你试过没？现在在中山，几乎家家户户都有自己的酿酒，自己饮用也好，招待宾客也罢，已经成为了一种必须品，加入你是爱酒之人，就必不会错过。