香港七记美食-香港七记美食有哪些

1. 香港镛记酒家有什么特色菜？香港镛记酒家的招牌菜是什么？
2. 香港特色小吃排行榜前十名？
3. 香港好吃必带的零食？
4. 香港的十大特色美食是什么，在哪里能吃到？

香港镛记酒家有什么特色菜？香港镛记酒家的招牌菜是什么？

镛记：老字号烧鹅餐厅。

地址：香港岛中环威灵顿街32-40号镛记大厦(兰桂坊旁)我相信有很多人都是慕名而去的吧，就像北京的全聚德，价位不算低。但是味道却比我们更稳更实在，这也是我偏爱香港美食的原因之一。但是懂行的港人都知道这里外卖最超值11:00-23:30 顶级鹅髀饭60港币。好吃又划算。

香港特色小吃排行榜前十名？

1咖喱鱼蛋Curry Fish Balls

鱼蛋是香港最受欢迎的美食之一，爽口弹牙的鱼蛋，配上特色酱汁，微辣的咖喱带着淡淡的椰香，风味十足。

2鸡蛋仔及格仔饼Bubble Waffle & Grid Cake

3酿三宝Three of a king

4碗仔翅Fake shark's fin soup

5钵仔糕Put Chai Ko

6蛋塔Egg Tart

7萝包Pine***le Bun

8猪肠粉 Rice Noodle Roll

9糖葱饼Sweet Green Biscuits

10富豪雪糕 Mobile Softee

香港好吃必带的零食？

答：香港好吃必带的零食包括：

1. 鸡蛋仔：鸡蛋仔是一种传统的香港蛋糕，外层有香甜的面包糠，里面有蛋液，口感柔软香酥。

2. 奶皇：奶皇是一种传统的香港甜点，由牛奶、植物油、鸡蛋、糖和粉组成，口感香滑甜腻。

3. 香蕉片：香蕉片是一种香港本地特色小吃，芝麻、糖、香蕉泥以及切碎的香蕉等多种食材组成，口感温和，微甜。

4. 鳳梨酥：鳳梨酥是一种传统的香港小吃，里面包含甜粘稠的鳳梨泥以及覆盆子，口感酥脆，甜而不腻。

5. 香港牛轧糖：香港牛轧糖是一种招牌小吃，由黑糖、椰子粉、植物油和可可等多种食材组成，口味香甜，味道浓郁。

香港的十大特色美食是什么，在哪里能吃到？

一、鸡蛋仔

鸡蛋仔在香港算是非常具有代表性的一个美食了，也是很有人气的街头小吃之一，鸡蛋仔的做法其实并不难，用料也很简单，但是口感很好，不少人到香港必吃。

鸡蛋仔以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金***，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。

二、港式云吞面

香港美食中，云吞面绝对是一大特色，云吞与北方的馄饨相似，其馅料以鲜虾、猪肉为主，传统的馅料比例是七分鲜虾三分肉。汤底很有讲究，用猪骨、鲜鱼、虾米等熬制而成，面条则以精细的全蛋面为主，吃起来爽口。

云吞面是香港特色美食之一，也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。 云吞就是馄饨，最早云吞以全猪肉制，所以称做“净肉云吞”。古代云吞很讲究，要肥三瘦七，弄成肉糜，正宗的且先切后剁。现今我们平常吃的云吞面多数是以鲜虾云吞制成，云吞材料有云吞皮、鲜虾、猪肉。

三、碗仔翅

碗仔翅是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹，其材料以粉丝为主，以淀粉将汤煮至浓稠，并加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。碗仔翅本身没有鱼翅成份，但其外观与高汤鱼翅相近，并以小碗盛载，因而叫作“碗仔翅”。

1960年代起，香港街头涌现一批小贩专门出售这类平民仿翅，同时兼售生菜鲮鱼肉汤，后者以鱼肉混入淀粉打成鱼肉浆，再以类似刀削面的手法削进汤里煮成长条状的鱼肉条，不少人卖碗仔翅时，喜欢加鱼肉同吃。一些小贩亦会出售碗仔翅拌通心粉，增加裹腹感，但这吃法近年已渐渐式微。

四、菠萝包

菠萝包实际上并没有菠萝的成份，面包中间亦没有馅料。菠萝包是香港最普遍的面包之一，差不多每一间香港的饼店(面包店)都有售卖菠萝包，而不少茶餐厅与冰室亦有供应。一般作为早餐或点心食用居多。菠萝包售价亦相当便宜，一般约港币.5至不等，深受香港人欢迎。而除了在香港外，在南中国地区亦甚为普遍。

菠萝包据传是因为早年香港人对原来的面包不满足，认为味道不足，因此在面包上加上砂糖等甜味馅料而成。菠萝包外层表面的的脆皮，一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成，是菠萝包的灵魂，为平凡的面包加上了口感，以热食为佳。