香港炒面美食,香港炒面美食图片

1. 香港炒面王做法？

香港炒面王做法？

食材：

面条250g 素蚝油15g 酱油10g 蕃茄酱10g 醋适量 胡萝卜50g 黑木耳50g 西兰花50g 小西红柿50g

做法：

1.准备好原料，洗干净。

2.番茄切小块，胡萝卜切小丁，西兰花掰小块，木耳切丝。

3.素蚝油、番茄酱、酱油、醋调成酱汁。

4.锅中放水，把面条煮熟。

5.捞出面条放凉水中。

6.锅里放油，放姜爆香。

7.放入胡萝卜丁、西兰花和黑木耳丝翻炒至断生。

8.放入面条翻炒。

9.淋入酱汁，翻炒出香味。

10.加西红柿丁翻炒均匀即可出锅了。

材料、碱面 2 个、豆芽 50 g、韭黄 20g、 洋葱1/4 个、芝麻适量、葱适量

调味酱汁：生抽 1 勺、老抽 1 勺、蚝油 2 勺、水 2 勺、糖 1.5 勺、油适量

做法

1）首先将酱汁料拌匀备用，烧开一锅水放入面条煮约八成熟捞汜沥干多余水分，过一次冷水也可以。

2) 热锅下油爆炒豆芽及韭黄，盛起备用

3) 放入洋葱炒香后，加入煮好的面条和下调味酱汁炒匀

4) 将豆芽及韭黄回锅和面条一起炒匀便可，最后撒芝麻及葱花即可