广东南雄有什么本地美食-广东南雄有什么本地美食特色

1. 急求韶关南雄的特色小吃“饺叻糍”的做法！谢谢？
2. 南雄小吃饺仂糍的材料有那些？
3. 以介绍一种风味小吃为题写一篇作文讲韶关南雄？

急求韶关南雄的特色小吃“饺叻糍”的做法！谢谢？

去买做这种糍粑的粉！（做出来是成半透明状）买不到这种粉的话，就去买米浆或米粉加上黄荆水！调成糊状，再把这糊糊炒熟放凉或者放到稍凉的时候包上自己喜欢的馅料（馅料最好事先炒熟）然后就像包饺子一样包好（大小自己定）再蒸熟就可以啦！ 我只是看到奶奶和妈妈是这样做的，我并不会做，但很喜欢吃！建议楼主去买做这种糍粑的粉，做起来比较方便！目前我只是知道南雄有卖这种粉！

南雄小吃饺仂糍的材料有那些？

饺俚糍 历史悠久，为南雄小食之一种，街头时有出卖，用白粘米在草木灰水中浸两小时，磨成浆并熬熟，拧成圆形薄片，内包酸菜或茄子、辣椒、香料，形状似饺子，蒸熟即食。

有的不包馅，用糍饼印印成饼状或用手捏成小团块蒸熟，亦很爽口。

1：大米若干，入清水泡约4个钟，沥干备用； 2：包馅若干； 3：干净的柑树叶及稻草各适量,及草木灰（此法乡下常用)； 4：取一纱眼较密的布包好3-灰，放入锅，柑树叶扎好入锅，加入清水，须过面，中火煮至沸即可，沥出该液（咖啡色）冷却备用； 5：将1之米加入5之液，（55之比）打磨成浆，浆入锅中火熬成羹状，盛出，搓揉成块即可，分成适量小片； 6：取6之包片盛上2包馅，包好； 7：入锅蒸熟即成！ 8：第5步搓揉时若有粘手，可用花生油擦手； 9：若无3之料，可买碱砂替用，但味道不如用前者香。

以介绍一种风味小吃为题写一篇作文讲韶关南雄？

我的家乡在广东韶关，要说到超级美食，并且只有本地人知道的，我估计还真的是要数我们韶关仁化的酸萝卜，蕉叶糍，白糖饼，绿豆饼，红豆饼；韶关南雄话梅，梅岭秘制鹅肉；韶关始兴的花生饼，枇杷；韶关乳源的大布软糯番薯干，还有就是韶关的菜干，农民头辣椒酱，萝卜仔等等，这些都是比较少见，也是很少外地人知道的特色美食了。