代表广西的美食_关于广西的美食

本文目录一览：

• 1、广西北海十大特色美食
• 2、广西十大特色美食
• 3、恭城必吃的十大美食
• 4、广西十大特色美食小吃
• 5、广西必吃的十大美食

广西北海十大特色美食

广西北海十大特色美食：北海粉蒸肉、涠洲岛海鲜、廉州湾烤鱼、合浦月饼、螺蛳粉、石头饼、沙蟹汁、肉粽、墨鱼炒粉、虾仔饼。每道美食都蕴含北海独特风味，不容错过。

广西北海著名的十大美食瓜皮醋 瓜皮醋是北海地区的一道特色美食，以干老瓜皮、五花肉或猪手为主要原料，加入花生油、冰片糖、生姜、红醋等佐料精心熬制而成。这道菜具有暖胃、补血美容食用功效，口感酸甜可口，肥而不腻，深受当地人民喜爱。在北海，尤其是女性坐月子时，常食用瓜皮醋来滋补身体。

**北海虾饼**：北海虾饼是当地最具代表性的特色小吃之一。选用新鲜的小虾，蘸上粉浆后放入滚烫的油锅中炸至金黄酥脆，外皮香脆，内里鲜嫩多汁，口感层次丰富，让人一尝难忘。 **烤生蚝**：北海作为沿海城市，海鲜***丰富，其中烤生蚝尤为出名。

莲南萝卜干是广西北海市合浦县常乐镇莲南村的特色美食。以当地优质萝卜为原料，经过精心腌制和晾晒而成，口感爽脆、味道鲜美。北海鸡饭是北海地区的特色美食。以刚成熟且尚未下蛋的鸡肉和上等新鲜米为主料，搭配鸡油和多种调味料制成。

特色小吃 螺蛳粉：北海的标志性美食，以其独特的汤底和细腻的米粉著称。汤底鲜美浓郁，搭配香辣的调料，每一口都让人回味无穷。羊肉粉：选用上等羊肉熬制的汤底，搭配细嫩的米粉和各种香料，口感鲜美，是北海不可错过的美味。

广西十大特色美食

北海虾仔饼（虾仔籺）北海老街的招牌小吃，已有200多年历史。***用本地小虾与米粉混合油炸，外酥里嫩，虾壳酥脆可连食，搭配甜酒、花椒等调料，金黄诱人，被评为“中国地域十大名小吃”。 北海猪脚粉广西名吃，以宽米粉配炖煮猪脚为特色。

广西十大特色美食包括：桂林米粉：以其香滑、卤水香浓、佐料丰富著称，荣获中国地域十大名小吃、金牌旅游小吃称号。柳州螺蛳粉：具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，同样荣获中国地域十大名小吃、金牌旅游小吃称号。南宁老友粉：南宁本土美食，南宁首批非物质文化遗产之一，由老友面演化而来。

马蹄糕是广东广西一带的特色小吃。主料为米粉，把米粉装入状如马蹄的木模里，用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用。其制做简便，吃来香甜扑鼻，松软可口。10：螺蛳粉 螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。

阳朔啤酒鱼：以阳朔漓江鲜鲤鱼为材料，外香内嫩，皮黄汁浓，是阳朔地区的特色美食。田螺鸭脚煲：选用广西本地田螺和鸭脚制作而成，风味独特，是广西常见的特色家常菜。荔浦芋扣肉：广西荔浦及桂北地区的传统名菜，色泽金黄，酥而不烂，肥而不腻，芋片芳香。

广西最出名的十大特产美食包括：桂林米粉：以其细糯爽滑的口感而闻名，是广西桂林市的传统特色小吃，配料丰富，清香爽口，深受国内外游客喜爱。柳州螺蛳粉：具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃，从柳州走向全国，甚至国外。

广西必吃的十大美食： 螺蛳粉，源自柳州市，以螺蛳为主要食材，搭配花生、生菜等，汤汁经过长时间熬制，独具风味。 桂林米粉，桂林市的传统小吃，***用早籼米和卤水制作，口感独特。 柠檬鸭，南宁武鸣地区的特色菜肴，鸭肉为主料，加入酸藠头、酸姜、酸辣椒等配料，味道鲜美。

恭城必吃的十大美食

恭城作为广西桂林下辖的瑶族自治县，饮食融合了瑶族特色与桂北风味，以下十道美食堪称当地经典，建议逐一品尝：油茶恭城油茶是瑶族打油茶的代表，以老叶红茶为主料，配生姜、蒜米捶打后煮沸，加入炒米、脆果、葱花，茶汤金黄微苦，佐以麻蛋果、排散等茶点，是当地人每日必喝的醒神汤。

恭城的美食包括恭城油茶、柚子叶粑、芋头粑、酸炒干鱼仔、瑶乡甜酒和恭城油茶鱼。恭城油茶：特色：以老叶红茶为主料，加入磨碎的花生粉，味道醇厚少涩，并带有生姜的辣味，是桂北和广西各地的著名油茶。

恭城的美食主要包括恭城油茶、柚子叶粑、芋头粑、酸炒干鱼仔、瑶乡甜酒和恭城油茶鱼。恭城油茶：以老叶红茶为主料，炒至微焦后加入食盐和水煮沸，并加入磨碎的花生粉，味道醇厚且略带涩辣。柚子叶粑：是恭城瑶族自治县特有的小吃，以糯米粉为主料，通过蒸制而成，具有独特的柚子叶香味。

恭城美食有恭城油茶、柚子叶粑、芋头粑、酸炒干鱼仔、瑶乡甜酒、恭城油茶鱼等。恭城油茶：油茶的统一制作方法以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。

恭城的美食主要包括恭城油茶、柚子叶粑、芋头粑、酸炒干鱼仔、瑶乡甜酒和恭城油茶鱼。恭城油茶：主要原料：以老叶红茶为主料，加入磨醉的花生粉。特色：味浓而涩，涩中带辣，因加入花生粉而味道醇厚。恭城油茶被举为各地油茶之冠，享誉桂北和广西各地。柚子叶粑：主要原料：糯米粉。

广西十大特色美食小吃

广西十大小吃排行榜前十名包括：梧州冰泉豆浆：特色：以“香、滑、浓”三大特色闻名，由优质黄豆和冰井泉水精工制作，保持黄豆原色，醇浓甘甜。玉林牛巴：特色：颜色半透明，似咖啡色，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚，具有独特的甘香味道。

广西的十大美食主要包括以下这些：柳州螺蛳粉：以螺蛳汤料和米粉为主要原料，米粉富含蛋白质和碳水化合物，具有健脾功效。桂林米粉：桂林地区的传统特色小吃，做工考究，洁白、细嫩、软滑、爽口，以其独特风味闻名。河池环江香猪：中国珍稀猪种，皮黑肉嫩，幼猪体重不到20斤时最为美味，历史上曾是贡品。

五色糯米饭（壮族）：用植物染料染成黑、红、黄、紫、白五色，象征吉祥，三月三节庆必备。油茶（侗族/瑶族）：茶叶捶打煮成浓汤，加炒米、花生，苦涩提神，是待客传统。酸肉/酸鱼（侗族）：乳酸发酵的腌肉，酸香独特，可蒸或煎。 其他经典小吃 粉饺：南宁特色，米皮包裹马蹄肉馅，配黄皮酱。

豆腐脑：广西贵港的豆腐脑以其细腻的口感和独特的调味而闻名。它通常以软嫩的豆腐为主料，配以酱油、辣椒油、葱花等调味品，味道鲜美，受到当地人和游客的喜爱。螺蛳粉：螺蛳粉是广西贵港的传统特色小吃之一。它以螺蛳为主料，配以米粉、辣椒、豆芽等食材，煮制而成。

广西北海十大特色美食：北海粉蒸肉、涠洲岛海鲜、廉州湾烤鱼、合浦月饼、螺蛳粉、石头饼、沙蟹汁、肉粽、墨鱼炒粉、虾仔饼。每道美食都蕴含北海独特风味，不容错过。

广西必吃的十大美食

1、广西夜排档美食以酸辣鲜香、风味独特著称，推荐以下经典选择，涵盖地方特色与[_a***_]必吃：南宁夜市代表老友粉 特色：酸笋、豆豉、辣椒爆炒后加猪杂/牛肉煮粉，汤底酸辣浓烈，南宁人夜宵首选。推荐中山路夜市的复记老友或巷子里的无名摊。酸嘢 吃法：青芒果、菠萝、李子等水果用辣椒粉、酸醋腌制，脆爽开胃。

2、去广西玉林必吃的10大美食包括：玉林牛巴：特点：颜色半透明，香味浓郁，咸甜适口，韧而不坚，是玉林最负盛名的传统特色风味小吃。玉林肉蛋：特点：洁白、嫩滑、松脆、无渣、味鲜美，富弹性，以猪肉、牛肉制作而成。

3、阳朔啤酒鱼：以阳朔漓江鲜鲤鱼为材料，外香内嫩，皮黄汁浓，是阳朔地区的特色美食。田螺鸭脚煲：选用广西本地田螺和鸭脚制作而成，风味独特，是广西常见的特色家常菜。荔浦芋扣肉：广西荔浦及桂北地区的传统名菜，色泽金黄，酥而不烂，肥而不腻，芋片芳香。

4、广西的十大特色美食包括：五色糯米饭：特色：因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，是布依族、壮族地区的传统风味小吃。文化背景：每年三月三前后，是南宁等地最受欢迎的壮族食物。老友粉：特色：南宁本土美食，酸辣可口，以河粉为主，加入酸笋、豆豉、肉、辣椒等。