广东潮汕特色美食小吃的,广东潮汕特色美食小吃的介绍

1. 潮汕十大小吃店？
2. 潮州特色小吃？

潮汕十大小吃店？

潮汕十大小吃：

1、腐乳饼

腐乳饼是潮汕非常有名的小吃，它因散发着一股腐乳香味而得名。腐乳饼的外形小巧，还蕴含着独特的南乳、蒜头和酒的气味，其香气扑鼻，清甜可口，是一道不可错过的美味小吃。

2、菜头粿

菜头粿是潮汕每家每户都会做的美食，它制作简单、成本低，并且还很是可口美味。菜头粿的主要原料是萝卜，属于地方年糕的一种，当地人在逢年过节时都会做这道菜。

3、粽球

潮汕的粽球其实就是粽子，不过这里的粽子跟其他地方的可不一样，潮汕的粽球***取的是甜咸双拼料馅，一个粽子里面可以同时品尝到咸甜两种风味，再加上它的个头大、用料足，因此在当地很受欢迎。

4、芋丸

潮汕每年到了中秋佳节时期正是潮汕盛产香芋的时候，在这时潮汕的大街小巷的小食摊上必定会出现大小形状如小孩拳头的芋丸，你在大街上也会看到有不少人都会拿着芋丸在细细的品尝。

5、鸭母捻

鸭母捻是一种有馅的糯米汤圆，因为其外形形似水鸭游泳而得名。潮汕的鸭母捻是用糯米磨成浆，在压去水分以后调成糯米浆皮再分别裹上豆沙、芋泥、瓜册等等，然后再放入糖汤中煮熟就可以享用了。

6、蚝烙

蚝烙是潮汕有名的传统小吃，它历史悠久，潮汕城乡的集市和街道上的小摊常会有这道美味。蚝烙是用地瓜粉融水后拌上葱花，然后放在平底锅上煎炸，再在上面加上海蛎子和蛋花，煎熟后蘸着鱼露就可以慢慢的享受你的美味大餐了。

7、肠粉

广东人爱吃肠粉那是出了名的，潮汕肠粉主要是抽屉式的，它是用大米磨成的浆，把它刮在抽屉上后再在上面撒上碎肉、吓人、鱼片等等，蒸好出锅时再加上几片生菜，浇上潮汕特质的卤肉汤，吃完简直是让人回味无穷。

8、牛肉裸

牛肉裸是潮汕最著名的小吃之一，爽嫩的牛肉配上鲜绿的芥蓝，这样绝妙的搭配实在让人恋恋不忘。去潮汕地区游玩的时候，你可千万不要错过这道潮汕美食哦。

9、牛肉丸

汕头的牛肉丸可以说是潮汕最为著名的小吃，它分为牛肉丸和牛筋丸两种。牛肉丸的肉质会更细嫩一些，而牛筋丸则显得更有嚼劲，据说上好的牛肉丸扔在地上后会蹦的老高，如果你刚好去品尝了，一定要记得试试。

10、春饼

春饼是潮汕传统小吃之一，它是用面粉烙制的薄饼卷上蔬菜和肉，然后再油炸定型的一种食物。春饼是长方形的，色泽金黄、十分美观。它外酥里嫩，滋味咸香，咬上一口就让人不禁胃口大开，是潮汕不可错过的美食

潮州特色小吃？

粿汁是潮州地区大众化的地方民间小食,是用米浆放在平底锅上煎熟烤干而成的。

肠粉:去潮州一定要吃的就是肠粉了。这里的肠粉真的很棒,不管是皮、馅、还是酱都很好,吃起来味道简直棒!

牛肉火锅:无论去到哪,总觉得牛肉火锅没有潮州的好吃。

蚝烙:一定要趁热吃才香甜鲜美 蚝烙是潮州久负盛名的传统民间小食,

牛肉丸:弹牙爽口,力道十足

潮州十大美食最终排名: 1.潮州牛肉丸、 2.潮州肠粉、 3.潮州牛杂粿条、 4.潮州蚝烙、 5.潮州咸水果、 6.潮州粿汁、 7.潮州春饼、 8.潮州草粿、 9.潮州灌粿条面、 10.潮州溪口卤鹅。

潮州牛肉丸 中国地域十大名小吃中华名小吃 潮州牛肉丸,是广东潮州著名的地方小食,属于潮菜系。在潮州已经有近百年历史,可分为牛肉丸、牛筋丸两种,以爽脆滑嫩、富有弹性而著称。牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑;牛筋丸由于添加了嫩筋因此更有嚼头、有口感。

粿汁是潮州地区大众化的地方民间小食,是用米浆放在平底锅上煎熟烤干而成的。煮时要切成菱形小块,放在沸水之中,还要调入精盐、糯米粉浆,吃时再配以葱珠朥、炸花生仁、卤豆腐干、卤鸡蛋、卤肉和腊肠之类的佐料。粿汁的特点是具有香馥的稻米香味,经济可口,制作简便...

潮州肠粉 潮州肠粉,即潮式肠粉,起源于广州肠粉,经过潮汕文化浸润之后的潮汕肠粉风靡各地,是用米磨成米浆皮做成的肠粉,内含各种馅料,营养价值丰富,潮州口味浓郁。肠潮州肠粉与别的地方的肠粉最大不同便是这个酱汁,味道很香也很浓,用的沙茶王和花生酱搅拌在一起...