她是民国时期建校的老牌高校,著名的马寅初曾经担任广西大学的校长,现在属于211高校。
广西大学带动了整个西乡塘片区的消费,尤其是农院路一带,里面的夜市和小吃店基本上都是面向于广西大学学生的。
在这么多的美食里面,我有三道佳肴要推荐给大家。
①螺蛳粉。
做为广西最好的大学,周边必定有广西柳州的螺蛳粉坐镇。
同时西大附近的螺蛳粉除了柳州学子喜好之外,还有一大批来自全国各地的拥趸。
螺蛳粉在***圈里面大名鼎鼎,有许多明星都是它的铁粉。然而我见许多明星晒的螺蛳粉都不是最好的。至少在我看来,他们晒的螺蛳粉色香味方面都有些差强人意。
真正好的螺狮粉一定要料足。空心菜、炸腐皮、酸笋、腌萝卜丁以及木耳一样都不能少。
颜色方面,一定要红、一定要红、一定要红。重要的事情说三遍。这样汤水的色泽与空心菜以及米粉才可以相得益彰,让人胃口大开。
第三,味道要鲜,其中辣味一定要突出。螺狮粉一定要辣才爽。即便平时不吃辣椒,但是品尝螺蛳粉也要加一点点辣。
广西大学附近的螺蛳粉都可以选择三档:微辣、中辣、超辣。根据你的情况,你自主决定就好。当然我不建议你选择不辣。
最后,螺狮粉的汤都是用螺蛳炖鸡完成的高汤。但是在粉里你是看不到螺蛳也看不到鸡的。这点需要说明。
吃螺蛳粉,配上一瓶豆奶,是最佳选择。第一可以解辣,第二豆奶的口感和螺狮粉真的很配。
西大附近的任何一个螺蛳粉店都还可以。不过你让我推荐,我自然推荐去的人多的那家。
就像葛大爷说的——“上饭馆,哪儿人多我去哪儿”。
②马山黑山羊干锅。
这个是马山县特有的黑山羊做成的。一斤大概五六十元。
带皮最好吃。吃得差不多了还可以加汤,这样的羊汤也非常赞而且不浪费。
③老友粉压轴。
话不多说,来到广西大学,不品尝一下南宁的老友粉说不过去。
最后祝你好运,在西大吃好玩好。
桂小厨
桂小厨是南宁一家主打广西菜的著名连锁餐厅,在南宁有很多家分店。桂小厨以广西菜为特色,荟萃了广西各地的特色菜,以焖锅为核心,各类小吃饮品汇聚,特色菜有邕城(南宁)柠檬鸭、秘制老友鱼、田螺鸭脚煲、花甲螺蒸鲜腐竹、桂味酸汤肥牛、桂林山水小刀鸭、养生石锅黑豆腐煲、南宁桂花蜜烤排骨等,尤其是秘制老友鱼,是招牌菜,是用店里秘制的老友酱烧制而成,酸辣口味,鱼肉很嫩,汤汁也很下饭,吃完回味绵长。
柳州螺蛳粉排首位,其次分别是桂林米粉,梧州冰泉豆浆,玉林牛巴,南宁老友粉,三色糯米饭,荔浦扣肉,梧州龟龄膏,马蹄糕,鲜肉田螺等等,还有胜不胜数的地方小吃,那真是备受大众喜爱。
广西小吃十大排行榜:(排名不分先后)
1、当然是各种粉,每个城市都有代表地标的粉。
2、白切猪手
3、狗肉
4、酸野
5、灰水粽
6、各种功能粥
7、牛巴
8、黑山羊
9、陆川扣肉
10、豆腐花
1
八宝饭
早在中华民国初年,南宁饮食店就有八宝饭应市。甜而不腻,有百合、莲子、白果、冬瓜糖等馅料,想想口水就流下来。
2
宾阳酸粉
这个是南哥的最爱,酸酸甜甜,特别爱吃里面的油炸肉、酸豆芽,是爽口消暑的夏日食品。
3
老友粉面
南宁人的老朋友,夏天吃着开胃,冬天吃着驱寒。那个酸爽,一个星期不吃,南哥就甚是想念。
4
卷筒粉
广西师大坐落在世界著名山水旅游名城桂林市。为了让同学们进一步了解食堂管理服务工作,增强同学们对食堂工作的理解和支持,拉近食堂员工与同学们之间的距离,营造和谐的餐饮服务氛围,2014级新生“走进食堂,感受生活”增进理解主题式体验交流活动在东西苑餐厅正式启功。同学们亲自目睹食堂加工制作食品过程,被食堂规范有序的布置和整洁干净的环境,留下了深刻的印象。至于附近也有多美食,应有尽有,想吃什么有什么,最多的是桂林米粉,好吃价格便宜。比起其他县城,桂林市里的东西和食品算是便宜了。
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